1. 牛肉湯放茶葉

那是你選錯(cuò)茶葉了，燉牛腩要放貴州鳳岡的鋅硒茶，你看看黔味茶社的里面的介紹資料。

2. 牛肉湯放茶葉好吃嗎

大家都知道燉牛肉費(fèi)氣又費(fèi)時(shí)，但是在燉 牛肉時(shí)加一把茶葉（大約可以泡一壺茶的量即 可），用干凈的紗布縫一個(gè)小口袋，把茶葉裝入里面包好，扎緊袋口，投入鍋內(nèi)與牛肉一起燉。

用這種方法燉牛肉不僅熟得快，而且可以使肉清香味美。另外，也可以用一個(gè)山楂或一塊橘皮來(lái) 代替茶葉，這樣也能起到同樣的效果。

3. 燉牛肉放茶葉起什么作用

把洗干凈的牛肉焯水，撈出放入燉鍋中和茶葉一起燉煮兩小時(shí)，這樣子燉出來(lái)的牛肉特別鮮嫩好吃。

4. 煮牛肉加茶葉

不容易

沒(méi)有效果哦,茶葉是弱酸性的,那么茶湯也是呈酸性的,用所謂的茶葉中的堿性來(lái)分解牛肉的纖維,從而縮短燉牛肉的時(shí)間來(lái)說(shuō)是不科學(xué)的。

5. 牛肉湯和茶可以一起喝嗎

可以的，但是方便面最好不要吃，會(huì)致癌的，所以最好不要吃方便面，希望我的回答對(duì)你有幫助

6. 牛肉湯放茶葉湯黑了還能喝嗎

      牛肉茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一個(gè)代表品種。

       “牛肉”,是牛欄坑肉桂的簡(jiǎn)稱:“馬肉”,是馬頭巖肉桂的簡(jiǎn)稱,這兩種巖茶是以不同的產(chǎn)區(qū)來(lái)進(jìn)行劃分的。 牛欄坑肉桂茶香中帶甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、強(qiáng),回甘快爽,巖韻強(qiáng)。

7. 牛肉湯放茶葉嗎

做法是：

1、熱鍋里倒入少量食物油，將牛肉倒入煸炒至肉變色，沒(méi)有血水時(shí)起鍋備用。

2、泡好的茶樹(shù)菇用剪刀剪成小段備用。

3、熱鍋里倒入適量食用油，燒熱后加入生牛油，煸至油脂完全出來(lái)，撈出油渣。

4、依次倒入冰糖，花椒，干辣椒，八角等香料炒幾鏟，接著加入郫縣豆瓣，老抽，生抽炒至有香味飄出。

5、把所有調(diào)料盛出，用紗布包好，用繩子扎緊。

6、將牛肉倒入剩下的油中，大火炒。

7、鍋內(nèi)水燒開(kāi)倒入牛肉，將用紗布包好的調(diào)料包放入湯中，用牛肉和湯蓋住。

8、將牛肉和湯倒入高壓鍋，高壓起來(lái)后中小火壓三十分鐘，加入茶樹(shù)菇，少量鹽，打開(kāi)鍋蓋十五分鐘，美味的燉茶樹(shù)菇牛肉湯即可出鍋。

8. 燉牛肉加茶葉

要先用干凈的沙布把茶葉包緊扎實(shí)，然后和牛肉一起涼水下鍋，水開(kāi)后一定要轉(zhuǎn)小火慢燉十五分鐘左右讓牛肉充分吸收茶香后在放別的調(diào)料。

9. 牛肉湯放茶葉好嗎

答：茶葉和山有讓牛羊肉酥爛并且去腥的作用。

燉牛肉時(shí)加一撮茶葉（用紗布袋包裹）一起煮，牛肉很快就熟了，而且牛肉的味一點(diǎn)也不變。如果家中沒(méi)有茶葉，也可以用山楂代替，茶葉和山楂都有讓牛羊肉酥爛并且去腥的作用。

燉牛肉放茶葉時(shí)，正確的做法應(yīng)該是放入紅茶茶葉，因?yàn)榧t茶具有其特殊的香氣和深紅的色澤，同時(shí)還有解膩的功效，加入紅茶茶葉的燉牛肉，不僅清爽不油膩，而且顏色也更好看。

10. 煮牛肉湯放茶葉

燉牛肉放點(diǎn)茶葉很好吃，應(yīng)該在半當(dāng)中放茶葉，比如燉兩小時(shí)，在還剩一小時(shí)放入，燉出來(lái)的牛肉香味濃郁，軟爛可口。

11. 牛肉湯放茶葉嗎好喝嗎

食材清單

牛肉270克、胡蘿卜120克、白蘿卜160克、蔥1根、姜1小塊、八角2個(gè)、料酒8毫升，食鹽2克

家常做法

1、準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈之后，可以先用清水浸泡2小時(shí)，把牛肉中的血水泡出來(lái)，這樣能減少腥味，燉出來(lái)的牛肉湯更好喝

2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗干凈之后將它切成大塊，可以稍微切得大塊一些，因?yàn)榕Ｈ庠跓踔蟮倪^(guò)程中會(huì)縮小，還有就是大塊吃肉會(huì)更加過(guò)癮

3、將洗凈的、胡蘿卜、白蘿卜都切成滾刀塊

4、牛肉冷水下鍋，加入姜片和料酒去腥，大火煮開(kāi)，撇去浮沫，繼續(xù)煮3分鐘左右，盡量把牛肉中的血水都逼出來(lái)，然后盡量把表面的浮沫都撇干凈

4、牛肉焯水之后把牛肉撈出來(lái)，放在溫水中清洗一遍，把牛肉表面的浮沫都沖洗掉，不能用冷水，牛肉遇到冷水，肉就變緊了，燉出來(lái)的牛肉湯就不好喝了

5、焯牛肉的那鍋湯不能倒掉，用這鍋湯煮牛肉，煮出來(lái)的牛肉湯會(huì)更加好喝，把清洗干凈的牛肉塊放在砂鍋中，然后找一個(gè)濾網(wǎng)，把剛才焯水的牛肉湯過(guò)濾到砂鍋中，這樣能過(guò)濾掉一些殘?jiān)透∧?，用原湯燉出?lái)的牛肉湯會(huì)更好喝

6、倒進(jìn)去的原湯要多一些，至少要沒(méi)過(guò)牛肉多一些，加入姜片、胡蘿卜、白蘿卜大火煮開(kāi)，大火煮開(kāi)之后再加入少許料酒。這時(shí)候加料酒是為了更好的去腥，煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)