隨著生活條件的改善，現(xiàn)代人患上高血脂，高血壓以及高血糖的概率卻越來越大，尤其對于中老年人群而言，提高對這些疾病的警惕刻不容緩。有專家建議，不管是預(yù)防還是治療“三高”疾病，亞麻籽油都能發(fā)揮一定的作用，因此它還有個(gè)“三高”救星的美稱。

亞麻籽油取自亞麻的籽實(shí)，好似芝麻般大小，外殼表面略堅(jiān)硬且光滑。亞麻籽油中富含優(yōu)質(zhì)的脂肪酸例如高比例的亞麻酸與亞油酸，這兩類物質(zhì)不僅是人體容易缺乏的重要營養(yǎng)元素，還能幫助高血脂與高血壓病人降低血壓，減少血脂的凝固。除此之外，亞麻籽油含有的氨基酸種類齊全，還含有豐富的纖維質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素B族等營養(yǎng)元素。亞麻籽油里的膳食纖維有利于抑制血糖，促進(jìn)胃腸的蠕動，更好地幫助高血糖患者穩(wěn)定血糖。

亞麻籽油還含有大量的多糖，能夠有效地幫助高血脂病人降血脂，防血栓，改善血管的彈性。亞麻籽油里有個(gè)特別的成分，就是構(gòu)造類似雌性激素的木酚素。它在抗氧化與抗雌激素方面，發(fā)揮著有效的作用，患有糖尿病，骨質(zhì)疏松，冠心病，胃腸腫瘤等病情都能從中獲益匪淺。

亞麻籽油不僅營養(yǎng)豐富，還有多種改善人體健康的功效，比如預(yù)防器官組織發(fā)炎，改善便秘，促進(jìn)細(xì)胞健康，使人更加精力充沛等。但是，任何食物都不應(yīng)該過量食用，建議無論是“三高”患者還是普通人群最好適量食用，病情較復(fù)雜的患者可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

指導(dǎo)專家：黃金秀，主任醫(yī)師，滄州市人民醫(yī)院，心血管內(nèi)科。從事臨床工作20多年，中國名醫(yī)理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風(fēng)心病等心腦血管疾病。

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