亞麻油具有非常神奇的作用。它會(huì)給你帶來(lái)享受美食的樂(lè)趣。亞麻油富含各種最基本的ω-3脂肪酸，這是一種對(duì)心臟具有保護(hù)作用的重要脂肪，它可抑制你的食欲，防止脂肪在你的體內(nèi)堆積。ω-3脂肪酸（以及其他幾種脂肪酸）讓食物在胃裏留存的時(shí)間要比無(wú)脂或低脂食物留存的時(shí)間長(zhǎng)?！　∵@是因?yàn)橄舅枰哪芰勘认妓衔锖偷鞍踪|(zhì)都大，于是胃的工作時(shí)間也就相應(yīng)延長(zhǎng)，促進(jìn)腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素，會(huì)給大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。但是亞麻油的最神奇之處在于，它不會(huì)以脂肪的形式堆積在體內(nèi)。　　人體利用ω-3脂肪酸來(lái)幫助維護(hù)全身75萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜，使它們保持完整和發(fā)揮正常的功能。它維護(hù)著我們的頭發(fā)、指甲、關(guān)節(jié)和皮膚的健康。地球上任何一種脂肪都不會(huì)像ω-3脂肪那樣受到我們身體的歡迎和利用了。　　另外，在所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，亞麻油中的ω脂肪最能阻止饑餓感，使人有飽脹感。也就是說(shuō)，只需要吃少量食物就可以使你在一段相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間裏不感到饑餓?！　喡橛统四芤种剖秤酝?，人體還用亞麻油來(lái)激活裹在主要器官周?chē)?、位于人體深處的褐色脂肪。嬰兒體內(nèi)有許多這樣的脂肪，所以把他們抱起時(shí)，感到特別溫暖。因此，若能激活體內(nèi)的褐色脂肪，就會(huì)消耗掉更多的脂肪，從而大大加快新陳代謝。