1. 檸檬雞爪可以放香油嗎

雞爪500g，檸檬1顆，洋蔥1/4個，小米椒6個，細青椒2個，姜8片，蒜6瓣，香蔥2根，香菜適量

調(diào)料：

生抽100ml，香醋80ml，料酒25ml，蠔油15ml，麻油10ml，鹽30g，白砂糖15g

做法：

1）雞爪剪掉指甲，并一分為二。

2）冷水下鍋，放入鹽（15ml）、料酒（25ml），小蔥（1根），姜片（3片）去腥，大火燒開后，繼續(xù)煮12分鐘。

3）雞爪焯水期間，準備料汁：取一個大碗，依次放入生抽（100ml）、香醋（80ml）、蠔油（15ml）、麻油（10ml）、鹽（15g）、白砂糖（15g），攪拌均勻備用。

4）雞爪焯水期間，準備小料：把小米椒、細青椒、姜片、蒜瓣、小蔥、香菜切碎，洋蔥切絲，檸檬切片去籽。

5）雞爪煮好，撈出放入冰水中冷卻一會兒，瀝出后盛到大盆里，倒入調(diào)好的料汁和小料，翻拌均勻。

6）封上保鮮膜，放進冰箱冷藏至少兩個小時，期間多翻拌幾次，以便入味。

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2. 檸檬雞爪可以放辣椒油嗎

1、雞爪清洗干凈入盆加入適量清水浸泡30分鐘后再次清洗干凈待用。

2、蔥摘洗干凈切段和一部分蔥花，香菜摘洗干凈切花，蒜去皮切碎末，姜切片，檸檬切片待用。

3、起鍋燒適量水，雞爪冷水下鍋，放入幾個蔥段、姜片、1勺花椒、2-3個八角、幾片香葉燒開，水開后繼續(xù)煮20分鐘至雞爪熟透。

4、雞爪煮熟后撈出清洗干凈入盆，冷水浸泡25分鐘，用刀將雞爪每個腳指劃開，取出骨頭。

5、去骨雞爪放入盆中，加入1勺白糖、5勺生抽、5勺醋、4勺剁椒、2勺辣椒油、4片檸檬、適量蔥花、香菜、少許食鹽充分攪拌均勻待用。

6、將食材全部倒入食品盒中密封，放入冰箱冷藏過夜后即可取出食用。

3. 檸檬雞爪香油放多了不好吃怎么辦

辣椒放少了。

簡易版教程:

①首先將1斤雞爪水開下鍋，加入10克蔥，10克姜，10克料酒，水開煮15分鐘。

②撈出放入涼水沖涼，用刀去掉骨頭，碗中加入10克鹽，10克雞粉，10克白糖，10克生抽，10克陳醋，10克麻油，10克水。

③倒入雞爪里，加入10克蒜末，10克小米辣，10克辣椒油，10克香菜，10克泡椒即可。

4. 檸檬雞爪放香油嗎?

做法如下:

1.雞爪剪去指甲，并切一半。

2.大火，炒鍋燒水，加入料酒姜片少許鹽，水開后雞爪倒入，煮十分鐘，并撇去浮沫。

3.煮好的雞爪撈出，打開水龍頭沖水，直到雞爪冷卻下來。

4.把冷卻的雞爪放入冰水中浸泡3小時。

5.取一個大盆，制作腌料，紫洋蔥切碎。

6.蒜頭切片，小米椒也切片放入。

7.加入料酒1勺

8.生抽2勺

9.鹽1勺

10.加入糖。

11.檸檬去頭尾，一半擠汁，一半切丁。

12.香菜切碎放入。

13.淋入芝麻油。

14.拌勻。

15.倒入泡好的雞爪。

16.戴上手套把雞爪和腌料拌勻。

17.最后倒入百香果。

18.再次拌勻。

19.最后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時就可以吃了，中途記得把雞爪翻轉(zhuǎn)三次。

5. 檸檬雞爪要放油嗎?

15克鹽巴就可以了，

6. 檸檬雞爪可以用檸檬汁嗎

1.

