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一級(jí)花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-06-30 09:34   點(diǎn)擊:5097   編輯:niming   手機(jī)版

GB 1534-2003 花生油

1.花生原油

氣味、滋味 :具有花生原油固有的氣味和滋味,無(wú)異味。

水分及揮發(fā)物:≤0.20。

不溶性雜質(zhì):≤0.20。

酸值:≤4.0。

過(guò)氧化值:≤7.5。

溶劑殘留量:≤100。

2.壓榨花生油

色澤:1級(jí)≤黃15、紅1.5; 2級(jí)≤黃25、紅4.0。

氣味、滋味:具有花生油固有的氣味和滋味,無(wú)異味。

透明度:澄清、透明。

水分及揮發(fā)物:1級(jí)≤0.10;2級(jí)≤0.15。

不溶性雜質(zhì):1級(jí)≤0.05;2級(jí)≤0.05。

酸值:1級(jí)≤1.0;2級(jí)≤2. 5。

過(guò)氧化值:1級(jí)≤6.0;2級(jí)≤7.5。

溶劑殘留量:不得檢出。

3.浸出花生油

氣味、滋味:

1級(jí):無(wú)氣味、口感好。

2級(jí):氣味、口感良好。

3級(jí):具有花生油固有的氣味和滋味,無(wú)異味。

4級(jí):具有花生油固有的氣味和滋味,無(wú)異味。

水分及揮發(fā)物:1級(jí)≤0.05;2級(jí)≤0. 05;3級(jí)≤0.10; 4級(jí)≤0.20。

不溶性雜質(zhì):≤0.05。

酸值:1級(jí)≤0.20;2級(jí)≤0.30;3級(jí)≤1. 0;4級(jí)≤3. 0。

過(guò)氧化值:1級(jí)≤5.0;2級(jí)≤5.0;3級(jí)≤7.5;4級(jí)≤7.5。

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