天麻煲鴿子，這樣最好了，建議試試
以下是做法：
原料：

乳鴿2只、天麻20克、鹽10克、雞精5克、胡椒粉2克、姜塊、蔥結(jié)各10克。

做法：

1、乳鴿宰殺洗凈后用開水過一道水，去血塊，裝入湯碗中；

2、天麻放入，鍋內(nèi)加適量清水，調(diào)入鹽，燒開起鍋，倒入湯碗中（以淹沒乳鴿為宜）

3、放入姜塊，蔥結(jié)，上籠蒸撈出鍋，調(diào)入雞精，胡椒粉，摘掉姜塊，蔥結(jié)即可食用。
特點(diǎn)：

乳鴿肉質(zhì)細(xì)嫩，天麻味鮮，湯汁鮮美，清香可口，營養(yǎng)豐富。

溫香提示：

經(jīng)常膳食天麻對高血壓，頭痛頭暈，記憶力減退等有輔助治療作用。

天麻和豬骨煲湯嗎?

天麻和豬骨可以煲湯，下面是具體做法：
準(zhǔn)備材料：豬骨1000克，紅棗10個，羊肚菌100克，天麻4片，料酒2勺，鹽1茶匙，枸杞5克
1、豬骨用熱水洗凈，放冷水泡3小時。



2、準(zhǔn)備好其他材料，羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘，天麻片泡水2小時備用。



3、鍋內(nèi)燒水放入豬骨、姜片、料酒焯水后撈出。



4、將豬骨、天麻和泡天麻的水一起倒進(jìn)紫砂鍋中，水量沒過豬骨為準(zhǔn)，水不夠的話加入清水。



5、蓋上蓋通電，大火煮1.5小時。



6、1.5小時后加紅棗和羊肚菌煮30分鐘。



7、起鍋前加入枸杞和鹽即可裝碗食用。