1. 永叔公腐乳怎么樣

一、安化黑茶

　　安化在明代前期（15世紀）參照四川烏茶的制造方法，加以改進，制成黑茶。烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是殺青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數(shù)民族的歡迎。當時，西藏經(jīng)常至京師禮佛朝貢，邀請賞賜?；夭貢r，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但人們卻繞道湖廣收賣私茶。湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產(chǎn)于安化一帶，后統(tǒng)稱安化黑茶。安化黑茶至晚產(chǎn)于15世紀后期，通常經(jīng)由湖北運銷北方和西北。由于安化黑茶滋味濃厚醇和，且量多價廉，西北那些領(lǐng)取官茶引票的茶商，都越境至湖南采購私販。從明至清，茶葉都屬于朝廷的“計劃供應商品”，而四川茶、漢中茶在有明一代是朝廷的“定點生產(chǎn)商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場冷落，產(chǎn)銷蕭條。明朝萬歷23年（1595年），御史李楠和徐僑為湖南茶葉在奏本中打架，一個要求朝廷頒令禁運，免妨茶法馬政；另一個認為湖南茶對西北游牧民族有利，不宜禁止。后經(jīng)戶部裁定，報請皇帝批準：自后銷西北的引茶，以漢、川茶為主，湖南茶為輔。至此，安化黑茶才算成了官茶。經(jīng)過茶商和市場的長期甄選，安化黑茶逐漸興盛起來。晉、陜、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行幫，來安化采購和制作黑茶。資本雄厚的晉、陜、甘茶商，還在安化建有樓閣，設(shè)立行幫組織和商業(yè)鋪面。資江沿岸各處，都有因此而人丁旺盛商業(yè)繁榮的市井，如黃沙坪、酉州、苞芷園、小淹、邊江、唐家觀、雅雀坪、東坪、橋口等地。

　　安化黑茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖南省益陽市安化縣清塘鋪鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、樂安鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、冷市鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)、小淹鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn)、江南鎮(zhèn)、田莊鄉(xiāng)、東坪鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)、奎溪鎮(zhèn)、煙溪鎮(zhèn)、平口鎮(zhèn)、渠江鎮(zhèn)、南金鄉(xiāng)、古樓鄉(xiāng)，桃江縣的桃花鎮(zhèn)、石牛江鎮(zhèn)、浮邱山鄉(xiāng)、鸕鶿渡鎮(zhèn)、大栗港鎮(zhèn)、馬跡塘鎮(zhèn)，赫山區(qū)的新市渡鎮(zhèn)、泥江口鎮(zhèn)、滄水鋪鎮(zhèn)，資陽區(qū)的新橋河鎮(zhèn)共32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　二、桃江擂茶

　　益陽市境內(nèi)桃江、安化兩縣，喝擂茶早已成為習俗，幾乎家家戶戶備有陶制擂缽、擂缽架、擂茶棒（長約1.67m的油茶木）。做擂茶時，先將茶葉擂爛，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊狀，再用白糖開水調(diào)制而成，像豆?jié){、似乳汁，喝起來清涼可口，滋味甘醇，四季可飲，尤以暑季為盛。有客來時，用大碗盛滿，客隨喝隨添，客人喝得越多，主人越是高興。這是接待?？?。若有稀客來，一邊喝擂茶，一邊還擺上自制的茶食，如油炸紅薯片、炒黃豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒蘿卜等。20世紀80年代后，夏季喝擂茶的習慣在區(qū)境其他城鎮(zhèn)居民中，也日漸流行。已有生產(chǎn)擂茶的加工廠，亦有臨街專賣擂茶的經(jīng)營戶。

　　三、益陽松花皮蛋

　　松花皮蛋是益陽的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，據(jù)傳已有500多年歷史。嘉靖《益陽縣志》載：“皮蛋業(yè)，此為邑人獨擅長乾，湖鴨所產(chǎn)之蛋既多，制成皮蛋銷路甚廣，東門外賀家橋以此為業(yè)者數(shù)十家?！?/p>

