茶油雞煲肚知道用料哪位廚師或者精通人事能算出成本價(jià)格,小弟先謝謝了~
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時(shí)間:2021-07-30 04:48
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編輯:niming
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樓主你好如果只是計(jì)算成本的話那我來(lái)幫你算一算哈茶油+油+其他調(diào)料:2元雞肉100g:6元;豬肚100g:7元 (這兩者分成6份,那就是一份約1.5元)另外算上人工與耗材(煤氣和鍋的折舊),大約15元(其中人工占10元,耗材占5元)這樣算來(lái),一份茶油雞煲的成本會(huì)是18-20元左右。希望對(duì)你有幫助。
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