盡管橄欖油有著諸多優(yōu)點，卻不適合長期單一食用。因為橄欖油的多不飽和脂肪酸(亞油酸、α-亞麻酸)含量很低，特別是α-亞麻酸幾乎沒有。而多不飽和脂肪酸是人類必需脂肪酸，長期單一食用缺乏多不飽和脂肪酸的橄欖油，顯然對身體健康不利。
因此，橄欖油好處雖多，也不建議長期單一食用，應與多種油品搭配食用，比如在一段時間內(nèi)，與花生油、豆油等其他植物油交替食用，這樣每天都能吃到不同種類的食用油，才能讓營養(yǎng)更加全面、均衡。

橄欖油怎么樣？

橄欖油的用處很多的，不僅能卸妝還能護膚呢，而且還有其他功效：

1、 美麗養(yǎng)顏
洗臉后，參照美容要求用橄欖油反復輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面。能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，消除細小皺紋，同時可減少色斑或使色斑變淡。

2、 四季護膚
洗凈的皮膚表面涂上橄欖油，有益于保持水分并滋潤營養(yǎng)肌膚，消除及延緩皺紋的出現(xiàn)。減緩皮膚老化程度。夏天擦橄欖油可防紫外線對皮膚傷害，避免曬紅、爆皮、脫皮。冬天用橄欖油擦臉、擦唇、擦手、擦腳，可滋潤保護皮膚，防止粗糙干裂。產(chǎn)后在腹部使用橄欖油按摩有助于消除妊娠紋。用橄欖油擦肚臍和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和減肥。

3、 輕松護唇
天氣突然變冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開而苦惱，只要擦上少量橄欖油，兩三天后，可使口唇重新變得光滑。

4、 秀美護發(fā)
橄欖油使你秀發(fā)如云。年輕的女性若擁有一頭美麗的秀發(fā)，可平添幾分魅力，更顯活潑可愛。洗發(fā)后，往臉盆中注入少量溫水，滴入橄欖油若干（視頭發(fā)多少和健康情況而定），在掌心直接輕輕擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得柔軟、光滑和秀美，防止枯黃、脫皮、減少頭皮屑。用橄欖油擦頭，可被頭皮、頭發(fā)吸收。

5、 美容沐浴
沐浴后趁毛孔張開時，用橄欖油遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再有溫水沖一遍即可。醫(yī)學美容專家認為：“頸部皮膚最接近臉部”。頸部要用小條毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。

6、 營養(yǎng)化妝
化妝時可用作粉底油，既可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落和化妝品中有害物質(zhì)傷害皮膚。卸裝時，用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩和化學品，有利于清除面部殘留有害物質(zhì)使面部不受侵蝕。涂口紅后抹一點橄欖油，可使口紅更加光澤艷麗。常用橄欖油擦指甲，可使指甲光澤透明。橄欖油還可用作簡便的橄欖油面膜。把橄欖油加熱至37度左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下有防止皮膚衰老、潤膚祛斑除皺之效，特別適用于皮膚干燥者。

7纖纖玉手
在冬天，雙手時常接觸涼水，又暴露在陽光和被污染的空氣里，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈現(xiàn)出老化現(xiàn)象。盡管你用盡心思保護了俏臉，但一不小心卻伸出一又布滿色斑、干燥粗糙的手，無情地宣布了你那苦苦遮掩的年齡秘密。各位靚女，要是你知道橄欖油的好處，就絕不會有這樣的尷尬局面。橄欖油可能呵護你的纖纖玉手。在每周為雙手做特別護理時用溫熱的橄欖油中浸泡雙手，可使雙手恢復光滑柔軟。雙手涂上橄欖油進行按摩，能促進血液循環(huán)，加速養(yǎng)分送到手部，并能減輕手部浮腫。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺后用橄欖油浸泡，這樣可避免肌膚太干燥、角質(zhì)層有裂縫而再生倒刺。
8、 忘掉燥癢

在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皺裂及因皮膚分泌過少引起的瘙癢。干性皮膚都最害怕冬季，那低濕度的天氣讓你皮膚瘙癢、無所適從。尤其是在沐浴之后，更是有奇癢難忍的感覺。以至于在沐浴前后的每個程序，你都得小心翼翼，否則難以擺脫煩人的癢！要是皮膚非常干燥，即使用平時使用的潤膚乳也無濟于事，這時候你只好抹上橄欖油，因為橄欖油中的維他命A、D、E對皺紋、皮膚過敏皆有治療功效。

9、 呵護寶寶

嬰兒的皮膚十分嬌嫩，在腋下、臀部等處涂上橄欖油，可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹。

10、
難見疤痕
開水、熱油燙傷，涂上橄欖油可減輕疼痛，促進愈合，愈后不留下疤痕。