有機(jī)綠茶的功效
有機(jī)綠茶需三證齊全。
符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn)。
有機(jī)茶是已通過瑞士生態(tài)市場(chǎng)研究所(IMO)有機(jī)茶認(rèn)證并頒發(fā)了歐盟(EEC)美國(NOP)日本(JAS)有機(jī)茶證書。
分別為認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《有機(jī)茶原料生產(chǎn)證書》《有機(jī)茶加工證書》《有機(jī)茶交易證明》三個(gè)證書。
消費(fèi)者須先查看消費(fèi)者在購買綠色有機(jī)茶時(shí),可向經(jīng)銷商索要驗(yàn)證這三證,沒有或不齊全,則不是有機(jī)綠茶。 為迎合公眾的“無污染”需求,進(jìn)而牟取暴利,許多廠商在茶市亂打綠色有機(jī)茶的招牌,使消費(fèi)者真假難辨,甚至上當(dāng)受騙。究竟什么樣的茶才是綠色有機(jī)茶?專家提醒,目前最直接的方法是要看防偽標(biāo)志并刮開防偽涂層,且以電話查詢真假。
在我國茶業(yè)市場(chǎng),茶葉按品質(zhì)高低分為綠色有機(jī)茶、綠色食品茶、無公害茶、一般常規(guī)茶。綠色有機(jī)茶葉是一種無污染,純天然的茶葉,是茶葉中最高品質(zhì)的代表,因此它需經(jīng)過有機(jī)食品頒證組織嚴(yán)格的生產(chǎn)加工認(rèn)證。我國共有20多個(gè)茶葉生產(chǎn)單位獲得綠色有機(jī)茶證書,建立有機(jī)茶基地6000多畝。
“中國質(zhì)量萬里行”在寧夏茶葉行業(yè)的負(fù)責(zé)人強(qiáng)世國介紹,綠色有機(jī)茶在其生產(chǎn)過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì),其產(chǎn)地一般在交通不便的山區(qū),茶園土地的肥料都是人畜禽糞肥,或者是植物腐爛后的天然有機(jī)肥料。茶園平時(shí)的除草除蟲工作都是通過生物鏈進(jìn)行的,茶農(nóng)們養(yǎng)一些羊,利用羊吃草的習(xí)性幫助除去雜草,保護(hù)一些茶樹害蟲的天敵如瓢蟲、螳螂來達(dá)到以蟲治蟲,使生物生態(tài)達(dá)到平衡,因此,綠色有機(jī)茶茶樹鮮葉中不會(huì)有農(nóng)藥殘留。
如果泡喝綠色有機(jī)茶,比一般茶葉更加清香、甘醇,顏色更加清亮、翠綠。有著多年茶葉經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的強(qiáng)世國告訴消費(fèi)者,一般應(yīng)到大商場(chǎng)或大型茶葉專營店購買綠色有機(jī)茶,千萬不要在街頭小販中購買。另外,市場(chǎng)上的綠色有機(jī)茶大都是封閉防偽包裝,上貼有“有機(jī)茶”標(biāo)志,且有可以刮開免費(fèi)查詢的防偽涂層。我國只有3家認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事綠色有機(jī)茶葉的認(rèn)證工作,它們分別是杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心、南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心、北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心。