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無公害茶葉、綠色食品茶和有機茶的異同點

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-20 09:31   點擊:2768   編輯:niming   手機版

共同點:1、廣義的無公害茶葉的實質(zhì)是依據(jù)生產(chǎn)過程中化學(xué)合成物質(zhì)控制程度以及茶葉產(chǎn)品中化學(xué)合成物質(zhì)殘留量的多少而劃分的,它們均是在不同層次上表示在不同環(huán)境條件下生產(chǎn)的高質(zhì)量、基本無污染、對人體健康有利的茶葉。
2、屬于安全食品;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全范疇,質(zhì)量安全認(rèn)證體系的組成部分;采取了無污染的工藝技術(shù),實行了從茶園到茶幾全過程質(zhì)量控制。
不同點:1、目標(biāo)定位不同
有機茶 最初是應(yīng)國外貿(mào)易商的要求而產(chǎn)生的,其開發(fā)都是嚴(yán)格與國外有機食品接軌的,有的是與國外相關(guān)機構(gòu)合作的。主要面向少數(shù)高消費階層。
綠色食品茶葉 起源于我國,最初發(fā)展動機是促進(jìn)出口和內(nèi)銷。是從我國國情出發(fā),結(jié)合世界先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流而形成的。其質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國家普通食品質(zhì)量水平。主要面向較高的消費階層。
無公害茶葉 立足于全面解決農(nóng)藥、化肥等污染問題,建立放心基地,扶持放心企業(yè),為消費者提供放心茶茶品。屬于我國普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。無公害農(nóng)產(chǎn)品主要面向廣大的中低消費階層。
2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同
有機茶:不同國家和不同認(rèn)證機構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。申請不同國家的有機食品認(rèn)證,所遵循的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣
A級綠色食品茶葉:標(biāo)準(zhǔn)是參考聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定的。
無公害茶葉:所遵循的是系列產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品等無公害茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)。
3、產(chǎn)品級別不同
無公害茶葉:基本檔次,是保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要,是茶葉產(chǎn)品最基本得市場準(zhǔn)入條件,沒有級別可分。
綠色食品茶葉:是第二檔次,滿足人們對食品質(zhì)量安全更高的需求。要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價項目綜合污染指數(shù)不超過1,在生產(chǎn)加工過程中,允許限量、限品種、限時間使用安全的人工合成化學(xué)物質(zhì)。
有機茶:屬于最高檔次。在生產(chǎn)過程中,不得使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)。
4、標(biāo)識不同
有機食品標(biāo)識:在全球范圍內(nèi)無統(tǒng)一標(biāo)志。認(rèn)證機構(gòu)擁有各自標(biāo)志。
綠色食品茶葉:在我國的標(biāo)識是統(tǒng)一的,也是唯一的,由中國綠色食品發(fā)展中心制定,并在國家工商局注冊的質(zhì)量認(rèn)證商標(biāo),在中國內(nèi)地、香港和日本注冊有償使用。
無公害茶葉:統(tǒng)一的,農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會聯(lián)合制定的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。實行無償使用。
5、 認(rèn)證機構(gòu)不同
綠色食品認(rèn)證:中國綠色食品發(fā)展中心。僅有一個機構(gòu)。

無公害茶葉的認(rèn)證:由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé),并依托各省認(rèn)證承辦機構(gòu)開展相關(guān)工作。目前認(rèn)證機構(gòu)較多,但只有那些在國家工商局正式注冊標(biāo)識或頒發(fā)了省級法規(guī)的前提下,其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。
6、 認(rèn)證方法不同
有機茶的認(rèn)證:由政府授權(quán)、認(rèn)可或確認(rèn)的認(rèn)證機構(gòu)按照法規(guī)、條例實施認(rèn)證,通常為市場化的經(jīng)營性認(rèn)證。以檢查為主,檢測為輔,注重生產(chǎn)方式。重視農(nóng)事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄。(檔案農(nóng)業(yè))
綠色食品認(rèn)證:由政府推動、市場運作,以質(zhì)量認(rèn)證與商標(biāo)轉(zhuǎn)讓相結(jié)合。(AA級檢查員制度,實地檢查認(rèn)證為主,檢測為輔。)
無公害茶葉認(rèn)證:在政府推動下,具有行政審批性質(zhì)的公益性認(rèn)證;其認(rèn)證標(biāo)志、程序、產(chǎn)品目錄均由政府統(tǒng)一發(fā)布。實行產(chǎn)地與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合,以檢查認(rèn)證為主,檢測確認(rèn)為輔。
7.認(rèn)證收費不同及時效不同
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證只收檢測費。頒證有效期為三年
綠色食品認(rèn)證要收取檢測費、標(biāo)志管理費、標(biāo)志使用費。頒證有效期為三年。
有機食品認(rèn)證要收取申請費、認(rèn)證檢查費、頒證費、標(biāo)志管理費。 頒證有效期為一年。

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