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山茶油秘制霉豆腐推銷(山茶油榨油坊)

來源:m.ehwe.cn   時間:2023-06-09 21:55   點擊:179   編輯:niming   手機版

1. 山茶油榨油坊

霞浦關(guān)帝廟市場里面有家原野榨油坊,可以去看看,從中醫(yī)院對面進去

2. 山茶油榨油后的渣有什么用

茶粕,又稱茶籽餅,別名茶麩、茶枯,茶籽餅。呈紫褐色顆粒,是野山茶油果實榨油后剩下的渣。茶粕中含有12-18%的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素,能使魚的紅細(xì)胞溶化,故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。茶皂素易溶于堿性水中,使用時加入少量石灰水,藥效更佳。由于茶粕的蛋白質(zhì)含量較高,因此這還是一種高效有機肥,廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹栽種中,效果極佳。對淤泥少、底質(zhì)貧瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作為清塘藥物,比其它藥物具有更獨特的功效。

3. 榨山茶油的專用機器

茶樹油的做法:

1、需要的工具材料是:山茶籽、破碎機、手搖鼓風(fēng)機、飯蒸桶。

2、將曬了半年以上的茶籽,放進豪用破碎機破殼。

3、用簸箕將茶籽的碎末篩出,接著用手搖鼓風(fēng)機將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動鼓風(fēng)機的時候,用力和速度要均勻,否則茶籽肉也會被篩出來,也可以多篩幾次,這樣空殼留下來的會比較少。

4、將篩好的茶籽和粉末一起混合,放進破碎機,碎成粉末狀。

5、把粉未倒入鍋中翻炒,注意火不可燒的太大,當(dāng)茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋。

6、將炒好的茶籽沫裝進飯蒸桶,蒸半個小時。這里要注意的是,水不能放太多,且要燒大火。

7、將蒸好的茶籽沫裝進專用塑料袋中,捆綁好放進榨油機器。然后用干斤頂擠壓機器,就出油了。

8、當(dāng)茶油榨好后,剩下的茶餅不要丟棄。因為它是非常有用的,可以用它來洗頭發(fā),毒泥鰍黃蟮,也可以給豬驅(qū)蟲等等。

4. 榨山茶油視頻

1、賣茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接關(guān)系到自己家的信譽問題。家里的茶籽油是每年都有,賣茶籽油做的就是長久,不要貪一時的便宜,在油里摻假,導(dǎo)致自己失去客源。

、客戶建立良好的關(guān)系:自己家賣茶籽油,大部分的都是回頭客,每年平時沒有事的時候,就和客戶互動。多拍點圖片或者視頻,給客戶展現(xiàn)出茶籽油在上山生長的過程。也可以自己組織小活動,茶花開的時候,有竹筍的時候,請客戶到家玩耍,用自己家里土特產(chǎn)去招待,拉近之間的關(guān)系。自己要賣油的時候,就會在朋友圈中提前發(fā)信息,請要油的朋友到家里來。讓客戶能夠親眼看到,從一粒粒的茶籽,到冒著熱氣的成品油出來。其實,還有另外一個目的,就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。

3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會給自己帶來一定的損失,但是絕對有效。倒一點給他們的廚師,給他們炸一點油炸食品,給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來的食品,特別的香,是其他的油脂品無法炸出的味道,很多吃過茶油的人,就能分辨的出來。這樣做雖說有損失,但是最有效、也是最直接的方法。

5. 山茶油榨油機

第一步:選料

高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ),選料也是一門大學(xué)問,我們在選料過程中,盡量選擇顆粒飽滿,無干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽,這樣的山茶籽出油效果會更好,最終也會大幅度提升油脂質(zhì)量。

第二步:剝殼、篩選

山茶籽表面有外殼,需要專業(yè)的剝殼機設(shè)備進行脫殼,脫殼是為了后續(xù)工藝,蒸炒加熱更加均勻,壓榨更為流暢。而剝殼后要進行篩選,將山茶籽以外的其他雜質(zhì)清理出來,可以提高壓榨效率,提升油品質(zhì)量。(市場上很多設(shè)備剝殼、篩選是一體的,這里分為一個步驟。)

第三步:蒸炒

熱榨工藝的標(biāo)志,山茶籽進過蒸炒控制油料溫度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。