　　益陽松花皮蛋呈棕色或綠褐色，肉體柔軟，晶瑩透亮，指觸不沾，富有彈性，玳瑁皮層，內(nèi)嵌乳白色松枝圖象。松花皮蛋營養(yǎng)豐富，每100克皮收含水份67%，脂肪12.4%，蛋白質(zhì)13.6%，碳水化合物4%，熱能工巧匠82卡。不僅味美醇香，且清涼爽口，食之不膩，易消化，有增加食欲、降血壓、解熱息火等功能。作冷盤美肴，亦為傳統(tǒng)食法。

　　益陽松花皮蛋主要品種有：益陽牌、青松牌和裴亭牌等。

　　四、沅江蘆筍

　　沅江蘆筍，又名“荻筍”，生長在南洞庭湖的灘涂濕地上。它天賜野成，營養(yǎng)豐富，風味獨特，集天然野生和綠色有機等特點于一體，是大自然對人類美食的無私饋贈。

　　據(jù)史料記載，沅江蘆筍的食用，從五代十國時期開始；自宋代起，不少文人墨客更留下了關(guān)于美味蘆筍的美詞佳句。

　　蘇東坡觀察剛出土的蘆筍，在《惠崇春江晚景》中描述道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。

　　王安石從食用蘆筍中了解了蘆筍的營養(yǎng)價值，有詩云“鰣魚出網(wǎng)蔽洲渚，荻筍肥甘勝牛乳”。

　　而在北宋大文豪歐陽修的筆下：“荻筍鰣魚方有味，恨無佳客共杯盤”，認為蘆筍燉鰣魚是不折不扣的美味。

　　蘆筍食藥同源，自古以來備受推崇?！渡褶r(nóng)本草》將蘆筍列為“上品之上”，稱“久服不僅能輕身，還有益氣延年”的功效。明朝李時珍《本草綱目》記載：蘆筍“癭結(jié)熱氣，利小便”，具潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰、殺蟲之功效，稱其能“解諸內(nèi)毒”?！吨腥A醫(yī)典》更是詳述蘆筍內(nèi)含蘆丁、維生素C，能降低血壓、軟化血管，減少膽固醇吸收，可作為高血壓、冠心病人的食療方劑。

　　近兩年，湖南中醫(yī)藥大學、湖南農(nóng)業(yè)大學專家對蘆筍的藥理進行研究，結(jié)果讓人大吃一驚：蘆筍中含有大量的膳食纖維和豐富的硒元素，具有較強的防癌、抗癌活性。蘆筍中的組織蛋白能促使細胞正常生長，并對癌細胞有抑制作用，對所有癌癥病人有一定療效，可以作為各類癌癥病人的輔助治療食品。同時，蘆筍還是很好的抗氧化食物，是營養(yǎng)、美容、減肥、抗衰老的保健佳品。

　　今天，清肺解毒的食物更顯珍貴。最新研究顯示，蘆筍清熱生津、清肺解毒的功效，對人們，恰好有著十分明顯的調(diào)理作用。

　　也許，正因為蘆筍的種種好處，慷慨的沅江人迫不及待將它推向全國。沅江蘆筍相繼走進長沙、廣州、北京等地高檔酒店，成為美食界的新寵。

　　五、沅江四季紅腐乳

　　四季紅腐乳是湖南省益陽市沅江市四季紅鎮(zhèn)的特產(chǎn)。四季紅腐乳有著300多年的歷史，風味純正，味道鮮美，深受廣大消費者喜愛，是老幼皆宜佐餐佳品。

　　四季紅腐乳獨特的傳統(tǒng)工藝，上百年的濃縮配方，在制作過程中，特別注重“三最”，一是黃豆選最純的，先用篩子篩，然后一粒粒用手選；二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只經(jīng)一次粗過濾，他們的經(jīng)兩次精過濾；三是量最足。綠色、原生態(tài)、傳統(tǒng)、健康是四季紅秘制腐乳的核心品質(zhì)。整個加工過程，全都是手工操作，不添加任何化學物品，是一種純天然食品。

