英國茶葉協(xié)會

歐盟進口茶葉排名如下。

一、英國

茶是英國最常喝的飲料，英國人很喜歡喝茶，據(jù)估計，英國每年平均一個人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進口約157593公噸茶葉，主要是從中國和印度進口。

二、德國

德國位于歐洲，人口眾多，茶是其文化的重要組成部分，德國并沒有生產(chǎn)這種作物，所以它必須進口來滿足本國人民的需要，德國的茶葉消費量遠遠超過其他國家。

三、法國

法國同樣是一個非常發(fā)達的國家，這個國家的人們生活水平都不錯，而茶也是這個歌國家最常喝的飲料，因此法國必須進口茶來滿足需求。

美國茶葉協(xié)會

眾所周知，中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計，中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%，位居世界第一。但事實上，中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機構歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

事實上，茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關系，肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一，但在人均茶葉消費量方面極低。

英國茶葉協(xié)會官網(wǎng)

中國人泡茶時，將茶整片放在開水中，在氤氳的熱氣中欣賞茶葉的舒展。

英國用袋裝的茶葉末替代了茶葉，無一類外的使用袋泡茶，稱為速溶茶。茶葉較碎，需過濾裝置。

英式茶必須有牛奶

在你所拜訪的主人問過你是否想喝杯茶后，下一個問題他們可能會問你是否要在你的茶里加糖。

飲茶器具

中國飲茶器具眾多，最具代表性的如陶瓷茶具、紫砂壺等。

英國飲茶器具，以骨瓷、銀錫制品為主。

飲茶禮儀

中國人接待客人時，常常會泡上一壺熱茶。在飲茶時，國人有“屈指代跪”的風俗，主人敬茶時，客人會將食指中指點碰桌面兩三下，以示感謝。

在英國，傳統(tǒng)英式下午茶是僅次于晚宴的社交活動，一般正裝，通常由女主人親自為客人服務，以表示對來賓的尊重。

英國茶葉協(xié)會網(wǎng)站

提到喝茶，大家肯定首先想到中國的茶文化，作為茶的起源，中國茶葉不僅種類多樣，而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。

而對于西方的印象，一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學到了歐洲后會發(fā)現(xiàn)，英國人其實也酷愛喝茶，而且人均飲茶量遠比咖啡要多。18世紀以來，英國一直是世界上最大的茶葉消費國之一，根據(jù)調(diào)查顯示，英國有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

即使是在全世界，英國的人均飲茶量也是排在前三，僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。

英國茶葉貿(mào)易

茶在英國流行大約始于17世紀中期。當時的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，她也被稱為“飲茶皇后”，在她的影響和推動下，飲茶之風很快在全英國普及。到了18世紀，英國已成為茶葉消費大國，19世紀時，在英國茶室、茶館、茶舞很盛行。

茶起源于中國，而英國的茶最早也是從中國傳入的。

英國茶百科

中國飲茶器具眾多，有代表性的如陶瓷茶具、紫砂壺、玻璃杯等。

英國飲茶器具，是將從中國傳入的茶具進行創(chuàng)新，如在原來茶杯的基礎上加上手柄和精細的浮雕、圖案等

中國人接待客人時，常常會泡上一壺熱茶。在飲茶時，國人有“屈指代跪”的風俗，主人敬茶時，客人會將食指中指點碰桌面兩三下，以示感謝。

在英國，茶同樣會是接待賓客的一種形式，氣氛輕松和諧。

英國茶葉公司名稱

是一個跨國公司，很難說準是哪個國家，分幾個方面說吧1930年，聯(lián)合利華(Unilever)由荷蘭人造黃油公司與英國利華兄弟制皂公司合并成立。集團總部設于荷蘭鹿特丹(Rotterdam)及英國倫敦(London)。1986年，由聯(lián)合利華與上海制皂廠、上海日化開發(fā)公司共同組成的上海利華有限公司成立，主要生產(chǎn)香皂及液體產(chǎn)品，包括：力士香皂、力士浴露、力士洗發(fā)水、力士洗面奶、金紡衣物柔順劑等。

1990年，由聯(lián)合利華與上海日化開發(fā)公司、上海日化二廠組成的上海旁氏有限公司成立，生產(chǎn)針對中國女性皮膚特點的皮膚護理產(chǎn)品，品牌包括“旁氏”、“凡士林”和“梨”牌。

