茶籽油能促進(jìn)嬰幼兒及兒童食欲，可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。



茶籽油具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長壽健康等功效，中老年人應(yīng)該選用茶籽油，在日本、美國、中國臺灣，山茶油被冠以“長壽油”的雅號。
茶籽油的高營養(yǎng)易消化特性對于中老年人非常重要。由于人們普遍不注意 保養(yǎng)和缺乏衛(wèi)生保健知識，導(dǎo)致過早衰老，年過35歲，有的系統(tǒng)加速退化，嚴(yán)重影響人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。吃茶籽油一方面保護(hù)并改善消化系統(tǒng)，另一方面能使人體充分?jǐn)z入營養(yǎng)成分。?
茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。茶油含有豐富的天然維生素E、茶多酚、角鯊烯。這些都具備美容抗衰老的功效。
經(jīng)專家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%。不飽和脂肪酸，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達(dá)到抑制肥胖，預(yù)防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。
擴(kuò)展資料：
山茶油，又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油。
茶油良好的生物膜流動性能夠軟化血管。隨著年齡增長，血管逐漸硬化和脆化，嚴(yán)重影響血液循環(huán)的正常運行。現(xiàn)實生活中，人們的生理年齡往往大于實際年齡，也就是“未老先衰”，食用茶油能夠大大降低生理年齡。在吃茶油的人群中，長壽老人的比例明顯增多，百歲老人也不少。
山茶油在營養(yǎng)價值、食療功能方面并不遜色于橄欖油，并且價格便宜，算得上物美價廉，因此又被稱為“東方橄欖油”。山茶油耐熱性較好。 缺點：山茶油多不飽和脂肪酸含量相對低。
參考資料來源：人民網(wǎng)—茶籽油
參考資料來源：百度百科—茶籽油