　　六、蝴蝶飄過河

　　蝴蝶飄過河，是益陽赫山湖鄉(xiāng)人民一道風味獨特，專門用來招待親朋貴客的美味佳肴。

　　這道菜是用洞庭湖區(qū)特有的才魚制做成的。制作的方法是：先將一公斤左右的才魚，砍頭去尾，剖腹刨鱗，抽筋去刺，切成薄薄的、形似蝴蝶狀的才魚片。然后把魚頭魚尾洗凈熬出原汁魚湯，加進豬油、精鹽、姜絲、辣椒和味精等佐料，當魚湯在火鍋中煮得滾開滾開時，再把薄薄的才魚片，分批放進去，由于魚湯滾開，才魚片從火鍋這邊放下去，就會在火鍋那邊浮上來，在湯中的薄才魚片，一個個舒展開來，活象一只只飄過河的'白色蝴蝶。所以，湖鄉(xiāng)人民就給這道菜取了一個美名，叫“蝴蝶飄過河”。如今這道菜已走出農(nóng)家餐桌，進入了豪華的賓館酒樓，在菜譜上的雅名，叫“洞庭蝴蝶飄過河”。

　　這道菜為何肉嫩味鮮，格外引人喜愛呢?這源于才魚的生活特性和營養(yǎng)功能。才魚，學名叫烏鱧，它生長在水草繁茂的湖塘溝港之中，是一種野生魚類，生命力特強，主要食料是水中的活魚活蝦，人們稱它是“魚中之霸”。才魚肉細嫩，味特鮮，蛋白質(zhì)含量很高，不但營養(yǎng)豐富，而且具有去污生新，收斂滋補的奇特功能。產(chǎn)婦和開刀的手術(shù)病人，食用才魚湯和才魚片，可以促進子宮和傷口收縮，并可去污物生新肌，加快傷口的愈合康復。從70年代起，洞庭湖特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)才魚，就遠銷兩廣和港澳。

　　七、大通湖大閘蟹

　　大閘蟹，為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內(nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。

　　在清朝光緒年間，有一湖水面遼闊，東通東洞庭、南連南洞庭、西注目平湖、北納藕池水，四通八達，因而得名曰大通湖。大通湖原為洞庭湖的一大湖域，位于南縣東南，長江中游荊江段南岸，歷經(jīng)歲月和水流的洗禮，被泥沙淤塞而支解成東、南洞庭湖間的一大湖灣，成為洞庭湖的湖中之湖，是湖南省最大內(nèi)陸?zhàn)B殖風景湖，享有"山美張家界，水美大通湖"，"三湘第一湖"的美譽。水下長著茂盛的水草、湖內(nèi)棲息著十分豐富的螺蚌資源，大通湖歷來是魚蝦蟹蚌生長、棲息的良好場所，河蟹(學名中華絨螯蟹，又稱大閘蟹)在大通湖水域也廣泛分布。在悠長的歲月長河里，河蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，周而復始，居住在大通湖畔的老百姓以打漁為生，世襲而居，撈蟹吃蟹也融入了與水為鄰的當?shù)乩习傩盏纳?。產(chǎn)自大通湖的河蟹與長江口的大閘蟹是一脈相承，兼有大通湖水域特色，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，長期以來深受老百姓喜愛，特別是改革開放以后，隨著市場需求量迅猛增長，知名度也不斷提升

2. 永叔公腐乳好吃嗎

好。霉魚是起源于歐陽修故里吉安市永豐縣，流行于永豐縣及周邊地方，于是形成東固山霉魚、樂安霉魚、吉水霉魚、興國霉魚、峽江霉魚等，以永豐縣霉魚為正宗，又以沙溪鎮(zhèn)一帶最為正宗。

霉魚做法源于霉豆腐，又分干霉魚和濕霉魚兩種做法，其先有干后有濕。在此基礎(chǔ)又霉鴨、霉雞、霉豬肝、霉牛肉等一系列做法。

霉魚歷史悠久的特色風味菜，口味獨特，香、辣、咸、鮮，下酒下飯。干霉魚為傳統(tǒng)霉魚，到了每年冬天在家家戶戶都會做，常和臘肉臘鴨一起作為過冬、過年、宴客的菜。

濕霉魚起于80、90年代冰箱流行，擺脫了季節(jié)限制，可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。兩者的區(qū)別在于:其一做法不同，濕的霉魚去掉了封壇油浸的步驟，兩腌漬的時間也不一樣其二口味、口感不同，干的經(jīng)封壇油浸發(fā)酵后更咸、香醇、鮮、口感緊實，濕的更鮮、香辣、表皮香酥內(nèi)里嫩滑。霉魚做簡單易學，但要做好就有講究。以鮮草魚為佳，不同的魚做出會有不同。

