茶葉炒雞蛋有什么作用與功效

不可以，茶不可與雞蛋同食，具體如下：茶葉+香腸：增加致癌物生成 茶葉+雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收

茶葉水煮雞蛋吃了有什么功效

可以放三到五天，冷藏存放，做法如下：

1、取適量雞蛋，洗凈，放入鍋中煮熟。

2、將準(zhǔn)備好的花椒、八角、桂皮、香葉放入鍋中煮開(kāi)。

3、 加入的香料以及后面的調(diào)味料，理論上是雞蛋越多料越多，但是份量并不是完全根據(jù)雞蛋的多少來(lái)添加的，是根據(jù)加入的水的量來(lái)決定的，也就是最后的湯汁來(lái)決定的。

4、雞蛋煮熟后，放入涼水中冷卻，然后捏碎外殼。

5、加入香料的水燒開(kāi)后，加入茶葉，加入老抽與生抽。

6、加入鹽、冰糖/白砂糖。加入捏碎殼的雞蛋。

7、繼續(xù)煮半小時(shí)，好了電飯煲調(diào)整至保溫，3~6小時(shí)后即可享用。

茶葉煮雞蛋對(duì)人體有益嗎

茶葉蛋可以放綠茶，今天給大家分享五香茶葉蛋。

配料：雞蛋10個(gè).鹽15克.綠茶1小包.醬油.桂皮3克.八角3克.香葉2克.

制作方法：

《1》首先要將雞蛋殼表面的臟物質(zhì)去除，用清水洗干凈。

《2》鍋里倒入清水，將雞蛋放入，水的高度要略比雞蛋高，可適量放入鹽，第一次煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，水開(kāi)后5分鐘即可。

《3》取出雞蛋，把勺子把雞蛋殼敲一些裂縫，方便入味。

《4》再次將雞蛋倒入清水中，加入綠茶，桂皮、香葉、八角、鹽、醬油、用大火煮30分鐘即可。

《5》煮好雞蛋先不要食用，最好擱置十二小時(shí)，讓香味進(jìn)入雞蛋，口感更佳，你學(xué)會(huì)了嗎？感謝大家支持……

茶葉炒雞蛋有什么作用與功效呢

炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。

色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素，對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。用茶葉可以做炒雞蛋，做法如下： 新采摘的茶鮮葉100克、土雞蛋6枚，植物油適量、鹽適量。將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質(zhì)洗凈，控干水分待用。鍋里倒入適量清水燒開(kāi)，加少量精鹽，將洗凈的茶葉倒入鍋里焯水。撈出后立即倒入涼水中過(guò)涼，瀝干水分后放入湯碗中。將土雞蛋打入湯碗中，加適量精鹽，也可加入少許糖攪拌均勻。鍋燒熱倒入植物油，待油溫8成熱時(shí)，倒入攪拌好的茶葉雞蛋液。當(dāng)雞蛋液快要凝固時(shí)，用筷子劃散，炒至雞蛋變黃時(shí)，起鍋裝盤(pán)。

茶葉煮雞蛋有什么功效

茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒ǎ秀Ｓ诮】?，也談不上營(yíng)養(yǎng)?！　〔瑁翰柚泻锌Х纫?， 可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心?！　‰u蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。　　[營(yíng)養(yǎng)分析]　　茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。專(zhuān)家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康?！　正確搭配]　　茶葉做飯則是不錯(cuò)的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡(jiǎn)單，茶葉少許，先泡開(kāi)，濾渣取水煮飯即可?！　≈劣陔u蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統(tǒng)佳肴，也很符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，可以經(jīng)常食用，簡(jiǎn)單而可口。　　所以,水煮雞蛋比較有營(yíng)養(yǎng),但不能多吃.一周最多吃4個(gè)就夠,

茶葉炒雞蛋好吃嗎

茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒ǎ秀Ｓ诮】?，也談不上營(yíng)養(yǎng)。 專(zhuān)家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

吃茶葉雞蛋的好處與壞處

原料：　雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂(lè)。萊垍頭條

　　做法：煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當(dāng)?shù)皻こ霈F(xiàn)細(xì)小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒(méi)那么清脆時(shí)，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于，使每個(gè)蛋都有裂縫，這樣烹煮時(shí)容易入味，熬煮時(shí)間也不用太久。萊垍頭條

　　將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因?yàn)榧恿他}，蛋液不會(huì)溢出，茶葉蛋會(huì)煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據(jù)自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂(lè)倒入鍋中。加入可樂(lè)是煮美味茶葉蛋的關(guān)鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂(lè)味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。萊垍頭條

　　1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個(gè)蛋都有裂縫時(shí)，這樣烹煮時(shí)容易入味，熬煮時(shí)間也不用太久。萊垍頭條

　　2，煮雞蛋時(shí)加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會(huì)溢出，這樣茶葉蛋會(huì)煮得十分完整。條萊垍頭

　　3，煮茶葉蛋時(shí)加入可樂(lè)不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂(lè)味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。頭條萊垍

活血茶葉蛋

　　原料萊垍頭條

　　主料：雞蛋(320克)萊垍頭條

　　輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)條萊垍頭

　　制作工藝萊垍頭條

　　先將丹參、紅花、桃仁熬30分鐘；離火冷卻后再上火，入雞蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。萊垍頭條

玫瑰花茶葉蛋條萊垍頭

　　原料：萊垍頭條

　　雞蛋6個(gè)、干玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量萊垍頭條

　　做法：萊垍頭條

　　1.將大料、甘草、桂皮放入調(diào)料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；萊垍頭條

　　2.然后將洗凈的雞蛋放入，同時(shí)加入鹽和冰糖，繼續(xù)小火煮3分鐘；垍頭條萊

　　3.將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中；頭條萊垍

　　4.用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續(xù)小火煮15分鐘；條萊垍頭

　　5.關(guān)火后，將雞蛋在湯中繼續(xù)浸泡2個(gè)小時(shí)至徹底入味即可。頭條萊垍

茶葉炒雞蛋的功效與作用

1/8

準(zhǔn)備食材，將豆角擇干凈，切成段并清洗控水，切蔥花

2/8

打三個(gè)雞蛋加入適量食鹽并用筷子順時(shí)針攪拌均勻

3/8

炒鍋放油并將雞蛋放入炒鍋翻炒

4/8

雞蛋炒好后，盛出備用

5/8

炒鍋再次放油加入花椒及蔥花爆香

6/8

加入豆角翻炒八分熟時(shí)加入適量食鹽

7/8

將雞蛋倒入炒鍋，與豆角一起翻炒

8/8

2分鐘后加入十三香及雞精即可出鍋食用