貴州老干媽辣椒醬

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貴州老干媽辣椒醬老干媽是貴州最具特色的辣椒醬，基本上大家都吃過，不僅受國人喜歡，還走出國門，征服了很多外國人的胃。

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四川郫縣豆瓣醬四川人對辣椒醬的喜愛是無與倫比的，郫縣豆瓣醬是四川成都郫縣的特產，

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湖北嘗相思香辣牛肉醬嘗相思香辣牛肉醬是湖北潛江的特產，很多人去當地旅游都必帶回來的伴手禮，里面有塊狀的牛肉、花生、黃豆，口感十足，嘎嘣脆香。

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新疆天山雪蓮辣椒絲天山雪蓮辣椒絲屬于新疆的一種辣醬，可即食

湖南辣妹子辣椒醬

湖南人愛吃辣全國聞名，也正因如此，各種口味的辣椒醬也都當地人比較愛吃的一種醬料了。這里出產有名的幾個辣醬品牌比較多，其中辣妹子辣椒醬最具代表性。它精選上等紅尖椒，細細碾磨成粉，再加上大蒜、桂皮、香葉、八角、茶油等香料制成，微咸微辣，盡顯湘菜風格，搭配饅頭吃味道非常好，喜歡吃辣的朋友一定會愛上這款辣妹子醬的。