3. 永叔公園的景點介紹

1、以地理特征命名

俗話說不會指路的路名不是好路標，那些表現(xiàn)地理特征的路名占據(jù)了道路家族的一大半江山。

001 地理方位

最普遍的路名，要數(shù)以方位名詞命名的路，這在古代和現(xiàn)代都很常見。

此類道路的名稱里通常含有“東”“西”“南”“北”“前”“后”等字眼兒，一般具有方向指示性，或是表明某條路在整個路段中的位置。

北京的路名可以說是其中的典型，尤其老城區(qū)，城市布局整齊對稱，形成棋盤路網(wǎng)，道路方向多為正東西南北；再加上建國初期提出的北京城市道路命名原則中明確規(guī)定：城門內(nèi)外均以某某門內(nèi)外大街命名。

所以，類似于：東長安街、西長安街、景山前街、景山后街、地安門內(nèi)大街、地安門外大街等對稱抱團出現(xiàn)的地名一抓一大把。

當然這些“會指路”的路名不一定成對出現(xiàn)，而且在其他城市也絕不少見，比如：長沙的城南東路，烏魯木齊的廠前路，廈門的思明北路、思明南路，還有石家莊的北大街、北花市街、北人字街、南小街、水產(chǎn)東街、水產(chǎn)西街......

這類路名，在人們尋找道路和指明方向時，頗有幫助。

002 自然景觀

自古以來，人類靠山吃山，靠水吃水，即便居于城市，那些關(guān)于自然的情節(jié)也表現(xiàn)在方方面面，道路以山河湖海、動物植物等自然景觀為命名的現(xiàn)象在大小城市比比皆是。

重慶大概是其中最喜歡“山”的城市：渝中區(qū)的枇杷山正街，江北區(qū)的龍山路，渝北區(qū)的廬山大道，九龍坡區(qū)的冬山路，沙坪壩區(qū)的歌樂山正街、山峰路，巴南區(qū)的云山路，南岸區(qū)的涂山路、金山路、南山路......

不僅路名如此，還有不少地名也與“山、坡、江”息息相關(guān)，這是山城人民對于環(huán)境的認同感帶來的情感和文化上的體現(xiàn)。

大理下關(guān)鎮(zhèn)的不少路名取自蒼山十九峰十八溪：龍溪、斜陽、萬花、滄浪、芒涌、綠玉，聽起來多了幾分詩意。

沈陽皇姑區(qū)的大道也多以山川命名，東西向稱為路，以名山命名，南北向稱為街，以大川命名，于是就有了縱橫交錯的長江街、嘉陵江街、黃河大街以及嵩山路、寧山路、岐山路......

類似的還有上海世紀公園花木街道周圍的路，東西向的路以花命名，比如牡丹路、櫻花路、杜鵑路等；南北向的路以樹命名，比如海桐路、白楊路、銀霄路等；從整個上?？?，以植物命名的路也占有一定的比重，與梅蘭竹菊四君子相關(guān)的路就有接近100條，傳統(tǒng)十大名花中只有水仙未能“上路”。

在路名中，最受偏愛的動物估計是龍，龍不是真實存在的物種，但在傳統(tǒng)文化中被賦予了太多傳奇色彩和美好寓意，于是有關(guān)龍的路名遍布全國，在廣州等地格外突出，有回龍里、龍福路、龍?zhí)两?、青龍崗等?/p>

三亞鹿回頭半島宛若養(yǎng)“鹿”大戶：鹿鳴路、鹿影路、鹿嶺路、鹿回頭路，這與海南黎族的愛情傳說有關(guān)。

同樣帶有好兆頭的“馬”“鶴”“燕”等吉祥物在香港也頗受歡迎，龍圖街、鳳儀街、麒麟街、鶴齡街、駿發(fā)街、燕安街等街名，在九龍馬頭角開發(fā)時就這么冒了出來。

以人文景觀命名的道路主要表現(xiàn)在兩方面，一是體現(xiàn)了古代基礎(chǔ)或文化傳統(tǒng)；二是對街道周圍標志性的建筑、區(qū)域有一定的指示作用，所以也會跟方向詞匯組合出現(xiàn)。

第一類道路在歷史底蘊濃厚的城市比較常見：南京的洪武路、應天大街、雨花路、玄武大道、建鄴路等；成都的武侯祠大街、總府路、水碾河路、靜居寺路等；還有西安的雁塔路、長安路、華清路、未央路、子午路等，聽起來格外風雅。

