我覺(jué)得大豆油。菜籽油。調(diào)和油。應(yīng)該搭配著吃。

首先紫蘇子籽油復(fù)、亞麻籽油制等少量植物bai油供人體食用du是最好的，因?yàn)槭箊hi用這類(lèi)植物油對(duì)緩解dao脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病都有一定的幫助。其次，橄欖油、茶油，雙低紫菜油等脂類(lèi)油，因其飽和脂肪酸含量較低，并且具有較高含量的對(duì)人體有益的亞麻酸，所以人們少量食用這類(lèi)油對(duì)人體有很大的幫助。另外，值得注意的是，盡量不要去一些糧油批發(fā)市場(chǎng)或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去買(mǎi)低價(jià)油，這樣極有可能會(huì)買(mǎi)到地溝油，所以為了家人的健康，盡量去一些大型超市

一、原料不同bai

1、橄欖油：du由新鮮的油橄欖果實(shí)zhi直接冷榨而成的dao。

2、茶籽油：取自山版茶屬山茶科油茶樹(shù)的權(quán)種籽。

二、成分不同

1、橄欖油成分：橄欖油富含單不飽和脂肪酸—油酸，以及維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K和抗氧化劑。橄欖油被認(rèn)為是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最適合人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的油。

2、茶籽油成分：含有脂肪酸（93%不飽和脂肪酸、82%油酸、11%亞油酸）、茶花苷、茶多酚、皂甙、單寧和角鯊烯，富含抗氧化劑和抗炎作用。

三、功效不同

1、橄欖油功效：

（1）能增強(qiáng)皮膚彈性，收到保濕美容的效果。

（2）改善消化系統(tǒng)功能，促進(jìn)膽汁分泌，刺激胰酶活性。

（3）輻射防護(hù)對(duì)經(jīng)常使用電腦和看電視的人是有益的。

2、茶籽油功效：

（1）茶堿具有強(qiáng)心作用。

（2）角鯊烯有助于保持皮膚柔軟和健康。

（3）鞣質(zhì)具有很強(qiáng)的還原性，能清除生物體內(nèi)的超氧自由基，延緩衰老。

參考資料來(lái)源：百度百科-茶籽油

參考資料來(lái)源：百度百科-山茶油

參考資料來(lái)源：百度百科-橄欖油

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶油2113優(yōu)于橄欖油5261。

一、茶油不飽和脂4102肪酸含量在165390%以上，為食用油之專(zhuān)首，而橄欖油只屬80%左右；

二、茶油煙點(diǎn)在220度以上，為食用油之首，而橄欖油煙點(diǎn)只有180左右；

三、茶油的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，更接近人體；

四、茶油的美容、保健、醫(yī)用價(jià)值更是優(yōu)于橄欖油。

綜合以上，茶油優(yōu)于橄欖油，更符合中國(guó)人。