1. 農(nóng)家山茶油

農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的，含有茶籽等殘留渣，炒菜的時候會燒焦，所以會有焦味。

溫馨提示，殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì)，盡量避免。 農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者過濾后再食用。

茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王，做葷菜鮮美可口，但盡量選擇大廠家有QS認證的，使用冷榨提取的，純度高的茶油食用。比如蘇仙，金浩等。

2. 農(nóng)家山茶油好不好

茶油不管是哪個性系，只要沒有經(jīng)過精煉后的毛油（農(nóng)家茶油）都會保留茶籽的少許澀味，所以農(nóng)家茶油有些酸味是很正常的。

要區(qū)別真正山茶油特殊的氣味和變質(zhì)的氣味對于一個吃過山茶油的人而言，是很簡單的，所以建議第一次怕買到變質(zhì)山茶油的人，你可以叫吃過山茶油的人去聞一下氣味辨別一下，如果它有臭味、酸味和山茶油氣味不一樣氣味，這種有盡量少買，有可能是變質(zhì)，有可能是添加了其他的化學物質(zhì)在里面。

3. 農(nóng)家山茶油的壞處

40元一斤的山茶油可能不是真的，現(xiàn)在老家那邊都是100塊錢一斤，因為現(xiàn)在山里的草太多了，沒有人進山里去砍材燒了，所以一些茶樹都被毛死了，因此茶樹的產(chǎn)能很低，所以價格這幾年一直是100～120一斤，如果是真的茶油那就很好，煮雞肉或者魚用這個油，簡直沒話說

4. 農(nóng)家山茶油食品生產(chǎn)許可

油茶籽油

標準號：GB/T 11765-2018

實施日期：2018-12-01

主管部門：國家糧食局

歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會

發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標準化管理委員會

本標準規(guī)定了油茶籽油的術(shù)語和定義、分類、基本組成和主要物理參數(shù)、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等。

5. 農(nóng)家山茶油是三無產(chǎn)品嗎

是正品。

滁谷山的茶油味道香，是非轉(zhuǎn)基因的，油的質(zhì)量挺好的是精選八種植物油，按科學脂肪酸配比調(diào)制而成的，有利于人體膳食脂肪酸的平衡，倡導營養(yǎng)均衡更健康。油品色澤金黃，清澈透明，口感清香，是不可多得的好油

6. 農(nóng)家山茶油多少錢一斤

正真的純野生山茶油要60元左右，我建議買這個價格的就差不多是純山茶油了，如果低于這個價格那么很可能是假貨。 我在農(nóng)村長大所以對山茶油還是比較了解的，我一直選用山茶油垂直商城風簸網(wǎng)的山茶油，非常正宗的。

7. 農(nóng)家山茶油跟超市賣的區(qū)別

在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)）這些地方的山茶油都是正宗的。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

8. 農(nóng)家山茶油可以直接擦皮膚嗎

山茶油是可以直接涂臉的，山茶油是天然的高級食用植物油，天然無刺激，具有滋潤營養(yǎng)肌膚的作用。

山茶油不經(jīng)任何化學處理，富含維生素和油酸，易被皮膚吸收，有大量的維生素a可以滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺。維生素d可以促進人體的新陳代謝，保護和增強皮膚彈性，防止小皺紋的發(fā)生，所以很好。山茶油還能特別適合干性皮膚和皮膚易過敏的人群，長期使用山茶油通過面部可以促進皮膚的新陳代謝，從而使皮膚變得潤澤，細膩光滑會有彈性，可以起到淡化色斑的作用。

9. 農(nóng)家山茶油的保質(zhì)期有多長

山茶油的保質(zhì)期一般24個月

山茶油是比較受歡迎的一種食用油，主要得益于山茶油較高的營養(yǎng)價值，而若是買多了，吃不完，為了防止山茶油變質(zhì)，要做好保存