第二類道路則全國都有，他們往往在大眾生活中比較重要，能對周邊產(chǎn)生輻射影響，常見的有修在體育館旁的奧體路，郵政局門前的郵政大道，學校附近的xx大學路。

還有由企業(yè)出資承包并以企業(yè)名稱命名的道路，舉個栗子：青島海爾路。

2、以行政區(qū)域命名

隨著社會的發(fā)展，一些人口密集的都市，由于大街小巷縱橫交錯又缺少不同的地物標志，于是開始“移用地名”，即把外地的地名用以命名道路。

其中最有代表性的是上海，為了方便稱呼記憶和顯得整齊，十九世紀六十年代起，英租界的路名開始趨向于以中國其他省份和城市加以命名，后來受英美租界當局嚴格控制，英租界內(nèi)的道路形成了南北向以省名來命名，東西向以中國主要城市之名命名的景象。

但這種命名方式僅僅停留在租界內(nèi)，將其推廣至整個上海則是八十年后——

1943年，為了“肅清”英法美勢力殘余，汪偽政府對以外國人名、西方機構(gòu)場所命名和含有歌頌西方意味的道路進行了更名，在此期間以行政區(qū)域命名道路的方式被逐漸確定，推廣至整個上海，并形成了上海本地特色。

新中國成立之后，上海城市建設(shè)飛速發(fā)展，大量新修道路命名進一步沿用傳統(tǒng)做法，同時使用地區(qū)、市、縣等地名，全國各省區(qū)都有，尤以沿海及長江流域的山東、浙江、江蘇、四川等地居多。

局部地區(qū)的道路命名也有較為鮮明的特色，采用了定向性，即該地區(qū)在上海市區(qū)中所占的方位，對照選擇出全國范圍內(nèi)相應方位所在的省份，然后就以該省的地名來命名這一地區(qū)的所有道路。

同樣的命名方式在青島、合肥、蘭州、呼和浩特等城市也有比較廣泛的應用。

還有一些以城市命名的街道出現(xiàn)在了全國各地：

闖蕩過長春、吉林、蘇州、日照、宜昌、北海、南寧、淮安的深圳路；

浪跡在吉林、沈陽、威海、北京、濰坊、汕頭、蘇州的蘇州街；

還有遍布廣州、貴陽、遵義、昆明、荊州、吉林、哈爾濱、烏魯木齊的北京路；甚至連澳門也有一條北京街。

所以從全國看來，借名字這種事情，見怪不怪啦。

3、以表現(xiàn)情感命名

不論是生活在什么地方，什么年代，人們總會對當下生活抱以某種態(tài)度，也會對未來的日子充滿某些希冀，各種各樣的情感也表現(xiàn)在了道路命名中。

001 美好希冀

安居樂業(yè)、福壽康泰、和平昌盛的生活往往是人們的美好愿望，將這些詞匯拆開融入到路名中，也就出現(xiàn)了那些聽起來格外吉利，甚至有點俗氣，又充滿了溫情的路名。

廣州在歷史上就出現(xiàn)過11條五福里，8條吉興里，5條九如坊，一些人家在娶嫁時，都要挑選有“好兆頭”的街名來確定行車路線。

而現(xiàn)在的廣州街路名稱中帶有“福”“祿”“壽”“安”“寧”“恩”“惠”“華”“德”“和”等字的街道有112個，包括同福路、興華路、吉祥路、團結(jié)路、長壽路、友愛街、仁廉里等等。

還有一些城市在命名道路時選用傳統(tǒng)典故，就像三陽路取自三陽開泰，二曜路意為日月同輝，這一類道路不僅名稱富有文化內(nèi)涵，更突出了人們對美好和諧生活的向往。

它們很大概率不會成為風風光光主干道，常常潛伏于居民社區(qū)附近，卻表現(xiàn)了人們對生活的美好希冀，簡單的路名多了幾分人情味。

002 時代精神

大概所有的城市都會有一條中山路，如果沒有那一定有一條人民路，不然就有一條解放路，如果上面的都沒有，那肯定有一條建設(shè)路。

中山路、人民路、解放路、建設(shè)路這四條路，被稱為“路中四霸”，跟他們一比，前面的路都弱爆了，后面的路也不用露臉了，他們四個在全中國出現(xiàn)頻率最高，分布最廣，且一般為主干道或是商業(yè)中心。

