這樣制作炒面好吃?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-05-19 15:41
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編輯:niming
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哈哈??!我剛學會了怎么做好吃的炒面:
首先要用開水把面煮一分鐘左右,如果你用的是干面,就要用中火煮煮,這樣才能保證面的外面和里面都熟了;
然后把面撈起來,馬上放到冷水里面浸泡,讓面冷縮一下,吃起來有韌勁;
再把用醬油和鹽腌好的肉或者是打好的雞蛋放入油鍋炒炒,再加入自己喜歡吃的蔬菜(比如玉米啊、胡羅布啊、青椒阿、洋蔥阿。。。)一起混著炒(這是我最喜歡的步驟,呵呵);
炒的時候先放鹽,再放醬油、醋、糖、雞精,按自己口味來決定多少;
到差不多熟了的時候,再放入少量番茄醬(這是最重要的環(huán)節(jié),不能多放也不能少放);
最后把面從水里撈出倒入鍋內(nèi)翻炒,注意要把面和佐料拌勻,最好用筷子把面攪散,這樣吃起來才能每根面條都好味啊~~
照著做吧,保證好吃~~!!
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