亞麻油有毒不?
<p>亞麻籽油是油料作用亞麻的種子經(jīng)過壓榨制取的油類。是我國(guó)華北、西北高寒地區(qū)種植的主要油料作用之一。</p> <p>??我國(guó)的油用亞麻種植產(chǎn)量居世界第六位,內(nèi)蒙古地區(qū)出產(chǎn)的亞麻籽質(zhì)量最好。</p> <p>??科學(xué)研究證實(shí),食用油中的Ω-6型和Ω-3型多不飽和脂肪酸不能通過人體自身合成,只能從食物中攝取,因此它們被稱為“必需脂肪酸”。?</p> <p>Ω-3多不飽和脂肪酸能夠消除血栓形成的因子和炎癥因子,修復(fù)受損的細(xì)胞膜。?Ω-6多不飽和脂肪酸對(duì)于人體而言,具有‘雙刃劍’的作用:一方面它具有一定保護(hù)心腦血管作用,而當(dāng)大量攝入時(shí),則對(duì)人體產(chǎn)生損害,[1]可誘發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、過敏、皮膚炎、免疫系統(tǒng)疾病等多種病癥。?</p> <p>亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,含量高達(dá)57%,是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而,亞麻籽油被認(rèn)為是陸地上最補(bǔ)腦的天然食物,它對(duì)嬰幼兒的智力發(fā)育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預(yù)防老年癡呆具有重要的作用。</p> <p>??而我們?nèi)粘I钪惺秤玫幕ㄉ?、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是Ω?不飽和脂肪酸,基本不含Ω-3不飽和脂肪酸。這種飲食習(xí)慣導(dǎo)致我們體內(nèi)Ω-3嚴(yán)重不足而Ω-6卻嚴(yán)重過剩,結(jié)果導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病和免疫系統(tǒng)疾病大量發(fā)生。</p> <p>正規(guī)的有一定規(guī)模和資質(zhì)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的亞麻籽油是不會(huì)有毒的,可以放心使用</p> <p></p>