油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

平均每畝可種植90株油茶樹，每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，平均每畝可產(chǎn)茶油35-45公斤左右。油茶樹喜溫暖環(huán)境，年平均氣溫要在16-18℃左右，同時(shí)適宜在陽(yáng)光充足、水分適宜的環(huán)境生長(zhǎng)，要求年降水量要在1000毫米以上，還適宜生長(zhǎng)在土層深厚的酸性土中。

油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題霍山縣

大別山山地被斷層分割成許多菱形斷塊，東南側(cè)黃梅到桐城一帶，山麓線挺直，山坡陡到50°以上，是明顯的斷層崖。山地南北側(cè)修建了許多水庫(kù)，有梅山、佛子嶺、白蓮崖水庫(kù)等?，F(xiàn)存森林以馬尾松、杉、櫟為主。大別山區(qū)是中國(guó)茶葉和板栗及甜柿的主產(chǎn)區(qū)，其中六安瓜片、小吊酒、霍山黃芽、豫南信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶、鄂東北的漢綠、岳西翠蘭都是有名的品種，英山縣茶葉年產(chǎn)量位居全國(guó)第三，羅田板栗其年產(chǎn)量為全國(guó)第一。另外油桐、油茶、豐店烏桕、漆樹等經(jīng)濟(jì)林木在低山丘陵區(qū)廣布。主要相關(guān)旅游文化節(jié)日有中國(guó)（黃岡麻）大別山旅游節(jié)、中國(guó)(六安)大別山山水文化旅游節(jié)、羅田九資河鎮(zhèn)圣人堂村紅葉節(jié)等。

大別山山地地質(zhì)構(gòu)造基礎(chǔ)是古生代華力西中期的秦嶺大別山褶皺帶。主要由前震旦紀(jì)地層和侵入巖構(gòu)成，以花崗巖、片麻巖等為主。麻城以東部分受燕山運(yùn)動(dòng)影響更為顯著。山地經(jīng)褶皺後，曾一度準(zhǔn)平原化。現(xiàn)今山地輪廓為此後的斷層運(yùn)動(dòng)所形成。斷層運(yùn)動(dòng)仍在進(jìn)行，1923年霍山大地震即為明顯一例。

大別山中山面積約占全部山區(qū)15%，其余多為低山丘陵。山間谷地寬廣開闊，并有河漫灘和階地平原，是主要農(nóng)耕地區(qū)。山地多深谷陡坡，地形復(fù)雜，坡向多變，坡度多在25°～50°。大別山地勢(shì)較高，南北兩側(cè)水系較為發(fā)育，分別注入長(zhǎng)江和淮河。注入長(zhǎng)江的主要河流有巴河、蘄河、浠水、舉水、廣水河，大悟河、灄水等；流入淮河的主要河流有竹竿河、潢河、灌河、史河等。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析

全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展宜春現(xiàn)場(chǎng)會(huì)出臺(tái)了一些對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)從政策抉持到金融扶持的優(yōu)惠政策。