要是道路也有人格會說話，我估計他們“四霸”會一面吐槽自己的重名率太高，一面為自己在路名中的地位沾沾自喜。

他們的一些親戚朋友，像什么和平路、文化路、勝利路、青年路，還有什么新華路、朝陽路、紅旗路、東風路、中華路、復興路......露臉頻率同樣很高。

除“中山”最早出現(xiàn)在1925年南京的中山大道，于1927～1929年間席卷全國，時代相對早一些；其他的幾兄弟大部分誕生在新中國成立之后，他們不僅記載了歷史，還表現(xiàn)了在大時代背景下，人民及政府積極建設(shè)、開拓進取的精神！

003 紀念意義

還有一些道路名稱，飽含對歷史事件或是歷史故事的紀念意義。

他們往往以重大歷史事件發(fā)生時間來命名：

紀念一二一事件的昆明一二一大街；在沙基慘案發(fā)生地，為紀念遇難者而更名的廣州六二三路；紀念1949年8月17日，解放軍由此路進入福州，福州迎來解放的八一七路；與青年路相通，借毛主席喻"五四運動為青年運動之方向”而得名的保定五四路......

或帶有鮮明的歷史性：

張之洞在武漢修建京漢鐵路時，由于鐵路改線而作廢，就拆除了鐵路修建了京漢大道，名字沿用至今；武昌作為辛亥革命的首義之地留下了首義路，同時以辛亥革命作為背景誕生了民主、民權(quán)、民生、民族四條路；抗日戰(zhàn)爭時期留下了盧溝橋路。

紀念歷史故事的道路則充滿了“詩書氣”：

同樣在武漢，古琴臺相傳為伯牙撫琴處，伯牙子期知音難覓，在古琴臺周圍的兩條大道分別被命名為琴臺大道與知音大道；還有卓刀泉路，相傳東漢末年，關(guān)羽駐兵武昌伏虎山，因缺水，關(guān)羽以刀卓地，水涌成泉，故名卓刀泉。

4、以人名姓氏命名

嚴格來說，以人名或姓氏命名道路的方式也具有一定的紀念意義，或者傳遞出一種宗族觀念，不過由于這樣的路名也不少，所以可單獨歸為一類。

001 以人名命名

以人名命名的道路中，最突出的是以英雄人物或是歷史名人來命名，其中最常見的是中山路，表達了人民對這位民主革命領(lǐng)袖的愛戴；在臺灣許多地方有成功村、成功路、國姓街，這是對鄭成功不朽功績的懷念；還有出現(xiàn)在北京、武漢、天津的張自忠路，也是對張自忠將軍英勇事跡的歌頌。

文人墨客的名字出現(xiàn)得也不少，比如九江的陶淵明路，鄭州、洛陽的杜甫路，南昌的子安路（王勃）、永叔路（歐陽修），還有全國多地“均有銷售”的李白路。

上海浦東開發(fā)后，張江高科園區(qū)以科學家名字命名的道路十分奪人眼球，所以接下來上場的是：祖沖之、李時珍、郭守敬、李冰、張衡、沈括、蔡倫、華佗、畢升、達爾文、伽利略、法拉第、牛頓、居里、哈雷路......

002 以姓氏命名

以姓氏加上“家、村、莊”等表示同姓族人聚集地的形式，體現(xiàn)了強烈的宗族觀念 ，比如董家灣路、劉莊巷；姓氏+姓氏作為路名組合，多含有紀念意義。

5、以數(shù)字命名

最后一種是看似毫無特點的命名方式，以序列數(shù)字方式命名；這一類在路名里也比較常見，道路通常是水平排列，或是交叉縱橫。

與具有特殊含義的數(shù)字路名不同，這一類名稱至少是連續(xù)三位，最大的數(shù)字應該是烏魯木齊的卡子灣六十四巷，不過它并不是從一開始數(shù)的；也常跟經(jīng)緯二字搭配，其中比較代表性的是濟南經(jīng)一路到經(jīng)十一路、緯一路到緯十二路。

