1、醋含有果酸（維生素、氨基酸、活氧等）和醋酸，也就是酸性的物質(zhì)。果酸是一種弱酸，除了濃度之外，PH值決定了它的功效。酸性環(huán)境下有利于果酸的作用及保存，在偏堿性環(huán)境下，酸會被解離而失去作用。 2、茶里含有茶堿，會中和和酸堿中和，破壞營養(yǎng)成分。

茶和醋能一起喝嗎？

可以一起喝。

將茶泡好后，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配制。 每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。還有利于消腫益血，去瘀生新，消食健胃的飲品。