干煸青椒

比肉好吃的干煸青椒，酸甜帶辣，好吃又下飯，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。

食材準(zhǔn)備：

線(xiàn)椒，蒜4到6顆，醋，白糖，鹽，蠔油，淀粉。

制作過(guò)程：

1.買(mǎi)回的辣椒洗凈切段，大蒜切末備用。

2.起鍋，調(diào)中火，不放油，待鍋熱后，將辣椒倒進(jìn)去干煸，用鏟子按壓，表面變軟后，盛出備用。

3.鍋中放入切好的蒜末，加入醋，蠔油，白糖，鹽，少許的淀粉和少許的清水，調(diào)拌均勻。開(kāi)火熬制半分鐘。

4.放入干煸好的辣椒，翻炒均勻，中火翻炒大約1到2分鐘左右。就可以啦！

美味下飯的干煸青椒就完成啦，小伙伴們，趕快嘗試做下吧?。