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山茶油的營養(yǎng)怎么樣?價(jià)格呢?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-01-27 08:25   點(diǎn)擊:4643   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油的營養(yǎng)怎么樣?價(jià)格呢?

營養(yǎng)上講,歐米茄國際膳食營養(yǎng)大會將山茶油選為世界最好的食用油,其營養(yǎng)成分和比例優(yōu)于西方的橄欖油。主要是單不飽和脂肪酸含量略高,亞麻酸、角鯊烯、維生素E的含量高出挺多。
只有用壓榨法煉制的山茶油才具備天然的營養(yǎng)。目前提煉技術(shù)來看,以每斤山茶籽含油率25%-30%計(jì)算,大概4-5斤山茶籽練出一斤油。目前山茶籽收購價(jià)格大概在6元/斤,油茶籽成本每斤到達(dá)30元,人工成本、管理成本、包裝成本、企業(yè)利潤、十多個(gè)稅點(diǎn)、超市提成等等等等,一斤賣到60元左右或者更高也是有的。各個(gè)企業(yè)或者農(nóng)戶自釀油成本必然不一樣了。
如果價(jià)格比較低,需要考慮是否混入浸出油或者其他油種。

山茶油和橄欖油哪個(gè)價(jià)格更合理一點(diǎn)?

橄欖油比較適合涼拌用,加熱營養(yǎng)會流失的。我一直用大壹品壓榨山茶油,感覺很不錯(cuò),山茶油本身含有的天然抗氧化成分維生素E和植物鎦甾醇較高,加上其自然的生長方式和中國獨(dú)特的加工方法,所生產(chǎn)出的純天然山茶油更加有益于健康。還有抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病的功效。

山茶油比橄欖油性價(jià)比更高,但是橄欖油是外國貨,所以價(jià)格更高。

橄欖油和茶油都是好油,但是現(xiàn)在世面上賣的基本上都是不純,不一定價(jià)格越高就越好,這一點(diǎn)大家一定要注意。買橄欖油一定要買國外進(jìn)口的名牌,攙假的少,是價(jià)格比較貴,試想一下,買個(gè)便宜的橄欖油混入不少其他油,自己虧了不說,還損害身體。茶油去湖南去買,一定到本地去買,這樣假的少,我就是湖南人,我們家鄉(xiāng)賣純茶油都20元/斤,現(xiàn)在賣的茶油都是混合的,我不吃的。

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