茶葉的檢測(cè)

看你需要檢測(cè)幾個(gè)項(xiàng)目，然后價(jià)格是按項(xiàng)目來算的

茶葉的檢測(cè)都有哪些項(xiàng)目

茶葉檢測(cè)項(xiàng)目介紹：物理測(cè)試：外形檢測(cè)：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內(nèi)質(zhì)檢測(cè)：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等化學(xué)指標(biāo)：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌

茶葉的檢測(cè)畢業(yè)設(shè)計(jì)

主要課程:植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營銷。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。 大一肯定有相關(guān)方面的課程。

茶葉的檢測(cè)需要的儀器多少錢一臺(tái)

茶葉包裝封

口機(jī)，在茶

葉批發(fā)市場(chǎng)

就有銷售。

茶葉的檢測(cè)項(xiàng)目

是的，天晟茶學(xué)院就是泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班。

泉州師范學(xué)院中國茶藝專科學(xué)校，簡(jiǎn)稱安溪茶學(xué)院，是泉州茶葉?？茖W(xué)校、茶藝師的搖籃，泉州地區(qū)茶行業(yè)最高學(xué)府。初中畢業(yè)生讀5年、高中或中專畢業(yè)生讀3年，學(xué)歷文憑+技能培訓(xùn)的雙證教學(xué)，成績(jī)?nèi)亢细裼扇輲煼秾W(xué)院和省教委頒發(fā)教育部電子注冊(cè)、國家承認(rèn)中國茶藝?？莆膽{和福建省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)的茶藝師或評(píng)茶員等職業(yè)資格證書。

學(xué)校采用理論+實(shí)踐+技能分離并重的教學(xué)模式，文化課由本科以上學(xué)歷的教師任教，實(shí)踐由安溪及省市具有十年以上專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的茶葉前輩任教，技能由國家級(jí)職業(yè)技能大師任教，并增設(shè)中華太極拳、古箏、國際交誼舞、形體訓(xùn)練、茶藝表演等課程及多方位開展如酒文化、茶店經(jīng)營、茶葉品牌店連鎖管理、商標(biāo)注冊(cè)、保險(xiǎn)等講座，豐富學(xué)生知識(shí)面，走茶葉專業(yè)多才多藝的新教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所得，學(xué)有所用，用則實(shí)用”。

下設(shè)的安溪天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場(chǎng)需求，常年開設(shè)茶藝短期培訓(xùn)班，茶藝培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓(xùn)教材和茶藝師培訓(xùn)課程和茶藝師招聘與求職需求，包括茶藝表演、茶道培訓(xùn)、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計(jì)劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等，成績(jī)合格由泉州市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)或茶藝培訓(xùn)等項(xiàng)目結(jié)業(yè)證書。報(bào)考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級(jí)茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。

茶葉的檢測(cè)報(bào)告有效期

新芽茶是有保質(zhì)期的，印在包裝袋上，一般都是一年左右。

新芽茶的保質(zhì)期在他的包裝袋上面就有明確的標(biāo)明，一般保質(zhì)期還是很長(zhǎng)的，我之前有記錄過這樣的保質(zhì)期，差不多它的保質(zhì)期是在一年左右。

新芽茶這樣的茶葉是可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間的，我們可以在這個(gè)保質(zhì)期之內(nèi)把它喝掉就可以了，不宜過長(zhǎng)保存。

茶葉的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

鑒別茶葉的好壞，可從茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等方面來判別。

形狀觀察：主要從茶葉的條索、嫩度、光彩、凈度幾方面。

1、條索：條形茶的形狀叫條索。經(jīng)緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)為好。

2、嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、重實(shí)為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好。

3、色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的光彩有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的光彩有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。

4、凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無梗、末和雜質(zhì)的為好。此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣息。

5、香氣：用嗅覺來審評(píng)香氣是否純正和持久。可反復(fù)多嗅幾回，以辨別香氣的高低，強(qiáng)弱和持久度，以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。

6湯色：茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的光彩叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好；湯色昏暗、混濁者為差。

7滋味：茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部門可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時(shí)為最好。品嘗時(shí)，含少量茶湯，用舌頭細(xì)細(xì)品味，從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

8葉底：浸泡后的茶葉(葉底)，能真實(shí)反映茶葉的真實(shí)品質(zhì)，所謂窺一斑而知全豹。而葉底鮮活則表明這款茶不論從茶青、制作工藝、沖泡方式都是好的。評(píng)定葉底一是靠嗅覺辨別香氣，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否，同時(shí)還觀察有無其它雜物摻入。

