茶葉鑒定證書(茶葉鑒定證書圖片)
茶葉鑒定證書
考試流程和方法如下
1、單純的茶藝師資格證書考試其實(shí)沒有像大家想像中那么難,國(guó)家職業(yè)資格證書分為五個(gè)等級(jí),分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的理論考試總分為100分,80分的單項(xiàng)選擇題,20分的判斷題,應(yīng)該是屬于那種非常簡(jiǎn)單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。
2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的,是拿國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè)按級(jí)別來(lái)上課,一切只是為了應(yīng)付考試而已,并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識(shí)與技能。
3、由于,不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的茶學(xué)知識(shí)與技能,所以,即使考試通過了,也沒有具備相對(duì)應(yīng)的能力,導(dǎo)致中國(guó)的茶藝師不會(huì)科學(xué)泡茶,而仍然和沒有學(xué)過一樣的“添水倒茶”,心中有茶,倒茶成茶道;心中無(wú)茶,茶道成倒茶。茶藝師不受尊重,成為吃青春飯的職業(yè)。
茶葉鑒定證書圖片
評(píng)茶師和茶藝師是一樣的都屬于國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)證書,分為五級(jí),五級(jí)為初級(jí),四級(jí)為中級(jí),三級(jí)為高級(jí),二級(jí)為評(píng)茶技師,一級(jí)為高級(jí)技師。一般呢,五級(jí)到三級(jí)都很好考,且國(guó)家并為統(tǒng)考,你到你們當(dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)站或者是職業(yè)技能鑒定中心就能夠申報(bào),二級(jí)和一級(jí)就比較難申報(bào)了。一般初級(jí)的話你去了就能報(bào)名申報(bào)考試,中級(jí)和高級(jí)也不難。去你們當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能鑒定中心問問。
茶葉的證書
評(píng)茶員職業(yè)定義以感覺器官評(píng)定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。職業(yè)能力特征:視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官功能良好,有一定的學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。主要授課內(nèi)容有理論知識(shí)課:茶葉感官審評(píng)與品質(zhì)記錄、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)(包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識(shí)別、貯藏及常見保健等基本知識(shí))、茶文化、茶葉營(yíng)銷、茶事服務(wù)禮儀、茶藝常識(shí)等等課程。
二、評(píng)茶員職業(yè)等級(jí):
評(píng)茶員職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等級(jí),自高到低依次分別為:初級(jí)評(píng)茶員(五級(jí)評(píng)茶員)、中級(jí)評(píng)茶員(四級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員(三級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(二級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(一級(jí)評(píng)茶員);目前評(píng)茶員鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、評(píng)茶員。
茶葉檢驗(yàn)合格證明
茶葉出口最重要的是需要辦理“出口許可證”。
