1. 普洱生茶茶油

用普洱刀，

用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進(jìn)去大概半寸左右，然后上下轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，把茶葉撬松之后，用手輕輕撕開即可，這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感，喝起來心里也感覺很好。撬之前，放在水蒸氣上面薰一下，或者暴露空氣里放幾天，一般會(huì)非常好開解，并且不碎。

2. 生普有茶油嗎

都有茶油。生茶油的色澤是黃中帶綠的樣子，清澈透明，聞起來有一定的青綠味而且細(xì)細(xì)品嘗時(shí)它的口感略澀。熟茶油的口感比較綿軟，而且?guī)в星逅南銡?，品嘗時(shí)沒有澀味出現(xiàn)，它多是明黃色的透明液體。還有一點(diǎn)就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明顯區(qū)別，熟茶油的含水度較低，而生茶油的含水度則較高

3. 普洱茶油的作用與功效

第一、樹種差異山茶油，取自油茶樹，又稱山茶樹、茶子樹，一般為喬木，油茶樹高大3-6米，唯一用途為產(chǎn)油果用于榨油。茶葉籽油，取自茶葉樹，一般包括大葉種（如普洱茶）和小葉種（如龍井），樹齡可高達(dá)上千年。主要用途為采摘青葉用于制作茶葉。

第二、葉子差異油茶樹的嫩葉常呈紅或黃色，表面呈油光蠟質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，不能用于泡茶。茶樹的葉子呈橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，是東方歷史最為悠久的飲品。其中富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分。

第三、果實(shí)差異油茶樹所結(jié)的蒴果近球形，大如鵝蛋，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含2-4顆三角狀黑茶褐色種子，外殼有光澤。茶樹茶子蒴果較小，多數(shù)呈三角形，種子為橢圓形圓果，直徑為1-2厘米，富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分。

第四、含油率差異油茶籽一般含油率為30%―40%，出油率一般可達(dá)23%―25%，常規(guī)采用壓榨法和浸出法進(jìn)行生產(chǎn)。茶葉籽含油率一般為25%―30%，出油率一般可達(dá)8%―10%，只采用傳統(tǒng)壓榨法進(jìn)行生產(chǎn)，更顯珍貴。

第五、茶多酚含量差異山茶油的茶多酚含量極其少，因此并不作為產(chǎn)品的硬性檢測(cè)指標(biāo)，在其產(chǎn)品標(biāo)簽里是不體現(xiàn)的。泰谷農(nóng)業(yè):茶葉籽油的茶多酚含量是區(qū)別于任何食用油的主要指標(biāo)，作為國際公認(rèn)的天然抗氧化劑，功效顯著。

第六、脂肪酸構(gòu)成差異山茶油以單不飽和脂肪酸的含量高見長，但其中的亞油酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸含量偏低，因此歐米伽三的比例就明顯不足。茶葉籽油的亞油酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸含量較高，配比合理，以普洱茶油為例，亞油酸：亞麻酸的比例接近4:1，接近深海魚油水平，為國際推薦標(biāo)準(zhǔn)。

4. 普洱有茶油

陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的，食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，放置了幾年的山茶油應(yīng)該不能食用，因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。

5. 普洱生茶茶油出得快

一般情況下，茉莉茶不會(huì)刮油。因?yàn)檐岳蚧ū旧硎遣缓杏椭摹２贿^如果茉莉茶的浸泡時(shí)間過長，茶葉會(huì)釋放出一些揮發(fā)性油脂，這也可能會(huì)導(dǎo)致茉莉茶刮油。此外，如果茶葉和茶具沒有清洗干凈，也會(huì)造成茶水中出現(xiàn)油脂?？傮w來說，茉莉茶不會(huì)刮油的情況更多見。對(duì)于喜歡喝茉莉茶的人來說，在泡茶的過程中，除了掌握好時(shí)間之外，還需保持茶具的清潔。此外，不同的茶具和茶葉品種也會(huì)對(duì)茶水的質(zhì)量產(chǎn)生影響，所以選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉和茶具也是保證茶水品質(zhì)的一個(gè)重要因素。

6. 普洱茶生茶去油好還是熟茶去油好

1. 綠茶：綠茶含有豐富的多酚類化合物和咖啡因，可以幫助消化和促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到解膩的效果。

2. 花茶：花茶有一種清新的味道，可以幫助消化和舒緩身體，同時(shí)也具有美容養(yǎng)顏的作用。

3. 烏龍茶：烏龍茶口感清新，有一定的醇厚感，可以幫助消化和降低脂肪吸收，達(dá)到解膩的效果。

4. 花果茶：花果茶口感清新，有一定的甜味，可以幫助消化和改善口氣，達(dá)到解膩的效果。

5. 普洱茶：普洱茶有一定的降脂降壓的作用，可以幫助消化和清除體內(nèi)毒素，達(dá)到解膩的效果。

7. 普洱茶出現(xiàn)茶油后該如何儲(chǔ)存

普洱茶籽油也稱為山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。云南油茶樹生長在山巒重疊、生態(tài)環(huán)境極好、沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。因此，普洱茶籽油也比較貴，一般在80元/斤左右，優(yōu)質(zhì)包裝的則更貴。

8. 普洱生茶茶油嚴(yán)重

不可以吃了

茶油的保質(zhì)期一般來說是兩年時(shí)間，一旦超過兩年及以上的茶油就是變質(zhì)油了。超過了兩年食用確實(shí)是不可以食用了，但是作為外用的藥用的價(jià)值還是很高的，建議還是不要放的時(shí)間太長，民間常有的說法是茶油發(fā)的越久越好，茶油的好壞并不能用它存放的時(shí)間長短來衡量，所以茶油還是在它的保質(zhì)期兩年之內(nèi)將它用掉

9. 普洱茶樹油

冰島翡翠是最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

冰島翡翠茶口感細(xì)膩，回甘持久、葉底柔軟、勻稱，甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。

冰島翡翠茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香，為普洱茶中品質(zhì)優(yōu)異者。

10. 普洱熟茶有茶油

是深紅色。因?yàn)椴杩蒿炇且环N用茶葉和紅糖制成的傳統(tǒng)中國糕點(diǎn)，制作時(shí)需要將茶枯餅蒸熟后再放入熱水中煮，使其變軟并吸收水分。在煮茶枯餅的過程中，茶葉會(huì)釋放出色素，與紅糖一起染色，使變成了深紅色。 茶枯餅煮出來的深紅色不僅僅是因?yàn)樯氐尼尫牛卜从吵隽瞬韬图t糖的特殊營養(yǎng)和風(fēng)味。茶葉中含有豐富的茶多酚和兒茶素等多種生物活性物質(zhì)，具有保健作用；紅糖中含有多種元素和維生素，不僅能提供能量，還能滋養(yǎng)身體。因此，茶枯餅作為一種美味的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，受到了人們的喜愛。