一、山茶油是不是越土越好

并不是。
茶油品種主要包含毛油、物理壓榨茶油、浸出茶油和茶籽調(diào)和油四種，“毛油生產(chǎn)工藝簡單，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場上很受歡迎?！彼€介紹，由于作坊式榨油機(jī)過濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自省內(nèi)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質(zhì)過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
在這里，小編建議，要想食用安全放心的茶油，還是要選購正規(guī)廠家生產(chǎn)，擁有食品生產(chǎn)資質(zhì)，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

二、使用使用山茶油有什么禁忌嗎？

沒有，樓主多慮了，山茶油從古代起就有了，《本草綱目》中都沒有發(fā)現(xiàn)茶油跟其它食物有沖突的相關(guān)記載。所以可以放心的使用。但是目前市場上的山茶油品質(zhì)參差不齊，選購時，一定要了解茶油生產(chǎn)廠家的實(shí)力，因?yàn)?，嘩花糕拘蕹餃革邪宮矛土方法壓榨的茶油色黑，味澀，容養(yǎng)價值不高。大壹品壓榨山茶油使用先進(jìn)設(shè)備、采用國內(nèi)首創(chuàng)的冷壓榨技術(shù)精煉而成的油茶籽，油清亮、味甘，其容養(yǎng)價值跟橄欖油相比，有過之而無不及，故有東方橄欖油之美稱。
山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。

三、茶籽油可以直接涂在臉上祛痘嗎

您好，如果采用一級冷壓榨的山茶油，直接接觸肌膚是沒有問題的，擦在臉上有祛痘的效果，如果擦在手上具有防曬的作用。建議不要用土榨的茶油直接擦在臉上，怕里面殘留有毒物質(zhì)！希望回答能幫到您

四、茶油和食用油有什么不同？

山茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。但山茶油的價格卻明顯低于橄欖油，是性價比較高的健康食用油。

五、茶油怎么吃好

茶油15大趣味妙用
1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。
2、洗完頭后待頭發(fā)吹干后用少量有機(jī)山茶油搽頭再梳理平整，可保持頭發(fā)潤滑明亮，減少脫發(fā)。
3、每天清晨空腹生食1勺山茶油，輕松解決孕婦和中老年便秘。
4、皮肉外傷出血，用有機(jī)山茶籽油加黃豆適量煮荷包蛋吃，可防止傷口發(fā)炎，加快愈合。
5、用一匙山茶油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅(jiān)持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。
6、用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去防眼角皺紋，減輕深紋。
7、睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油，可消除眼袋。
8、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解
9、皮膚粗糙，特別是腿部及臂部位置容易干燥，山茶油具有滋潤及保養(yǎng)作用，普通干燥的可每星期用三次，特別干燥的可每日擦用。
10、用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美容效果。
11、山茶油所含維生素 E，易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美，沐浴時，先將身體洗凈，再用棉花浸潤山茶油涂遍全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水洗一遍即可。
12、煮湯：在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。
13、清蒸：可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更富清香。
14、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。
15、煎炸：食物的可消化性不會由于其在山茶油中受煎炸而發(fā)生變化，甚至在同樣的山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會