另外，如今市場(chǎng)上還有一種以次充好，添加香精的茶。添加香精的陳茶，在茶友們之間肆虐，危害著人體的健康，而自己可能還絲毫不自知。

茶葉的檢測(cè)需要的儀器

這個(gè)地址可以找到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，你看看 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB/T 8312-2002 標(biāo)準(zhǔn)名稱:茶 咖啡堿測(cè)定 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行 英文標(biāo)題:Tea--Determination of caffeine content 替代情況:GB/T 8312-1987 實(shí)施日期:2002-12-1 頒布部門:中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 內(nèi)容簡(jiǎn)介:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法、紫外分光光度法對(duì)茶葉中咖啡堿測(cè)定的原理、儀器與用具、試劑和溶液、操作方法及結(jié)果計(jì)算方法。

茶葉的檢測(cè)報(bào)告

中國有兩個(gè)國家級(jí)茶葉檢測(cè)中心，一個(gè)在福建的安溪，一個(gè)在浙江的杭州。

都叫國家茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

茶葉的檢測(cè)方法

1、觀察色澤在很多時(shí)候，直接用肉眼就可以觀察到茶葉色澤的好壞，若色澤較為明亮且新鮮的話，則說明是新茶，好茶，若色澤較為暗沉，且沒有光澤感可言的話，則說明是舊茶，壞茶。

2、觀察外形茶葉的好壞在外形上是可以直接體現(xiàn)出來的，若形狀大小，粗細(xì)都較為均勻的話，則說明是好茶，若形狀各異，粗細(xì)不同，紋路雜亂且有茶梗的話，則說明該茶葉的品質(zhì)不算太好。

3、進(jìn)行沖泡除去觀察，沖泡也是檢驗(yàn)茶葉好壞的方法之一，取適量的茶葉放在杯子里面，然后用開始進(jìn)行沖泡，靜置片刻后，若湯色清明，可以一眼看到底的話，則說明是好茶，若湯色渾濁的話，則說明茶質(zhì)比較差。

4、聞聞香氣茶葉在經(jīng)過發(fā)酵后會(huì)形成一股特殊的香味，是結(jié)合了多種化學(xué)成分而形成的，不同的茶葉所具備的香氣自然也是不同的，若對(duì)茶葉有所研究的話，則可以湊近聞幾下，若香氣令人愉悅的話，則說明是好茶，反之若有霉變味的話，則說明是壞茶。

茶葉質(zhì)檢報(bào)告

2018年，包括《2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》等一些茶葉大數(shù)據(jù)，也逐漸披露出來，

任何行業(yè)，都是有喜有憂，我們茶行業(yè)喜的是什么，憂的是什么，我們消費(fèi)者期望的是什么，這些值得我們每一位茶人茶商茶企思考……或許，您能夠從這些大數(shù)據(jù)中獲得些許信號(hào)。

1、全球茶葉大數(shù)據(jù)

全球茶葉產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)，亞洲占比高達(dá)86.7%

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸，占比高達(dá)86.7%，非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸，占比11.4%。

全球茶葉進(jìn)口總量小幅下降，巴基斯坦是最大進(jìn)口國

2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。

其中巴基斯坦2017年進(jìn)口17.5萬噸茶葉，是最大的茶葉進(jìn)口國；排在第二位的是俄羅斯，進(jìn)口16.0萬噸；美國位居第三，進(jìn)口12.6萬噸。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

其它主要進(jìn)口市場(chǎng)依次分別為：英國、其它獨(dú)聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國為肯尼亞，其次是印度和盧旺達(dá)，進(jìn)口量超萬噸。美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷，從印度進(jìn)口量超萬噸。中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。而英國主要供應(yīng)國是肯尼亞，從印度進(jìn)口量超過萬噸。

全球茶葉出口總量基本持平，中國出口同比上升8.1%

從數(shù)據(jù)來看，2017年全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喨匀皇鞘澜缟献畲蟛枞~出口國，2017年出口了41.6萬噸，不過，同比下降13.4%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國；

斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三；

其它重要出口國依次分別是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達(dá)、馬拉維、坦桑尼亞。

2、中國茶葉數(shù)據(jù)

報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2017年全國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸，國內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸；市場(chǎng)銷售規(guī)模達(dá)到2353億元。國內(nèi)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

來看看大家比較關(guān)心的茶園面積，截止至2017年底，全國茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

全國茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。

采摘面積排名前三的分別是云南、湖北、四川。

全國茶葉產(chǎn)量前十排名依次為：福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

茶葉出口量額持續(xù)攀升，報(bào)告顯示：2017年出口總量35.5萬噸，出口額達(dá)16.1億美元，出口均價(jià)4.54美元/公斤；中國茶葉出口至128個(gè)國家和地區(qū)，其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個(gè)，占全年出口總量64.8%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

總結(jié)：中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重，17年消耗量達(dá)190萬噸，而出口量才35.5萬噸，因此茶葉消耗仍是剛需，做好國內(nèi)市場(chǎng)，著眼全球市場(chǎng)，或?qū)⑹且粋€(gè)方向。（圖文來源：網(wǎng)絡(luò)）