關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實(shí)生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問(wèn)題，二是管理過(guò)于粗放。近十幾年來(lái)，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無(wú)性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問(wèn)題。二、 油茶的市場(chǎng)前景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場(chǎng)售價(jià)逐年看漲，2007年茶果采摘時(shí)，僅油茶鮮果就達(dá)0.84--1.04元/公斤。為促進(jìn)油茶的發(fā)展，國(guó)家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號(hào)”文發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個(gè)樹種發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，足見其市場(chǎng)前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場(chǎng)用途廣，經(jīng)濟(jì)效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無(wú)性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實(shí)地抽樣測(cè)算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達(dá)30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達(dá)100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營(yíng)的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對(duì)照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對(duì)照高15%～20%。平均單果質(zhì)量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說(shuō)，油茶高產(chǎn)無(wú)性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實(shí)生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國(guó)的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺(tái)灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對(duì)低溫不超過(guò)-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長(zhǎng)期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢(shì)開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長(zhǎng)。但做為人工栽培，應(yīng)選擇在海拔高500米以下、相對(duì)高200米以下、坡度26度以下的陽(yáng)坡地段。盡管油茶對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長(zhǎng)的油茶結(jié)實(shí)豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜選用。四、種植成本及預(yù)期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場(chǎng)條件等密切相關(guān)。種植的當(dāng)年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機(jī)械化作業(yè)為主的山場(chǎng)為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計(jì)515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。現(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計(jì)算(現(xiàn)在超市里的茶油價(jià)格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達(dá)400元;以后逐年遞增,在第8-9時(shí)達(dá)到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時(shí)畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項(xiàng) 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等省（區(qū)），人工栽培以這些省（區(qū)）為好。 2、 購(gòu)苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、檢疫證、標(biāo)簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問(wèn)到老油茶林的處理問(wèn)題，筆者建議：在適當(dāng)?shù)母叨蠕彅啵呒迵Q冠成觀賞性強(qiáng)的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時(shí)不能低于５個(gè)優(yōu)良無(wú)性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營(yíng)養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨穑瑒趧?wù)費(fèi)，選擇的品種，前期的投入等因素有關(guān)，油茶對(duì)氣候和土壤的要求不很嚴(yán)格。喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無(wú)性系良種，目前推廣較好的無(wú)性系品種有很多如亞林系列、贛林、長(zhǎng)林、湘林等。優(yōu)良無(wú)性系造林，加強(qiáng)撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)量可達(dá)300斤左右。拓展油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質(zhì)材料，廣泛用于制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進(jìn)行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點(diǎn)培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯?，鼓?lì)油茶林向有實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的油茶生產(chǎn)大戶流轉(zhuǎn)，推行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題及對(duì)策

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國(guó)特有的木本油脂，是從新鮮果實(shí)中榨取的天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營(yíng)養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點(diǎn)被譽(yù)為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達(dá)到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達(dá)到了28.8萬(wàn)噸。但只占我國(guó)食用油市場(chǎng)的份額不到1%。我國(guó)山茶油市場(chǎng)尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個(gè)布局，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

核桃對(duì)人體有著很高的營(yíng)養(yǎng)，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且核桃中含有豐富的維生素以及人體需要的營(yíng)養(yǎng)，核桃可以補(bǔ)腦，現(xiàn)在，很多的家長(zhǎng)都給自己家的***買核桃吃，而且現(xiàn)在很多核桃都做成了飲料，核桃市場(chǎng)的需要比較的高，現(xiàn)在出現(xiàn)可很多種植核桃的用戶，核桃在種植的過(guò)程中需要注意什么呢，在今年核桃的前景是怎么樣呢，今天就帶大家聊聊這些。

核桃是一種經(jīng)濟(jì)作物，種植核桃肯定能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，但需要產(chǎn)量高，規(guī)模大才能有效益，核桃是一種大眾化果子，全國(guó)各大超市都有出售，價(jià)格也不低，我家也種植核桃樹，但是由于樹少而且核桃品種差，核桃?guī)Ш谛倪€有一點(diǎn)夾核桃的感覺，拿到集市出售根本無(wú)人問(wèn)津，這就說(shuō)明要想種植核桃品種是關(guān)鍵，要種植那種皮薄個(gè)大的核桃，這樣的核桃進(jìn)入市場(chǎng)比較受歡迎，而且核桃價(jià)格也高。其次是選擇栽培時(shí)間短的核桃，因?yàn)閺脑苑N到結(jié)果***少要幾年時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)肯定收入會(huì)減少，現(xiàn)在的新品種核桃一般三年就可以掛果，核桃個(gè)頭大，而且肉也好吃，而且核桃樹個(gè)矮，以后采摘也容易。

2019年種植核桃要對(duì)未來(lái)市場(chǎng)作調(diào)研。從過(guò)去的兩年來(lái)看核桃產(chǎn)品的市場(chǎng)比前五.六年走低，但并不是說(shuō)核桃就不能種了。核桃作為一種特殊的產(chǎn)品有著不可替代的作用，被廣范用于營(yíng)養(yǎng)，保健品，化妝品，日常生活之中，核桃的深加工潛力非常廣闊。如果你2019年種植，就是優(yōu)質(zhì)的嫁接苗***快八至十年才進(jìn)入盛果期，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈的逐步延伸，未來(lái)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)有很好的前景。但在種苗上一定要選優(yōu)良品種。

