1. 酸奶兌果汁

1、酸奶制成后，分裝時(shí)加入果汁?！　?/p>

2、果汁酸奶的做法：　　主料：純牛奶600ml　　輔料：果汁適量、酸奶適量　　做法：　?。?）鍋內(nèi)倒入純牛奶，約600ml，我家酸奶機(jī)是1L的，但是最多也能倒入800ml純牛奶，多了蓋上蓋子會(huì)蹭到，做完后的蒸汽也會(huì)直接與酸奶接觸，加入帶活性益生菌的酸奶或者菌粉，（一定要有活性益生菌的）　?。?）放入酸奶機(jī)中，加熱8個(gè)小時(shí)（沒(méi)有定時(shí)的親，記得算好時(shí)間，時(shí)間越久酸味越重，這個(gè)時(shí)間也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟?，如果溫度較高的話，時(shí)間可以稍微縮短點(diǎn)）　?。?）8個(gè)小時(shí)后，將里面的不銹鋼膽連著蓋子一起放進(jìn)去冰箱冷藏，為的是將酸奶鈍化，讓味道更香醇。其實(shí)剛做好暖暖的酸奶也很美味。冷藏約8個(gè)小時(shí)后，取出來(lái)，很像豆腐塊，很濃郁的酸奶香?！　。?）分裝，再添上果汁，或者加入水果粒，果醬之類(lèi)的，非常美味。

2. 酸奶能加果汁一起喝嗎

不是所有的果汁和蔬菜汁都能加入酸奶的，酸奶是酸性的，要是碰上堿性的水果或者蔬菜就會(huì)發(fā)生中和，甚至?xí)a(chǎn)生有毒物質(zhì)。酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是:

1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。

2.通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

4.通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

5.通過(guò)抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

3. 酸奶果汁可以加水嗎

酸奶機(jī)不用加水，酸奶機(jī)，內(nèi)膽放進(jìn)機(jī)子，直接插上電源就可以了。酸奶機(jī)其實(shí)就是起到保溫的作用，促進(jìn)酵母的繁殖。如果冬天太冷，溫度總上不來(lái)，可以加點(diǎn)開(kāi)水，這樣做出來(lái)的時(shí)間快些，并且口感細(xì)膩。

4. 酸奶打果汁加什么水果好喝一點(diǎn)

做奶昔用破壁機(jī)的方法：

1、首先準(zhǔn)備兩個(gè)蘋(píng)果，去皮去核，切成小塊放入杯中。

2、然后加入和蘋(píng)果等高的純牛奶，約500ml，可根據(jù)自己的口味來(lái)決定是否添加糖。

3、接著啟動(dòng)破壁機(jī)，選擇“沙冰”的功能，等待1分鐘左右

4、機(jī)器會(huì)自動(dòng)制作完成并停止運(yùn)作，美味的蘋(píng)果奶昔就制作完成。

5. 酸奶水果汁

關(guān)于酸奶和什么水果搭配好的問(wèn)題，酸奶可以來(lái)做，水果沙拉，可以和，火龍果，還有蘋(píng)果，白梨，獼猴桃等水果，做出的沙拉又酸又甜又爽口。

6. 酸奶加果汁

榨蘋(píng)果汁可以加酸奶，以”酸奶蘋(píng)果汁“為例，做法如下：

主料：蘋(píng)果1個(gè)，酸奶100g

輔料：冰塊適量

步驟：

1.備酸奶，蘋(píng)果及冰塊。

2.將蘋(píng)果去皮切塊去核裝在榨汁器中，再加入酸奶及冰塊。

3.開(kāi)榨汁品，打至無(wú)顆粒狀態(tài)既可。

4.一杯濃香的酸奶蘋(píng)果汁完成。

7. 酸奶兌果汁會(huì)沉淀嗎

酸奶中的半透明液體是牛奶中的乳清蛋白。牛奶中的蛋白主要有酪蛋白、乳清蛋白。發(fā)酵時(shí)在乳酸的作用下，酪蛋白變性凝聚成為固體，而乳清蛋白不會(huì)在乳酸的作用下凝聚，仍然處于液體狀態(tài)，分散包裹在酸奶中。當(dāng)酸奶受到震動(dòng)或切割時(shí)，乳清會(huì)析出。

乳品廠為避免乳清析出，多采用添加變性淀粉、果膠、明膠等穩(wěn)定、螯合劑的方式。而現(xiàn)釀酸奶沒(méi)有任何的添加劑，切割或受到震動(dòng)時(shí)析出乳清是必然現(xiàn)象。

8. 酸奶果汁搭配大全集

可以加純牛奶，也可以加酸奶，最重要的還是根據(jù)個(gè)人的口味。木瓜加純牛奶在放點(diǎn)糖就挺好喝的。

食材：鮮谷坊木瓜汁一罐(半成品，果泥)，熱水，純牛奶一包。器材：攪拌機(jī)操作方法：

1、打開(kāi)罐子倒入攪拌機(jī)。

2、牛奶一包倒入，加熱水到1000ml。

3、攪拌機(jī)攪拌5秒。木瓜牛奶，小清新的顏色。

9. 酸奶兌果汁好喝嗎

關(guān)于酸奶怎么喝最好喝:

首先將其冰凍至微涼狀態(tài)，口感更舒適；

然后在喝之前，把酸奶加熱一下，使之充滿溫暖、回甘的感覺(jué)；

再將其倒入杯中，加入所需要的調(diào)料，比如：小蘇打、花生醬或者水果，享用即可。

此外，也可以制作酸奶類(lèi)的飲料，混合果汁和酸奶，味道更加豐富，口感更佳。

10. 酸奶喝果汁可以一起喝嗎

可以加點(diǎn)牛奶或蜂蜜或燕麥(加之前最好有溫水泡一下使其軟滑)之類(lèi)的,味道濃厚香郁,口感會(huì)比較好.而酸奶本身發(fā)酵而成,其味道獨(dú)特,如果與鮮榨果汁調(diào)味會(huì)影響其口感,有時(shí)會(huì)蓋過(guò)鮮榨果汁的味道,希望能對(duì)你有幫助!

11. 酸奶果汁搭配大全及功效

和酸奶一起榨汁的水果好的香蕉，蘋(píng)果，獼猴桃。草莓，芒果，火龍果車(chē)?yán)遄?。等等?/p>