茶籽油怎么護膚?
生茶油具有保濕,滋潤,護發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)愈合擦身,增強皮膚彈性,并可防治冬季皮膚瘙癢。
大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、調(diào)和油、橄欖油、茶籽油,在營養(yǎng)上、做菜上哪種比較好?
隨著我們生活水平的提高,市面上出售的油品真的可以說是五花八門,有大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、橄欖油、茶籽油、亞麻籽油等等。而大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、調(diào)和油、橄欖油、茶籽油均屬于植物油,其中99%是脂肪,還含有其他營養(yǎng)成分維生素E、B族維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等,不同的油營養(yǎng)素含量也有所不同。
油是人體所需脂肪的重要來源,植物油以不飽和脂肪酸為主。不同的油,脂肪酸構(gòu)成不同,其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例也就不同,營養(yǎng)價值也不同。
多不飽和脂肪酸有亞油酸和亞麻酸,其中亞油酸和α亞麻酸是人體必需脂肪酸,人體不能合成只能從食物中攝取。大豆油中含亞油酸52%、亞麻酸7%,玉米油中含亞油酸56%、亞麻酸0.6%,花生油中含亞油酸38%、亞麻酸0.4%,菜籽油中含亞油酸16%、亞麻酸9%。
單不飽和脂肪酸的代表是油酸,單不飽和脂肪酸有降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的作用。橄欖油、茶籽油的油酸含量達80%以上,花生油中含油酸41%,菜籽油中含油酸20%。
初榨的橄欖油營養(yǎng)成分豐富,初榨橄欖油不穩(wěn)定不能加熱,加熱會造成營養(yǎng)素的損失,適合用來涼拌。精榨的橄欖油比初榨的橄欖油穩(wěn)定的多,可以用來炒菜。在我國人們?nèi)粘E胝{(diào)以使用大豆油、玉米油、花生油、調(diào)和油為主,用量很大,用油不要總用一種油,可以根據(jù)脂肪酸的不同搭配使用。每人每天的用油量為25-30克,千萬不要超標喲。
【營養(yǎng)海賊團】舵手~范俊 [國家二級公共營養(yǎng)師、王興國營養(yǎng)特訓班四期學員、大連市營養(yǎng)學會會員、大連營養(yǎng)師俱樂部營養(yǎng)大使]