第四步:壓榨、精濾

使用榨油和過濾一體的螺旋榨油機進行壓榨,然后再經(jīng)過現(xiàn)在比較流行的真空濾油機進行精濾處理。榨油機設(shè)備的先進程度和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。

第五步:精煉

經(jīng)過蒸炒的山茶籽壓榨出的沒有經(jīng)過精濾的毛油需要精煉處理,去除油脂中因為高溫形成對人體有害的化學(xué)成分,可以大幅度提升油脂質(zhì)量,還能夠改變油脂色澤,是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。

以上五個制油步驟可以說是制取山茶籽油的基礎(chǔ)缺一不可,缺少任何一道工序,都會對大幅度影響油脂質(zhì)量和出油效果,是得不償失的事情

6. 山茶油榨油視頻

1百斤生茶籽能打22斤油,茶籽是我們南方比較常見的油料作物,有山茶籽和普通茶籽之分,在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽,根據(jù)采摘時間不同,油茶籽又分為:秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來說,在“寒露”前10天采摘。

7. 山茶油榨油坊圖片大全

大家好!再過個十幾天,山上茶籽又要開始摘了。今年的持續(xù)干旱,使得茶籽比起去年來說,要少了很多。也對農(nóng)村人來說,直接少了一筆收入。

在小趙的家鄉(xiāng),有很多的油茶樹,都是很多年前的老樹,不打農(nóng)藥不施肥,全憑老天給,有的時候,就多摘,沒有的時候就不摘?,F(xiàn)在的人也懶了,山上的荊棘,雜草小雜木多得很,山上人都進不去。有很多荊棘多的地方,有茶樹的地方,很多人都懶得去摘。

說到茶籽油,被稱為“東方橄欖油”,其中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%,另外還含有維生素E、黃酮類物質(zhì)、等等其它的抗氧化物質(zhì)??梢杂行У慕档湍懝檀肌⑵胶庋獕?、調(diào)節(jié)血糖、改善血液循環(huán)、增強身體的免疫力,幫助延緩衰老。

在小趙的家鄉(xiāng),每年都會有直接收油茶籽、油茶果的人開著車沿街叫收,榨油沒有銷路的人都會直接賣籽賣果。小趙還清楚的記得,去年的茶籽較多,收購茶籽的價格在11~12元/斤(籽)。要是自己家里有固定客源的話,自己加工榨油,要比賣籽劃算一些(榨出來的油茶餅直接抵加工費)。小趙自己家每年是有固定的客源,也很少為了賣而煩心。

現(xiàn)在農(nóng)戶手中是有很多的優(yōu)質(zhì)茶油,可以有些不法商販為了個人利益,在油品中兌摻其他的調(diào)和油。使得很多人想買不敢買,茶油的價格又那么高,萬一買飯摻假的真的不劃算。使得農(nóng)戶手中真正好油賣不掉,需要的人群又不敢買,賣家觀望,買家猜忌。

小趙賣油的時候,是將需要的客戶約好,請他們在榨油坊里全程觀看,使得他們了解榨油的制作過程,對茶油的品質(zhì)完全放心。

8. 山茶油壓榨過程視頻

有。

有地下小作坊生產(chǎn)的三無產(chǎn)品,可能會通過散裝、零星銷售的方式進入小食堂,百姓的廚房、餐桌。購買時,盡量在正規(guī)的售賣渠道購買。避免食用到含地溝油的劣質(zhì)產(chǎn)品。

延伸閱讀:地溝油檢測方法。

首先,地溝油是可以通過透明度檢驗出來的。健康的食用油在生產(chǎn)過程中由于混入了雜質(zhì),透明度會降低。

其次,可以通過氣味檢驗是否為地溝油。油具有自身獨特的氣味,將油滴在手中,通過摩擦 每種油都有各自獨特的氣味。

再次,也可以通過品嘗其味道的方式鑒別是否為地溝油。略帶酸苦味的為不合格產(chǎn)品,具有焦苦味的可能就是地溝油了。

最后,可以通過詢問商家的進貨渠道是否合法,必要時所有產(chǎn)品合格證明的方式檢驗是否為地溝油。

9. 山茶油壓榨

茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會消失,由于茶油中含有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年,比一般食用油長很多時間。

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