1993年，由聯(lián)合利華和上海日化開發(fā)公司、上海合成洗滌劑廠合資組建的上海聯(lián)合利華有限公司成立，生產(chǎn)和銷售洗滌產(chǎn)品；同年，由聯(lián)合利華和廣東茶葉進出口公司共同合資創(chuàng)建的廣東立頓食品有限公司成立，生產(chǎn)“立頓”牌紅茶、“茗閑情”牌茶包。1994年，上海聯(lián)合利華有限公司開始生產(chǎn)“奧妙”洗衣粉；由聯(lián)合利華和上海牙膏廠共同投資組建的上海聯(lián)合利華牙膏有限公司成立，主要生產(chǎn)“中華”、“美加凈”、“潔諾”及“皓清”牌牙膏。

同年，由聯(lián)合利華和群星公司共同創(chuàng)辦的合資企業(yè)和路雪(中國)有限公司在北京成立，生產(chǎn)和路雪冰激淋，品牌有：夢龍、可愛多、百樂寶等。1996年，控股公司聯(lián)合利華(中國)有限公司成立。1999年，聯(lián)合利華股份有限公司成立，由聯(lián)合利華與上海輕工控股(集團)公司共同控股，各占77%和23%。該公司由原上海利華有限公司、上海旁氏有限公司、聯(lián)合利華(上海)牙膏有限公司和上海伊麗達有限公司組成，原四家公司成為聯(lián)合利華股份有限公司的分廠。聯(lián)合利華完成對原14個合資企業(yè)的重組，成為三大業(yè)務集團，分別是：家庭及個人護理產(chǎn)品業(yè)務，包括總部在上海的“聯(lián)合利華股份有限公司”等分支；專營食品及飲料的“聯(lián)合利華(中國)食品有限公司”，總部在上海；冰激淋業(yè)務，包括“和路雪(中國)有限公司”和“蔓登琳”牌冰激淋，總部在北京。

英國紅茶公司

英國茶產(chǎn)自印度紅茶區(qū)、東非紅茶區(qū)、中國紅茶區(qū)、斯里蘭卡紅茶區(qū)、印度尼西亞紅茶區(qū)，均為世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)。出產(chǎn)的紅茶渾然天成，各有所長。

東非紅茶區(qū)氣候環(huán)境得天獨厚，產(chǎn)量頗高；產(chǎn)自斯里蘭卡的錫蘭紅茶品級上乘，色、香、味優(yōu)良且品質(zhì)均一；中國至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一，其中又以湯色紅艷透亮，略帶蘭花味的祁門紅茶最富盛名；印度尼西亞栽培茶樹的歷史相當久遠，以爪哇島及蘇門答臘為中心，所產(chǎn)的紅茶，有一種特別清柔的香味。

而在眾多紅茶產(chǎn)區(qū)中，翹楚之選仍為歷史悠久的印度，如同紅酒世界的霸主法國，印度目前為紅茶首要的產(chǎn)出地，大吉嶺茶便出自此地的喜瑪拉雅山麓，由于一年只有四到九個月可以收成，使其彌足珍貴。

英國東印度公司經(jīng)過培育和廣泛種植，產(chǎn)自印度大吉嶺和阿薩姆的茶葉聞名于世。品位紅茶中的極品，只有大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶才能體現(xiàn)高雅風味和迷人芳香。

大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉國省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。以五六月份的茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，擁有高昂的身價。

同樣，擁有顯赫名聲的阿薩姆紅茶，也產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃郁，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

紳士品位與奢華氣質(zhì)

英國紅茶是一種發(fā)酵茶，隨著發(fā)酵程度的不同，顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感，如同葡萄酒一般，讓人捉摸回味。

60％至80％的發(fā)酵程度可謂恰到好處，不僅造就了滋味醇厚，回味甘甜，馥郁持久的口感，亦形成了環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般的明亮湯色，彰顯奢華本質(zhì)。

