金駿眉茶葉是紅茶還是綠茶(金駿眉是紅茶還是綠茶?)
金駿眉是紅茶還是綠茶?
金駿眉不屬于花茶,金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支、原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第24代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì),在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。萊垍頭條
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱髅?00克金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵,揉捻等加工步驟而得以完成金駿眉,金駿眉是難得的茶中珍品。條萊垍頭
金駿眉是紅茶還是綠茶
金駿眉性溫,金駿眉屬于紅茶,全發(fā)酵茶,是經(jīng)過采青、萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成,完全發(fā)酵后的的金駿眉干茶具有屬性溫和,香氣馥郁的特征,其干茶呈金、黃、黑三色相間,且條索緊致,其湯色呈金黃,且飽含花果香、蜜香。外形:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:復(fù)合型花果香、蜜香。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉是紅茶還是綠茶女人可以喝嗎
茉莉花茶和金駿眉相比,金駿眉要好。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,產(chǎn)量很小
金駿眉屬于什么紅茶還是綠茶
金駿眉是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,是紅茶中的精品。其采摘自武夷山高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,經(jīng)過一系列復(fù)雜的挑揀、晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工藝制作而成。金駿眉茶葉的顏色金、黃、黑相間,外形細(xì)小修長,香氣甜香濃郁,湯色呈金黃色,茶性溫和。
金駿眉是屬于紅茶還是綠茶?
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等制作工藝精致而成,是非常難得的茶中珍品。
茶的特點(diǎn)
外形:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂重實(shí)。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁、清澈,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:花果香、蜜糖香、高山韻香明顯,持久悠遠(yuǎn)。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉是紅茶還是綠茶好
金駿眉類屬紅茶,毛尖類屬于綠茶,不是一個(gè)系列,金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市,信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng),綠茶清涼。
紅茶是全發(fā)酵工藝,綠茶不是。
金駿眉是近代新興流行的茶葉,綠茶歷史悠久。
而口感方面,紅茶入口柔和,充分鎖住了茶葉原本的芬芳,沒有青味。
鐵觀音是紅茶還是綠茶
鐵觀音屬于青茶的一種,青茶也稱烏龍茶。它始于清朝出現(xiàn),介于紅茶和綠茶之間,用半發(fā)酵法制成。制作特點(diǎn)采用獨(dú)特的“做青”工序,整個(gè)工序介于紅茶和綠茶之間,使多酚類輕度或部分氧化。葉色青綠或變紅中青,湯色橙黃或金黃,香色馥郁芬芳,滋味濃醇鮮爽。具有紅茶的醇厚和綠茶的清香。此茶實(shí)為好茶,勸君多飲之。但夜間要適量。
鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效.
金駿眉是紅茶還是綠茶泡茶的溫度
沖泡工序
1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具;
2、觀音入宮(落茶):把金駿眉茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
3、懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
4、春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔凈;
5、關(guān)公巡城(倒茶):把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):金駿眉茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7、鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;
8、品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)綴,先聞金駿眉茶葉之香,后嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣 沖泡要點(diǎn)提示 金駿眉的沖泡方要點(diǎn): 1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài). 2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性. 3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi). 4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香. 5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗. 6、金駿眉的出水時(shí)間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
金駿眉屬于綠茶還是紅茶?
龍井茶是綠茶,金駿眉茶是紅茶。鐵觀音是烏龍茶,三種茶都是名茶。至于說哪個(gè)好,需要根據(jù)個(gè)人喝茶喜好來判定。如果您喜歡喝紅茶,就是金駿眉好;如果您喜歡喝綠茶,就是龍井好了。如果您喜歡喝烏龍茶,就是鐵觀音好。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
金駿眉是什么茶紅茶還是綠茶
金駿眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日時(shí)采摘。金駿眉茶葉按照采摘季節(jié)不同,分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān),武夷山地區(qū)氣候溫和,雖然茶樹生長時(shí)間長,但是一般都不采冬茶的,春茶采摘時(shí)節(jié)在谷雨前后,夏茶在夏至前后,秋茶在秋分前后,采摘應(yīng)該遵循“開頭適當(dāng)早,中間網(wǎng)剛好,后期不粗老”的原則。
金駿眉是紅茶還是綠茶適合春天喝嗎
金駿眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日時(shí)采摘
開春以來,各地各類茶園已開始春茶采摘的忙碌中,但武夷巖茶根據(jù)它的生長環(huán)境、氣候、制作工藝等因素,要清明過后,等到谷雨,才能摘采。正如《茶疏》有講,“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中”。
金駿眉春茶品質(zhì)最高
閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶,氣候溫和,雨量充沛,茶樹生長長期長,一年可采四至五季,正是因?yàn)椴铇浣?jīng)過一整個(gè)冬季的休養(yǎng),內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,果膠含量高,湯水更醇厚細(xì)膩;春季氮代謝占優(yōu)勢,茶氨酸含量高,滋味鮮醇,春茶才顯得更加珍貴。
金駿眉的產(chǎn)地環(huán)境
1、金駿眉的主要原產(chǎn)地是在武夷山的自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。
2、金駿眉首創(chuàng)于2005年,由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。
3、金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支,目前是中國高端頂級紅茶的代表。
4、金駿眉是野生茶芽尖,摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200~~1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝是可遇不可求之茶中珍品。
5、金駿眉外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。