紅果干是什么水果
紅果干指的是山楂干,紅果則指山楂。
山楂干是采用優(yōu)質(zhì)的山楂果實(shí),類球形,直徑0.8~1.4cm,經(jīng)手工切片,烘干而成。
紅果,又名山楂、酸楂、山里紅。內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等,有消食化積,降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效,常食可預(yù)防心血管疾病。山楂中維生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。
形態(tài):
紅果果實(shí)較小,類球形,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細(xì)密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛;花白色,直徑約1.5cm;萼筒外有長(zhǎng)柔毛,萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形。
擴(kuò)展資料
紅果生于山谷或山地灌木叢中,山楂樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng),容易栽培,樹(shù)冠整齊,枝葉繁茂,病蟲害少,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹(shù)種。紅果產(chǎn)我國(guó)北部、中部至南部各省,朝鮮、俄羅斯西伯利亞地區(qū)也有。
山楂有重要的藥用價(jià)值,自古以來(lái),就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
需要注意的是,山楂味酸,加熱后會(huì)變得更酸,直接食用后應(yīng)立即刷牙,否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發(fā)流產(chǎn),脾胃虛弱者,血糖過(guò)低者以及兒童勿食山楂。
山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
參考資料來(lái)源:百度百科-紅果
參考資料來(lái)源:百度百科-山楂干