哈爾濱的“數(shù)詞街道”大概占街道總數(shù)的35%~40%，命名方式簡單粗暴：頭道街、二道街、三馬路、四馬路，還有五敘、六順、七政、八元...各種組合、應有盡有。

這一類名稱還可以與前面出現(xiàn)的幾種命名方式相結(jié)合，就多帶了一些“浪漫主義”或“實用主義”色彩，比如：沈陽的如意一路到如意三路，以及西安的雁塔一路到雁塔八路。

4. 永叔公食品公司

歐陽修代表作有《新五代史》、《集古錄》、《洛陽牡丹記》等。

歐陽修（1007年8月6日－1072年9月22日），字永叔，號醉翁，晚號六一居士，歐陽修于宋仁宗天圣八年（1030年）以進士及第，歷仕仁宗、英宗、神宗三朝，官至翰林學士、樞密副使、參知政事。死后累贈太師、楚國公，謚號“文忠”，故世稱歐陽文忠公。

經(jīng)學方面，歐陽修研究《春秋》，能不拘守前人之說，有獨到見解。史學方面，歐陽修史學成就較高，除了參加修定《新唐書》250卷外，又自撰《五代史記》。農(nóng)學方面，歐陽修曾遍訪民間，將洛陽牡丹的栽培歷史、種植技術(shù)、品種、花期以及賞花習俗等作了詳盡的考察和總結(jié)，撰寫了《洛陽牡丹記》一書。

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永紅腐乳表面的胡椒粉屑讓辣味更直接。它的茶油腐乳是用江西風味的茶油和菜籽油浸泡的。經(jīng)過180天的釀造發(fā)酵，結(jié)合傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝釀造而成。菜籽油和茶油的濃郁香味，讓永叔公在腐乳行業(yè)有了自己的認可。它的味道更像是農(nóng)家的拿手菜，土干，令人印象深刻。

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以讀書來修身,應該以學習為最首要的任務；而如果要教授學問,則應該以書本上的知識為根本。

立身以立學為先，立學以讀書為本出自歐陽修的作品集《歐陽文忠公文集》。

歐陽修（1007年8月1日－1072年9月22日），字永叔，號醉翁、六一居士，漢族，吉州永豐（今江西省吉安市永豐縣）人，北宋政治家、文學家，且在政治上負有盛名。因吉州原屬廬陵郡，以“廬陵歐陽修”自居。官至翰林學士、樞密副使、參知政事，謚號文忠，世稱歐陽文忠公。累贈太師、楚國公。后人又將其與韓愈、柳宗元和蘇軾合稱“千古文章四大家”。與韓愈、柳宗元、蘇軾、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏被世人稱為“唐宋散文八大家”。

7. 永叔公腐乳為什么有臭味

所謂“霉魚”，聽其名就知道是讓魚塊自然發(fā)生霉變，然后再經(jīng)過幾道工序而成。

“霉魚”起源于唐宋八大家之一歐陽修故里江西省吉安市永豐縣一道特色菜，是永豐縣及周邊地方的歷史悠久的特色風味美食，其口味獨特，香辣過癮，讓人垂涎欲滴，更是深受當?shù)丶爸苓吶藗兊南矏邸?/p>

下面就是具體做法了

1.鮮活淡水魚一條（大個頭的草魚和大頭魚最佳）、生姜、白酒、茶油、精鹽、胡椒粉、八角粉、干辣椒粉、干凈稻草（這個農(nóng)村才有，如果沒有可用其他代替）壇子（陶制最佳）、干凈紙箱。

2.把魚宰殺后洗凈，用繩子吊起，晾至表皮起皺時，取下斬成大塊；泡辣椒去蒂；生姜切絲。

3.在紙箱內(nèi)放入一層稻草，然后再將魚塊鋪好，這樣逐層將魚塊鋪好，然后關(guān)上紙箱，讓魚塊自然霉變即可（大約一個星期就可以）

4.待一個禮拜后魚塊長出綠色茸毛時，扒開稻草，取出魚塊，將魚塊用適量胡椒粉、干辣椒粉、八角粉、精鹽、拌勻，然后再加入生姜絲、將魚塊，整齊地裝入壇子內(nèi)，再加入適量白酒和茶油（要浸滿過魚塊）然后用塑料薄膜將壇口封住，并用繩子扎緊，一個星期后，打開壇子，取出魚塊，即可用于烹制及食用。