1、出口許可證是由國(guó)家對(duì)外經(jīng)貿(mào)行政管理部門代表國(guó)家統(tǒng)一簽發(fā)的、批準(zhǔn)某項(xiàng)商品出口的具有法律效力的證明文件,也是海關(guān)查驗(yàn)放行出口貨物和銀行辦理結(jié)匯的依據(jù)。2、根據(jù)國(guó)家規(guī)定,凡是國(guó)家宣布實(shí)行出口許可證管理的商品,不管任何單位或個(gè)人,也不分任何貿(mào)易方式(對(duì)外加工裝配方式,按有關(guān)規(guī)定辦理),出口前均須申領(lǐng)出口許可證;非外貿(mào)經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人運(yùn)往國(guó)外的貨物,不論該商品是否實(shí)行出口許可證管理,價(jià)值在人民幣1000元以上的,一律須申領(lǐng)出口許可證。3、目前,我國(guó)執(zhí)行審批并簽發(fā)出口許可證的機(jī)關(guān)為:國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部及其派駐在主要口岸的特派員辦事處;各省、自治區(qū)、直轄市以及經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的計(jì)劃單列市的對(duì)外經(jīng)貿(mào)行政管理部門,實(shí)行按商品、按地區(qū)分級(jí)發(fā)證辦法。茶葉檢驗(yàn)員資格證書
一、制備樣品
檢驗(yàn)員接到樣品后要選擇適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行樣品制備。
1、在制備樣品時(shí),觀察該樣品是否適于檢驗(yàn)、其包裝是否完好、樣品有無(wú)損壞,根據(jù)樣品流轉(zhuǎn)卡核對(duì)樣品及樣品編號(hào),按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行制樣。
2、將制備好的樣品裝進(jìn)干凈的樣品瓶?jī)?nèi),按照樣品上的編號(hào)對(duì)樣品瓶進(jìn)行標(biāo)記,所作的標(biāo)記要能識(shí)別樣品檢驗(yàn)的狀態(tài)。
3、按照樣品保存條件對(duì)樣品瓶?jī)?nèi)的樣品進(jìn)行保存?zhèn)溆谩2⒃跇悠肪幪?hào)上做好檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)記。
4、茶葉樣品在樣品制備之前(即開封之前),必須先進(jìn)行水分項(xiàng)目的檢驗(yàn)。
5、其他固體樣品在進(jìn)行制備時(shí),每次每制一個(gè)樣品時(shí)必須保證制樣機(jī)的清潔,防止樣品相互污染。
6、當(dāng)制樣機(jī)發(fā)熱發(fā)燙時(shí)必須停止制樣,等制樣機(jī)冷卻后在繼續(xù)制樣,防止發(fā)熱后是樣品的水分蒸發(fā),影響水分的檢項(xiàng)。
二、樣品的檢驗(yàn)
1、在進(jìn)行檢驗(yàn)前首先對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查看:一看項(xiàng)目的單位;二看項(xiàng)目的指標(biāo);三看項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法。
2、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)方法查看檢驗(yàn)方法,一看方法適用范圍;二看試劑和材料;三看儀器和設(shè)備;四看操作步驟:五看結(jié)果計(jì)算;六看精密度。
3、按照檢驗(yàn)方法要求配制試劑,并填寫試劑配制記錄,若需要使用標(biāo)準(zhǔn)溶液,填寫標(biāo)準(zhǔn)溶液領(lǐng)用記錄及使用記錄,
4、對(duì)樣品開始進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品進(jìn)行前處理,在樣品前處理時(shí),要認(rèn)真的排除各種可能影響的檢驗(yàn)結(jié)果的因素。按標(biāo)準(zhǔn)要求配置標(biāo)準(zhǔn)曲線及樣品檢測(cè)溶液。
5、將標(biāo)準(zhǔn)溶液與樣品待測(cè)液同時(shí)進(jìn)行檢測(cè),在檢測(cè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守該儀器操作規(guī)程,填寫儀器使用記錄,
6、將檢測(cè)結(jié)果帶入公式進(jìn)行計(jì)算,完成樣品檢測(cè)原始記錄,將檢驗(yàn)結(jié)果錄入電腦數(shù)據(jù)中,最后一位完成檢驗(yàn)的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)編寫原始記錄頁(yè)碼及將電腦數(shù)據(jù)提交。
茶葉鑒定證書有用嗎
評(píng)茶師證書其實(shí)就是評(píng)茶師《職業(yè)資格證書》分五個(gè)等級(jí)分別是初級(jí)評(píng)茶員(五級(jí))、中級(jí)評(píng)茶員(四級(jí))、高級(jí)評(píng)茶員(三級(jí))、評(píng)茶師(二級(jí))、高級(jí)評(píng)茶師(一級(jí))
考試分理論+技能,兩項(xiàng)均合格,國(guó)家人社部就頒發(fā)《職業(yè)資格證書》初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)評(píng)茶員的理論考試80分單項(xiàng)選擇題+20分判斷題60分合格技能初級(jí)和中級(jí)考兩大茶類,五個(gè)茶葉品種的審評(píng)高級(jí)是三大茶類,六個(gè)茶葉品牌的審評(píng)必須取得高級(jí)評(píng)茶員資格證書才有資格申報(bào)評(píng)茶師的鑒定除茶學(xué)專業(yè)大?;虮究频诙晗聦W(xué)期就可以直接申報(bào)高級(jí)工的鑒定評(píng)茶師的考試有些難不過有參考資料和練習(xí)題認(rèn)真看,考試通過還是沒有問題的。
