山茶油和花生油那種貴？

山茶油貴食用油的主要成分有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種。
據(jù)美國(guó)白宮人類營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)主席A.P.Simopoulos博士的研究：高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病、心腦血管等疾病的發(fā)生，主要是由于飽和脂肪酸攝入過量引起。單不飽和脂肪酸能有效預(yù)防和減少以上疾病的發(fā)生。
多不飽和脂肪酸主要有亞油酸（Ω -6）、亞麻酸（Ω-3）。兩者的均衡攝入（約4:1）能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并對(duì)上述疾病有較明顯的預(yù)防、治療和遏制作用.但如果亞油酸攝入過多、亞麻酸攝入過少，會(huì)增加以上疾病的發(fā)病幾率。
注：以上部分結(jié)論根據(jù)美國(guó)白宮人類營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)主席A.P.Simopoulos博士著作《歐米伽膳食》（上?？破粘霭嫔?002年）
山茶油來自中國(guó)油茶之鄉(xiāng)
山茶油提煉于野生木本油料植物果實(shí)之中。
油茶果從開花到果實(shí)成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季14個(gè)月，民間有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱“人間奇果”。
常山縣是山茶油的天然分布區(qū)，山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史，并長(zhǎng)期作為歷代皇朝貢品。六十年代，曾得到周總理的高度重視，設(shè)立了全國(guó)第一個(gè)油茶研究所。
2001年8月，常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。
山茶油產(chǎn)于中國(guó)油茶之鄉(xiāng)——浙江常山，純天然、無污染，是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)保健食用油之精品。

山茶油成分更合理的油
單不飽和脂肪酸的含量特高，約78%，高于橄欖油
飽和脂肪酸的含量特低，不足10%，低于橄欖油
多不飽和脂肪酸的亞油酸、亞麻酸之比符合“歐米伽膳食”國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，明顯優(yōu)于橄欖油
富含較高的維生素E，含量是橄欖油的兩倍
不含膽固醇、黃曲霉素、芥酸，未受任何農(nóng)藥化肥的污染.
注：以上部分結(jié)論根據(jù)美國(guó)白宮人類營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)主席A.P.Simopoulos博士著作《歐米伽膳食》（上海科普出版社2002年）

山茶油使人更聰明的油
科學(xué)研究表明：胎兒大腦器官發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。
醫(yī)學(xué)研究成果：亞油酸、亞麻酸是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì)，如果孕婦能按一定比例（4：1）攝入亞油 酸、亞麻酸，胎兒的大腦發(fā)育，將更完全，更聰明。山茶油脂肪酸組成的亞油酸、亞麻酸之比恰好約為4：1，對(duì)孕婦、胎兒就顯得更為重要。
歐米伽膳食國(guó)際營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃指出：長(zhǎng)期食用亞油酸、亞麻酸之比為4：1左右的食用油，能改善人體神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高人的智力水平。
注：以上部分結(jié)論根據(jù)美國(guó)白宮人類營(yíng)養(yǎng)研究委員會(huì)主席A.P.Simopoulos博士著作《歐米伽膳食》（上海科普出版社2002年）
山茶油食療同源 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
《本草綱目》記載：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽,去疾垢… …”
《綱目拾遺》記載：“茶油可潤(rùn)腸、清胃、解毒、殺菌......”
《農(nóng)息居食譜》記載：“茶油可潤(rùn)燥、清熱、息風(fēng)和利頭目... ...，茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，責(zé)發(fā)生光，諸油唯此最為輕清，故諸病不忌... ...”
《農(nóng)政全書》記載：“茶油可療痔瘡、退濕熱... ...”