英國人熱愛紅茶的程度世界知名，在一天中許多不同的時刻，都會抽出時間來喝杯茶。這樣的傳統(tǒng)，其實早在18世紀已經(jīng)蔓延開來。

18世紀的歐洲被葡萄酒的芬芳香氣所彌漫，今日蘊含深厚底蘊的葡萄酒文化，在當時也可算作是一種時尚。

其實除了傳教士廣泛釀造的葡萄酒之外，被當時英國貴族推崇備至，甚至當成炫耀尊貴身份的杯中之物是一杯香醇的紅茶，并且必須是來自中國或者印度的上等紅茶葉沖泡的。

紅茶成了當時英國最流行的飲料，并且取代了酒在餐飲中地位。

最具傳統(tǒng)的午后紅茶，毋庸質(zhì)疑當屬英式下午茶，雖然英式午茶繁復的禮節(jié)已經(jīng)簡化，但正確的沖泡方式、優(yōu)雅的喝茶擺設、豐盛的茶點，這三點則被視為喝茶的傳統(tǒng)而流傳下來，也成為正統(tǒng)的“英國紅茶文化”。

英國茶產(chǎn)業(yè)

促使英國茶葉行業(yè)迅速發(fā)展的一系列獨特條件——人們不喜歡喝白水，麥芽稅推高了啤酒價格，建立在海運基礎上的貿(mào)易系統(tǒng)——導致了不同的結果。條萊垍頭

如果再考慮到英國中產(chǎn)階級相對富裕，有能力嘗試這一新型飲品，再加上壟斷茶葉進口的東印度公司對茶葉的大力推廣，我們就能夠知道飲茶習慣之所以風靡英國的原因了。萊垍頭條

英國茶葉進口商公司

lord grey是伯爵夫人茶的英文名，伯爵夫人茶（Lady Grey Tea）是經(jīng)典伯爵茶的一種，都是以中國紅茶，錫蘭茶或印度紅茶為基礎，添加佛手柑熏制而成。

伯爵夫人茶則另外還多添加了檸檬和西班牙塞維利亞柳橙(Seville Orange)或矢車菊花瓣，使伯爵茶的香氣更多元，更明顯，也更清新怡人。

伯爵夫人茶同大吉嶺，火藥綠茶或錫蘭茶都是下午茶的專用茶，因其渾厚綿軟的口感和優(yōu)雅的色澤，很適合在閑散的午后陽光下沉淀在她迷人的香氣里。而不像早茶那樣濃烈亦不像晚茶那樣柔順，就像17世紀宮廷里的貴婦人，矜持優(yōu)雅而又嫵媚動人。

與阿薩姆、大吉嶺茶這種產(chǎn)地茶不同，伯爵茶是混合茶?；旌喜栌挚煞诸悶榛旌险{(diào)配茶（Blended Tea）與混合調(diào)味茶（Flavoured Tea）兩種?；旌险{(diào)配茶以英國早餐茶和安妮皇后茶最為常見，伯爵茶、玫瑰茶和水果茶等屬于混合調(diào)味茶。

與產(chǎn)地茶強調(diào)個別性、地域性或自然性不同；混合茶則可應不同需求而混合調(diào)配而成具有獨特口感的風味茶；經(jīng)過不同產(chǎn)區(qū)的茶葉混合調(diào)配后，再添入香草、花、水果、香料予以熏香，創(chuàng)造出富有多元香氣的茶葉。

伯爵夫人茶，取其佛手柑沉穩(wěn)的清芳，檸檬和柳橙活躍的酸甜，添加牛奶后口感更為香美。同時也有許多人在飲用伯爵茶時，為了品嘗其原有的風味，而堅持不添加牛奶。

英國茶葉委員會

茶色素是由英國的生物學家羅伯特對茶多酚類兒茶素的氧化產(chǎn)物進 行更深入的研究后發(fā)現(xiàn)的。茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。羅伯特將其分為茶黃素、茶紅素、茶褐素，并提出了TF的分子式與結構式，闡述了制茶發(fā)酵中茶色素形成途徑等，這些至今仍是茶色素化學基礎。中國的茶醫(yī)學方面的頂級科學家一致認為：茶色素是茶葉中最有醫(yī)療和保健價值的成分！它保留了茶多酚的幾乎所有的優(yōu)點，克服了茶多酚化學性能不穩(wěn)定和對胃有刺激等缺憾，而且拓寬了應用范圍，比如痛風，糖尿病，腎病，痛經(jīng)，腦血管系統(tǒng)疾?。X積水，腦癱），高原缺氧，肝病，全身性血液微循環(huán)障礙，皮膚炎癥，胃腸道系統(tǒng)疾病，早幼粒白血病。