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有人說雞的體內(nèi)有大量抗生素沉積，雞被殺后，其體內(nèi)沉積的抗生素會不會失效？食用這樣的雞肉安全嗎？

我以前做過一段時間的冷凍雞生意，但是我自己從來不吃這些冷凍雞的，不是怕什么抗生素殘留，而是這種冷凍雞實在是沒有什么好口感的，但是要說一點多不擔心那肯定是假的，畢竟現(xiàn)在的速成雞要想安全的長大

那么多多少少也會打點抗生素的，其實想想也是的，再一個養(yǎng)雞大棚里那是有成千成萬只雞苗的，要是不對這些小雞進行處理的話，那么只要有其中一只染上病毒了，那么其它的小雞也就別想跑掉了

所以這些養(yǎng)殖戶為了自己的利益著想，也要給小雞或多或少的打點抗生素了，但是在打抗生素的時候，肯定會按照安全用量打的，而只要是用安全用量打的，那么對人的影響也就沒有多大了

何況這些小雞要想成功屠宰，還要經(jīng)過一系列的安全檢驗了，只要拿到這些安全檢驗了，那么這些小雞也就沒有多大問題了，但要說一點抗生素殘留多沒有的話，估計說給任何人聽多是不信的

但只要證明這些抗生素對人的身體是沒有什么影響的，那么這些殘留的抗生素也就沒有必要再意了，假如連這點抗生素殘留也要在乎的話，那么我就建議你在購買雞肉的時候，最好就是直接購買農(nóng)村土雞來吃的

因為那些土雞多是農(nóng)民自己養(yǎng)的，而只要是農(nóng)民自己的養(yǎng)的土雞，那就不會打什么抗生素了，但是在價格上面也就不要和農(nóng)民朋友斤斤計較了，畢竟這些土雞要想成功長大，那么最少也要好幾個月時間的，所以在價格上面就不要斤斤計較了