茶葉審評(píng)證書
茶藝師國(guó)家有補(bǔ)貼。從佛山市人力資源和社會(huì)保障局培訓(xùn)就業(yè)科了解到,目前茶藝師這一工種已經(jīng)納入廣東省職業(yè)技能晉升培訓(xùn)補(bǔ)貼目錄。按照規(guī)定,佛山市級(jí)和五區(qū)人社部門針對(duì)茶藝師這個(gè)工種,可以按照政策提供相應(yīng)的補(bǔ)貼。
有專職茶藝師的茶行,薪酬價(jià)格差別很大,從3000元到萬(wàn)元不等。多名茶行持證茶藝師,其基本薪資也可以達(dá)到每月5000元左右,年終還會(huì)有分紅及其他福利收入。
擴(kuò)展資料:
依照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》的規(guī)定,茶藝師職業(yè)共分為:
1、五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù),同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識(shí);
2、四級(jí)(中級(jí))能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩(shī)、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理;
3、三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝,科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo);
4、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí));
5、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
茶葉合格證書
第一步:筆試
在我國(guó)幾乎是每個(gè)資格書都需要過的這一關(guān),而茶藝師資格書必考的就是茶葉基本知識(shí)與法律規(guī)范知識(shí),這一步驟只要平時(shí)用心記一下就能過,相對(duì)來(lái)說是非常簡(jiǎn)單的。
第二步:口試
口試其實(shí)就是在實(shí)際的看你是否懂得品茶賞茶和識(shí)茶??床枞~,說出茶葉的名稱和主要特征,這個(gè)就要求大家對(duì)茶葉要能實(shí)實(shí)在在的了解且懂得區(qū)分,一般來(lái)說要掌握六類茶葉的代表名茶。
第三步:茶藝
實(shí)際操作看看你是不是會(huì)茶藝,會(huì)不會(huì)泡茶技術(shù)。主要考察的目標(biāo)是泡茶順序?qū)Σ粚?duì)、不通茶藝的沖泡方法。請(qǐng)注意:在考察的時(shí)候還會(huì)注意到你是否穿旗袍、頭發(fā)是否盤起來(lái)、指甲是否留短、是否化淡妝等。
茶葉鑒定機(jī)構(gòu)
1、聞香識(shí)好茶
綠茶以清香為主,干茶多為自然植物的清香之氣,如豆香、玉米香、橄欖香等,上品綠茶還有蘭花香、板栗香等。茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后,傾出茶汁,再聞聞其香氣是否正常。以令人愉悅喜愛的香氣為佳,若有其他不愉快的異味都不好。
2、“好色”辨茶湯
綠茶以“三綠”著稱,茶湯也為綠色,因茶的不同品質(zhì)呈現(xiàn)深淺不同的自然綠色。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色,烘青應(yīng)呈深綠色,蒸青應(yīng)呈翠綠色,龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色。如果綠茶色澤灰暗、深褐,質(zhì)量必定不佳。除了綠茶的標(biāo)準(zhǔn)湯色以外,茶湯要澄清、鮮亮、帶油光,若為暗黃或渾濁不清,也必定不是好茶。茶湯不能有渾濁或者沉淀雜物,毫除外。較細(xì)嫩的綠茶,茶芽中毫能使茶湯滋味更豐富、口感更厚重。
茶葉鑒定證書有哪些
一般而言茶藝師根據(jù)國(guó)家的技能等級(jí)分可以分為個(gè)級(jí)別,分別是:初級(jí)茶藝師、中級(jí)茶藝師、高級(jí)的茶藝師、技師、高級(jí)技師。(初級(jí))五級(jí)是茶藝師低的,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。頭條萊垍
四級(jí)(中級(jí))四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能,同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。垍頭條萊
三級(jí)(高級(jí))三級(jí)茶藝師是茶藝師了,要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力,花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)垍頭條萊