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亞麻油的食用方法?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-28 18:55   點(diǎn)擊:10616   編輯:niming   手機(jī)版

亞麻油用作烹調(diào)、冷餐、拌食均可,也可直接沾面包、饅頭食用。但應(yīng)注意炒菜時(shí),避免油溫過高,最好不要超過七成。亦可直接飲用,或按1:1比例與蜂蜜調(diào)飲或沖雞蛋水。

·食用量:每人每天攝入15-20ml左右,即可滿足人體對(duì)α-亞麻酸的正常需求,如果有因亞油酸過量而引起的疾病,可適當(dāng)加量食用。

亞麻油中的α-亞麻酸為多不飽和脂肪酸,若保存不當(dāng)容易發(fā)生氧化和水解,使其營養(yǎng)價(jià)值降低,因此,應(yīng)妥善保存??蓪a(chǎn)品放置在陰涼干燥處或冰箱內(nèi)保存,避免光線照射,用后及時(shí)封蓋,以減少氧氣和水份的進(jìn)入。

●溫馨提示

亞麻油在烹飪時(shí)可能產(chǎn)生淡淡的魚香味,屬于正?,F(xiàn)象。另外,在低溫貯藏時(shí)可能產(chǎn)生一些絮狀的沉淀,這是一些單不飽合脂肪酸和飽和脂肪酸的固有特性,用時(shí)搖勻,不影響食用和營養(yǎng)價(jià)值。

亞麻籽油怎么吃更健康營養(yǎng),早上能空腹吃亞

吃亞麻籽油主要是為了補(bǔ)充α-亞麻酸的,如果是油的話可以炒菜可以拌涼菜,如果買的是可以直接食用的亞麻籽油的話建議不要空腹吃,或者可以選擇富含α-亞麻酸又可以直接服用的產(chǎn)品。

亞麻籽油適合家里人吃嗎?

亞麻籽油功效降血脂和降血壓;增強(qiáng)自身免疫;預(yù)防糖尿病;防治癌癥;減肥;防腦中風(fēng)和心肌梗塞;清理血液中有害物質(zhì)和防治心臟病;緩減更年期綜合癥;強(qiáng)神健腦,增強(qiáng)注意力和記憶力。引香園的亞麻籽油挺不錯(cuò)的,很多人都是買這個(gè)牌子的亞麻籽油吃。

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