茶葉中茶多酚的檢測

具體檢測項目：

1.理化成分：

粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。

2.農(nóng)藥殘留：

六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農(nóng)殘50項、400余項掃描項目等。

3.微生物：霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。

4.營養(yǎng)元素：鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。

5.污染物：鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。

6.色素：檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。

7.毒素：黃曲霉毒素。

8.香氣成分：茶葉中的香氣物質(zhì)。

9.感官品質(zhì)：主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度），湯色，香氣，滋味，葉底等幾個要素，我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關(guān)標準對茶葉及相關(guān)制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。

10.標簽和凈含量：標簽包括食品名稱，配料表，配料的定量標示，凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品標準代號等

茶葉中茶多酚的檢測有什么意義

       茶纖維是由茶葉中提取天然抗菌劑制得的一種具有抗菌防臭功能的纖維。因抗菌劑均勻分布于纖維內(nèi)部，故持續(xù)抗菌防臭。茶纖維面料天然呈米棕色，無漂染過程，避免了因使用化學合成燃料染色帶來對環(huán)境的污染和對人體潛在的危害。

 茶纖維面料特性：

1、抗菌抗病毒性

茶纖維中含有茶葉中的天然提取物，且均勻分布在纖維中，能夠有效抵抗病毒病菌等，保護人體。

2、預(yù)防性

  茶纖維中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。茶多酚能有效防止人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積而產(chǎn)生的心血管疾病。

3、護膚性

茶纖維中富含的多酚是水溶性物質(zhì)，用它清除皮膚的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

4、延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E

強18倍。

5、耐水洗性

在纖維紡絲過程中，采用獨特工藝將茶葉提取物均勻分布在纖維中，功能持久，耐洗滌性好。經(jīng)國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)檢測該纖維及產(chǎn)品洗滌50次后，抑菌率依然達到95%以上。

6、高柔軟性

茶纖維全部來源于天然，具有天然纖維的柔軟和舒適感，手感效果極佳，是制作高檔針織內(nèi)衣、床上用紡織品和醫(yī)療行業(yè)用品等最佳材料

茶葉中茶多酚的檢測方法國標

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2011）規(guī)定茶多酚的使用范圍和使用量如下: （g/kg）：基本不含水的脂肪和油，0.4；熟制堅果與籽類，0.2；油炸面制品，0.2；即時谷物，包括碾軋燕麥（片）0.2；方便米面制品0.2。

茶葉中茶多酚的檢測方法研究

｜國家標準（110項）｜

GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量｜

GB 2763-2012 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量｜

GB 7718-2011 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則｜

GB/T 8302-2013 茶 取樣｜

GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定｜

GB/T 8304-2013 茶 水分測定｜

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測定｜GB/T 8306-2013 茶 總灰分測定｜

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定｜

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定｜

GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測定｜

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測定｜

GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測定｜

GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法｜

GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量測定｜

GB/T 9833.1-2013 緊壓茶第1部分：花磚茶｜

GB/T 9833.2-2013 緊壓茶第2部分：黑磚茶｜

GB/T 9833.3-2013 緊壓茶第3部分：茯磚茶｜

GB/T 9833.4-2013 緊壓茶第4部分：康磚茶｜

GB/T 9833.5-2013 緊壓茶第5部分：沱茶｜

GB/T 9833.6-2013 緊壓茶第6部分：緊茶｜

GB/T 9833.7-2013 緊壓茶第7部分：金尖茶｜

GB/T 9833.8-2013 緊壓茶第8部分：米磚茶｜

GB/T 9833.9-2013 緊壓茶第9部分：青磚茶｜

GB 11767- 2003 茶樹種苗｜

GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶｜

GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶｜

GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分：小種紅茶｜

GB/T 14456.1-2017 綠茶

茶葉茶多酚含量檢測

化學指標：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅

茶葉中茶多酚的檢測報告

據(jù)了解質(zhì)量還是不錯的，專門電話詢問過。在茶葉提取行業(yè)中，江蘇德和生物生產(chǎn)的茶多酚質(zhì)量算上層，各種規(guī)格都能生產(chǎn)，從TP50到TP98均能大規(guī)模生產(chǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量檢測均能達標，微生物檢測、金屬探測、茶葉原料的有機種植，10萬級GMP潔凈車間生產(chǎn)?？偟膩碚f，德和生物科技生產(chǎn)的茶多酚質(zhì)量均達到了行業(yè)的高標準，是您不錯的選擇。