2019年種植核桃是農(nóng)民***好的選擇，種植核桃要選擇品種好，核桃屬于干果類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高市場(chǎng)有各種核桃的加工品種，核桃可以預(yù)防老年癡呆，還加強(qiáng)記憶力，能***高血壓等血管類的疾***等，大家在種植前首先要判斷環(huán)境和氣候適不適合，一定要掌握科學(xué)種植技術(shù)，然后才能得到成本和資金的到位，核桃果仁可以榨油、也可以入藥、可以配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)格很高，被稱為長(zhǎng)壽果，所以今年種植核桃的前景是不錯(cuò)的

任何苗木都是3分鐘，7分管，不能栽下去，任由其發(fā)展，品種上應(yīng)該選擇比較成熟的樹種，不要聽信什么新品種，如果是新品種，一定要多考察，多看多聽，自己留個(gè)心眼，千萬(wàn)不要被那些不切實(shí)際天花亂墜的吹噓所蒙騙。苗木不要貪圖便宜，引種回來(lái)是早已淘汰的品種。

按照我們這邊的實(shí)際情況來(lái)看，嫁接的早熟的核桃苗確實(shí)能提前結(jié)果和產(chǎn)量，但是經(jīng)濟(jì)利用結(jié)果豐產(chǎn)的年限一般不會(huì)超過(guò)25年，晚熟的品種年限會(huì)更長(zhǎng)一些，每個(gè)品種都有自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

總得來(lái)說(shuō)，核桃是四大干果之一，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求也很大，核桃仁在中國(guó)制作出很多種類的食品，現(xiàn)在核桃油也加工出來(lái)好多年了，核桃殼，核桃枝都被開發(fā)利用。在開展核桃種植前，開展工作一定也是千頭萬(wàn)緒，不知道從哪里下手，其實(shí)很簡(jiǎn)單，不凡去已有的種植戶那里去考察學(xué)習(xí)，如果合適還可以從考察地引入合適的品種，這不是一舉兩得么，比如浙江臨安就是小山核桃的幾種種植地之一。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

近年來(lái)受政策補(bǔ)貼影響，農(nóng)民種植油茶的積極性很高，但在種植過(guò)程中有不少問(wèn)題，栽種管理不到位，容易出現(xiàn)栽后成活差或早期生長(zhǎng)慢的問(wèn)題。油茶要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一定是要優(yōu)良的品種加上精細(xì)化的管理，現(xiàn)實(shí)是管護(hù)的技術(shù)跟不上，有一些了解種植技術(shù)的也可能陷入“照搬照抄”，忽視地域性差異，導(dǎo)致起不到應(yīng)有的效果。本篇主要介紹油茶成活率差的原因及提高造林成活率的措施，僅供參考。

1、油茶成活率差的原因

影響油茶成活的原因有很多，包括苗木、立地條件、栽后管理不當(dāng)?shù)取Ｓ筒璁a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有的種植戶對(duì)油茶種植認(rèn)識(shí)不足，選擇的苗木不是正規(guī)良種，是雜苗、非良種苗木，部分種植戶外地購(gòu)苗。油茶苗木有嫁接苗、扦插苗，又可分為裸根苗和容器苗，在取苗時(shí)須根損傷較多，成活率自然就大打折扣。此外苗木年齡也有影響油茶成活的重要因素，一年生芽砧苗生長(zhǎng)勢(shì)差，極易栽后死苗，使用2年生苗或3年生以上輕基質(zhì)容器大苗造林，在合理的栽種情況下造林成活率能超過(guò)80%。外地購(gòu)苗有可能運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，保水措施不力或者存放不當(dāng)，均有可能影響油茶苗成活。

油茶大多種植在山區(qū)和丘陵地區(qū)，一般選擇排水良好，較肥沃的弱酸性紅壤宜林地以及荒地、旱地和“四旁”用地種植，若土壤沙性過(guò)大或黏性過(guò)大，均不適宜種植油茶，前者保水、保肥能力差，后者透氣性差，雨水多則會(huì)根系生長(zhǎng)不良，從而影響油茶的成活。

