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貴州山茶油品質(zhì)如何(貴州特產(chǎn)山茶油)

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2023-04-27 14:18   點(diǎn)擊:197   編輯:niming   手機(jī)版

1. 貴州特產(chǎn)山茶油

主要有以下13個品種,分別是:

1、黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果個頭小,呈鮮紅色,油茶籽內(nèi)殼色黑、油亮,屬于晚熟品種(立冬籽更佳)。其出油率高,油料質(zhì)量及所含營養(yǎng)成份居世界之首(超過油橄欖近20個百分點(diǎn)),據(jù)傳為呂洞賓自遙池所得,灑落于通城黃袍山而得名;

2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江,油料質(zhì)量僅次于黃袍野茶籽,屬全國主栽物種;

3、小果油茶(又名門西子),主要分布在湖北、江西、福建、廣西,栽培面積僅次于普通油茶;

4、軟枝油茶,主要分布在廣西、湖南,屬于高產(chǎn)、速生油茶品種,油料質(zhì)量比野生油茶遜色;

5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在廣西、廣東;

6、紅花油茶,主要分布在江西,油質(zhì)好、花可入藥,是良好的庭園綠化品種,宜在高海拔地區(qū)推廣;

7、多齒紅山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在廣西;

8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南;

9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亞熱帶栽種;

10、白花南山茶,主要分布在廣東封開、廣西蒼梧;

11、南榮油茶,主要分布在廣西韶平;

12、金花茶,主要用作觀賞;

13、鄒果油茶,主要分布在廣西龍勝、湖南永順,產(chǎn)量低,不便于推廣。

2. 貴州特產(chǎn)山茶油有哪些

    從江燒田魚,從江美食燒田魚,是貴州省從江縣一道非常特色的傳統(tǒng)美食。在侗族人眼里,素來就有“食必有魚、魚必?zé)薄?/p>

       從江香豬,從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種,具有體型矮小、肉質(zhì)細(xì)嫩、基因純合、純凈無污染等特點(diǎn),被為國家二級珍稀保護(hù)畜種。

      從江香禾糯,從江香禾糯是貴州省黔東南州從江縣的特產(chǎn)。從江香禾糯是從江農(nóng)民經(jīng)長期選育而成的地方特有稻種,米質(zhì)上等,味香,有較高的營養(yǎng)價(jià)值,是很好的保健、滋補(bǔ)食品。

3. 貴州山茶油多少錢一斤

無法確定。因?yàn)椴栌偷膬r(jià)格會受到多種因素的影響,例如產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、市場需求、季節(jié)等等因素。同時(shí),40年的茶油屬于稀有品種,價(jià)格可能會更高。因此需要具體情況具體分析來確定價(jià)格。茶油是一種非常健康的油品,富含多種人體必需的脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。茶油也是我國傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品之一,具有很高的歷史和文化價(jià)值。近年來,茶油在國內(nèi)外市場上的需求逐漸增加,已成為潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。

4. 貴州的山茶油

有四個品種。

一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過簡單的過濾,其酸值不超過4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值。

二、壓榨茶油 :

山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級。 1、極品山茶油、國標(biāo)一級(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。

2、純正山茶油、國標(biāo)二級 (Pure camellia Oil)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

三、浸出茶油:

浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^浸出去獲得原茶油,然后對其進(jìn)一步精煉得到,稱為浸出油。國家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級、二級、三級、四級浸出茶油。

四、醫(yī)藥注射茶油:

特級山茶油、醫(yī)藥注射級(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸值和過氧化值)的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

5. 貴州特產(chǎn)山茶油是什么油

江口米豆腐

江口米豆腐是貴州銅仁著名的風(fēng)味小吃之一,主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡,使其變成堿水;然后將梵凈山貢米用堿水浸泡數(shù)小時(shí)后磨成漿,打熟芡,捏成個狀和條狀米豆腐,用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黃鮮亮,晶瑩剔透,可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可

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