1、首先最大的區(qū)別：一種是聞起來(lái)特香，一種是炒出菜來(lái)看上去比較油膩。特香花生油的意思是：只選用新鮮花生，榨取第一道花生原汁，所以香味濃郁。絕無(wú)雜質(zhì)、人工色素、香精，絕無(wú)膽固醇和黃曲霉素，符合聯(lián)合國(guó)糧油組織和世衛(wèi)組織、中國(guó)的食用油標(biāo)準(zhǔn)。
2、花生油的意思是：油色金黃，絕無(wú)雜質(zhì)、人工色素、香精，絕無(wú)膽固醇和黃曲霉素，符合聯(lián)合國(guó)糧油組織和世衛(wèi)組織、中國(guó)的食用油標(biāo)準(zhǔn)。濃香的采用物理壓榨工藝濃香的好，100%純壓榨花生油，保持花生自然原汁原香。
3、嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)生產(chǎn)，絕不摻加一滴花生精煉油。所以花生油要貴得多，調(diào)和油有多種油料作物調(diào)和，調(diào)和油里的有些作物有轉(zhuǎn)基因成分，花生油沒(méi)有轉(zhuǎn)基因。

濃香和特香花生油的區(qū)別

加工工藝不同

特香花生油是花生壓榨前，經(jīng)過(guò)清選破碎后，不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送入榨油機(jī)壓榨。

濃香花生油一般在榨油前先將油料經(jīng)過(guò)清選、破碎后進(jìn)行高溫加熱的處理，花生在加熱時(shí)，能聞到香味，壓榨后會(huì)出現(xiàn)濃香。

特香花生油制油工藝：花生料、清選、花生殼仁分離、籽仁、低溫干燥、脫紅衣、調(diào)質(zhì)、冷榨、精濾成品油。

濃香花生榨油制油工藝：花生料、清選、殼仁分離、籽仁、干燥與冷卻、破碎脫皮、軋坯、高溫蒸炒、高溫壓榨、沉淀過(guò)濾、精練成品油。