種植戶在栽植的過(guò)程中沒有把握定植時(shí)間和深度。油茶造林時(shí)間要因地制宜，江西、湖南等地一般在12月至翌年3月份栽種，考慮到油茶種下去都1到2個(gè)月才能長(zhǎng)出新根，盡量早栽種。栽種時(shí)選陰天或下雨前后為好，晴天栽種要澆透定根水。栽的過(guò)淺或者栽的過(guò)深均不利于苗木成活，過(guò)深不利于根系生長(zhǎng)，可能誘發(fā)并加重根腐病等病害的發(fā)生。

油茶苗栽種后枝葉嬌嫩、根系淺，抗性差，對(duì)氣候、環(huán)境的適宜性不足，常因施肥不合理（施得多或撒在地表面）、雨水過(guò)多、高溫干旱、低溫嚴(yán)寒等因素造成植株死亡。此外，套種作物不能離油茶苗太近，以免影響油茶生長(zhǎng)及成活。

2、如何提高造林成活率？

首先，種植苗木的選擇。栽植時(shí)，最好選用3年生以上輕基質(zhì)容器大苗造林，以縮短達(dá)產(chǎn)期，或者選用2年生良種裸根苗或容器苗，按品種配置方案（配置品種不少于3個(gè)）分品種行狀或塊狀種植。

第二，合理選擇種植地塊。為了提高造林成活率，并讓油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林地應(yīng)選擇疏松、濕潤(rùn)、透氣性好、保水性強(qiáng)、深厚肥沃、含有少量石礫的砂質(zhì)壤土中，海拔在800m以下，pH值5.5-7.0。土壤肥沃的標(biāo)準(zhǔn)：土層厚度1米以上，有機(jī)質(zhì)2%-3%。整地時(shí)要“山頂戴帽、山腰系帶、山腳穿靴”，不要把表土全部破壞和適當(dāng)保留原生植被，有利于苗木的成活和生長(zhǎng)。

第三，適時(shí)栽種，要求適度深栽。最好在油茶苗芽萌動(dòng)之前造林，江西、湖南等地建議栽植時(shí)間為“立春”至“驚蟄“為宜。栽植時(shí)嫁接口可以埋入土內(nèi)3-5厘米、苗木扶正、根系舒展、根土緊實(shí)，最后在植株四周覆填松土，覆土高出周圍地表10厘米左右，呈饅頭狀，其主要目的是防止病菌對(duì)根頸部的侵染，減少根腐病的發(fā)生。在栽植過(guò)程中適當(dāng)澆好定根水，有利于油茶苗成活。

第四，加強(qiáng)栽后撫育管理。俗話說(shuō):“三分種，七分管”。油茶苗栽植后要4-6個(gè)月，根系的傷口才完全愈合。建議栽后2-3個(gè)月，穴土沉實(shí)后應(yīng)培一次土，以高出地表5-10厘米為宜，確保不積水，在干旱季節(jié)及時(shí)澆水。在栽植后的8月份前一般不得大面積除草，雜草嚴(yán)重發(fā)生影響油茶苗則要除草，可將部分雜草蓋在樹蔸，因?yàn)殡s草可以降溫、遮陰，提高幼樹的成活率。也可以利用油茶的行距套種矮小的經(jīng)濟(jì)作物，如各種豆類、花生、綠肥、中草藥和蔬菜等，但套作作物須離樹基50厘米以外，高溫季節(jié)不動(dòng)土。油茶幼林以擴(kuò)大樹冠為目的，可以施尿素或者高氮復(fù)合肥，但切記不要多施，施肥時(shí)間以每年春梢萌芽前點(diǎn)施為宜。

第五，預(yù)防病蟲害發(fā)生。油茶苗在幼年期最容易發(fā)生的病害有根腐病、炭疽病，主要蟲害有金龜子、毒天蛾等。主要采取以綜合治理和預(yù)防為主，結(jié)合樹體管理，在病蟲發(fā)生初期，及時(shí)采取誘殺、生物農(nóng)藥或低毒高效藥劑等方法進(jìn)行防治