設(shè)計了以優(yōu)質(zhì)茶籽油為原料制備共軛亞油酸的工藝。先將茶油脂肪酸甲酯化,再用二氧化硒和叔丁基過氧化氫作為催化劑制備茶油共軛亞油酸甲酯,研究了反應溫度、反應時間、催化劑用量對共軛亞油酸轉(zhuǎn)化率的影響。采用響應面設(shè)計優(yōu)化生產(chǎn)工藝,得到茶油共軛亞油酸轉(zhuǎn)化率最佳的工藝條件:反應溫度49.8℃、反應時間9.6 h、叔丁基過氧化氫用量3.7 eq。在此條件下,茶油共軛亞油酸甲酯的轉(zhuǎn)化率為64.95%,所制備的共軛亞油酸甲酯純度為53.45%;最后用Ag+硅膠層析柱對制得的共軛亞油酸甲酯樣品進行分離純化,得出以10%乙酸乙酯-正己烷作為洗脫劑時純化效果最佳,將茶油共軛亞油酸純度從53.45%提高到了90.4%。