300克雞爪剁開，300ml水里清洗兩遍。

鍋中加入500ml水燒開，然后把300克雞爪放入，中火定時煮八分鐘。

30克紅椒和20克香菜洗凈，30克紅椒切條，20克香菜切長段；

100克黃瓜去皮后切成大塊；

煮好的300克雞爪，瀝干水，然后在300ml冰水中浸泡5分鐘；

把300克雞爪撈出，瀝干水放入盤中，加入100克黃瓜，30克檸檬和30克百香果；

加入30克蒜泥，2勺生抽，2勺蠔油，3勺陳醋，3克白砂糖，3克芝麻油；

加入30克紅椒和20克香菜翻拌均勻即可。

2.

300克雞爪洗凈去指甲，切開為兩只；

300ml涼開水加入兩大勺料酒和五片姜片，待水燒開將洗凈的300克雞爪放下去煮，煮8分鐘左右撈起放入300ml涼水中浸泡；

20克蒜頭，20克小米椒切碎，20克香菜洗凈切段放入碗中。碗里加入2勺生抽，3勺陳醋，10ml香油；

100克黃瓜洗凈，切除頭尾，用保鮮袋裝起來放在刀板上，用刀背切段，用菜刀拍打黃瓜；

將100克黃瓜和300克雞爪倒入調(diào)好的50克配料中均勻攪拌，放四片檸檬片和百香果；用保鮮膜包好放入冰箱冷藏5小時入味即可。

3.

300克凍雞爪解凍，泡去血水，一分為二對半斬開，300ml涼水下鍋，下2勺料酒，鹽2克，20克洋蔥姜片，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋煮15分鐘；

煮好的300克雞爪，用300ml溫水洗凈，涼水浸泡至雞爪涼透；

100克黃瓜切拇指粗長條，30克檸檬，10克姜，20克蒜瓣，30克洋蔥切片，10克泡山椒，10克小米辣切圈，20克香菜擇洗干凈備用；

200ml涼白開，1勺香醋，1勺白醋，1勺生抽，3克白糖，1勺老抽，5克鹽放一起攪拌均勻，放所有配菜和300克雞爪拌勻，湯汁淹沒材料即可；

保鮮膜密封碗口，腌制4小時以上；

取一干凈筷子，夾一盤淋5ml香油。

7. 檸檬雞爪可以放香醋嗎

雞爪 500克

去腥五件套：生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉 適量

生抽 2勺

蠔油 1勺

米醋 1勺

姜蒜 3勺

鹽 1勺

小米椒 4個

檸檬汁 3勺

檸檬片 適量

做法步驟

1、起鍋，加洗凈過的雞爪和去腥五件套（生姜、大蔥、八角、桂皮、香葉）

2、開大火把水燒開，然后用中火煮10分鐘，煮至每一個雞爪表皮都裂開了，撈出

3、撈出過一下涼水，口感更Q彈

4、備料，將檸檬洗凈切成片并去籽，然后打成汁

5、把雞爪去骨，訣竅是在雞爪爪背上輕輕劃上一刀，然后輕輕一掰就行了

6、用熱開水淘洗一遍，洗掉表面的油脂，口感也會更勁道

7、要拌料了。加生抽2勺 蠔油1勺 米醋1勺 姜蒜3勺 鹽1勺 小米椒4個 檸檬汁3勺 檸檬片適量，拌勻，冷藏一個晚上就能開吃了

8、做好的雞爪QQ彈彈，入口爽滑，開胃又解膩。冬天吃多了大魚大肉，就可以來點清爽的

8. 檸檬雞爪可以放香油嗎視頻

當然可以了，花椒油有種麻的鮮香，放上更好吃

9. 檸檬雞爪可以放香油嗎?

個人口味而定。陳醋是高粱、大麥等糧食釀造而成的一種調(diào)味料，會散發(fā)出濃濃的醇香氣味；而白醋是用食用酒精和水勾兌而成的，在食用的時候一般只有酸味。在做涼拌雞爪的時候，如果不喜歡陳醋的香醇氣味的話，可以選擇陳醋；如果覺得陳醋氣味太重，只想要用有酸味的白醋調(diào)味的話，可以選擇白醋，依個人的口味選擇即可

10. 檸檬雞爪可以用香水檸檬嗎

關(guān)于這個問題，外菖蒲是指一種植物，其學名為Acorus gramineus，屬于天南星科。它是一種常見的草本植物，主要分布在東亞地區(qū)，包括中國、日本、韓國等地。外菖蒲的葉子呈長條形，花為淡黃色，芳香，可用于制作香水和藥物。