為什么很少人吃茶油炒菜?
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時(shí)間:2023-07-08 22:49
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1、質(zhì)量良莠不齊
現(xiàn)在市場(chǎng)出售的茶籽油質(zhì)量良莠不齊,即便是一些大品牌、大超打著純茶油幌子,或多或少摻雜了其它油類,聞不到純正茶油的香味。更不用說(shuō)那些小商小販的所謂“真茶油”摻假成分有多少,因此想要買到?jīng)]摻一滴假的純茶油,有錢也難買到。
2、產(chǎn)量低
作為天然野生植物的油茶樹,最致命的弱點(diǎn)是結(jié)果周期長(zhǎng),產(chǎn)量低。土油茶樹生長(zhǎng)速度堪比蝸牛,通常要等5年才開始掛果,第7年才大規(guī)模掛果。掛果時(shí)間長(zhǎng)不說(shuō),產(chǎn)量也特別低,豐產(chǎn)期一畝產(chǎn)干茶籽只有100多公斤,按照出油率23%來(lái)計(jì)算,平均一畝產(chǎn)油茶產(chǎn)油量也就是50多斤。
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