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茶油的做法有哪些 茶油可以做哪些食物

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-02 00:20   點擊:2818   編輯:niming   手機版

(一)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。 (二)熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。 (三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。 (四)烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。 (五)湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。 推薦食譜: 茶油拌面:空腹食用,可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。 茶油煎荷包蛋:每日食用一個,可保護喉嚨、預防中風和高血壓。 茶油炒紅菜:經常食用,可預防糖尿病,婦女產前后抽痙、產后肚皮松紋。 茶油拌生雞蛋:茶油一湯匙拌雞蛋生吃,可止咳及潤嗓。 茶油煎雞蛋加前草或丁騎子:前法可調理無水氣的腎臟不適,后者可調理有水氣腎臟不適。 茶油加姜絲炒肉:可清肝潤肺、消紅煺腫。 推薦外用: 輕敷茶油于肚臍,可消腹部漲氣。長枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。 如有臭頭、疥太蘚、火燙傷等可一試。

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