廣西油茶的做法和配方竅門(mén)
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時(shí)間:2021-05-14 21:04
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廣西油茶的做法:準(zhǔn)備好茶葉、小米、鹽、姜、蒜、米花、花生米、油果、蔥,將茶葉充分浸泡并微煮,然后濾出,將陰米油炸發(fā)脹后倒出備用,在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱,把小米、姜、蒜和茶葉放入微炒后將其捶茸,加水燒開(kāi)熬制出味,最后用茶濾將油茶濾出即可.
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