烏龍茶葉哪種好喝又健康

烏龍瑪奇朵好喝。其實(shí)店內(nèi)的點(diǎn)單上有烏龍瑪奇朵和紅茶瑪奇朵，但可能四季春的口味更淡一些，適合那些不喜歡濃茶味的寶寶。“瑪奇朵”其實(shí)是一種咖啡泡法，原意是指蓋上薄薄奶泡的espresso（濃縮咖啡），這里應(yīng)該就是用四季春茶代替吧！比一般奶茶店的奶蓋要清爽很多，但切記要３分甜或無(wú)糖，不然會(huì)很甜

哪種烏龍茶比較好

我認(rèn)為應(yīng)該是鐵觀音茶。

什么樣的烏龍茶葉好

都是一樣的，主要喜歡喝，什么樣的茶都是好的。

烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

烏龍茶的制作工序：

采摘

季節(jié)

閩南茶區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，茶樹(shù)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體采摘期因品種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。一般采摘期，春茶在谷雨前后，夏茶在夏至前后，暑茶在立秋前后，秋茶在秋分前后，冬片在霜降后。各茶季的采摘間隔期為40－50天，在具體掌握上，應(yīng)做到“開(kāi)頭適當(dāng)早，中間網(wǎng)剛好，后期不粗老”。

標(biāo)準(zhǔn)

烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)，葉梢比紅、綠茶成熟。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為：待茶樹(shù)新梢長(zhǎng)到3－5葉將要成熟，頂葉六七成開(kāi)面時(shí)采下2－4葉，俗稱“開(kāi)面采”。所謂“開(kāi)面采”，小開(kāi)面為新梢頂部一葉的面積相當(dāng)于第二葉的1/2，中開(kāi)面為新梢頂部第一葉面積相當(dāng)于第二葉的2/3；大開(kāi)d面新梢頂葉的面積相當(dāng)于第二葉的面積。一般春、秋茶采取“中開(kāi)面”采；夏暑茶適當(dāng)嫩采，即采取“小開(kāi)面”采；產(chǎn)茶園生長(zhǎng)茂盛，持嫩性強(qiáng)，也可采取“小開(kāi)面”采，采摘一芽三四葉。

茶農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造出“虎口對(duì)芯采摘法”即將拇指和食指張開(kāi)，從芽梢頂部中心插下。稍加扭折，向上一提，就將茶葉采下。一般采葉標(biāo)準(zhǔn)是：長(zhǎng)三葉采二葉，長(zhǎng)四葉采三葉，采下對(duì)夾葉，不采魚(yú)葉，不采單葉，不帶梗蒂。采摘時(shí)，應(yīng)做至“五分開(kāi)”，即不同品種分開(kāi)，早午晚青分開(kāi)，粗葉嫩葉分開(kāi)，干濕茶青分開(kāi)，不同地片分開(kāi)，以利于提高毛茶品質(zhì)。

選擇晴天午青鮮葉

春季烏龍茶采制季節(jié)，常遇陰雨連綿的大氣，這對(duì)優(yōu)質(zhì)烏龍茶品質(zhì)形成會(huì)產(chǎn)生極大的影響。特別連續(xù)的陰雨天氣，鮮葉水分多，又無(wú)法曬青，致使做青“走水消青”困難，內(nèi)含物質(zhì)不能正常轉(zhuǎn)化，從而也就無(wú)法形成優(yōu)質(zhì)烏龍茶。在一日中，由于鮮葉采摘的時(shí)間不同。對(duì)烏龍茶品質(zhì)的形成也有一定影響。

早青：上午10時(shí)以前采摘的鮮葉，大多帶有露水，其制茶品質(zhì)較差。

上午青：上午10時(shí)以后至中午12時(shí)以前所采鮮葉。因茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陽(yáng)光照射，露水已消失，制茶品質(zhì)優(yōu)于早晚青。

下午青：午后12時(shí)至下午4時(shí)以前所采下鮮葉，新鮮清爽，具有誘人的清香，又有充分的曬青時(shí)間，制茶品質(zhì)優(yōu)異。

晚青：下午4～5時(shí)以后所采鮮葉。因鮮葉下山時(shí)間較遲，大多錯(cuò)過(guò)了曬青的最佳時(shí)機(jī)，不能利用陽(yáng)光曬青萎凋，制茶品質(zhì)也欠佳，但優(yōu)于早青?？傊苾?yōu)質(zhì)烏龍茶，應(yīng)選擇連續(xù)幾天晴朗天氣的午青鮮葉制作。

制作

烏龍茶制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類。

烘焙技術(shù)

烘焙目的

降低茶葉含水量，保持含水量在4%—6%之間，防止茶葉貯存期品質(zhì)劣變而陳茶味，進(jìn)而延長(zhǎng)貯藏壽命；借烘焙技術(shù)去除茶葉青臭味及其它異味，增進(jìn)茶香，以提高茶葉品質(zhì)；使茶葉中所含氨基酸類與還原糖類加溫時(shí)經(jīng)脫水轉(zhuǎn)化成香氣成分；還有殺菌，降低農(nóng)殘等作用。

烘焙作用

脫水糖化作用（熟化）、異構(gòu)化作用、氧化作用及后熟作用。后熟作用的好壞與茶葉含水量、儲(chǔ)藏條件和茶中有效化學(xué)成分變化有密切關(guān)系。

技術(shù)要素

1. 含水量：茶葉烘焙首要工作是降低茶葉含水量至安全范圍（4%—6%），延緩茶葉后氧化作用，并能延長(zhǎng)茶葉貯藏壽命；茶葉水分達(dá)到8.8%，霉菌開(kāi)始出現(xiàn)；水分達(dá)到12%以上，就會(huì)逐漸變質(zhì)。而含水量不同的茶葉，烘焙條件也不同，一般而言含水量高的茶葉，最初階段其烘焙溫度應(yīng)高些（約95℃-100℃），時(shí)間要延長(zhǎng)；若繼續(xù)烘焙三個(gè)小時(shí)以上時(shí)，必須調(diào)低溫度至85℃左右，徐徐入火，烘焙出茶葉甘醇之滋味。含水量高的茶葉應(yīng)攤薄些，否則易導(dǎo)致悶變而降低茶葉品質(zhì)。

2 .原料老嫩度：烘焙較粗老的茶葉，需中溫（85℃-90℃）烘焙，烘焙時(shí)間則視茶葉需求而在4h-10h作彈性選擇。原料粗老而帶微香的茶葉，烘焙時(shí)間宜縮短。幼嫩茶葉烘焙溫度比粗老的茶葉微高，先中高溫（90℃-100℃）烘焙，時(shí)間約4h-10h，再以（80℃-85℃）烘焙2h-4h，以確保茶湯滋味甘醇不苦澀而保留香氣及原則。

3. 形狀緊緯度：外形緊結(jié)的茶葉則較耐烘焙，宜采用中低溫（85℃-90℃）而較長(zhǎng)時(shí)間烘焙，反之外形松散的茶葉宜采用中溫（100℃）而短時(shí)烘焙。

4 .香氣：香氣是烏龍茶的主要靈魂之一。茶葉香氣屬揮發(fā)性物質(zhì)，烘焙過(guò)程中香氣成分易逸失，因此，一般清香型品質(zhì)好的茶葉應(yīng)低溫短時(shí)烘焙；香低中等茶葉，可采用較高溫度和較長(zhǎng)時(shí)間烘焙；陳茶而異味重的茶葉，以去除異味和降低含水量為主，應(yīng)先高溫短時(shí)烘焙，次日再80℃2h→90℃2h→ 100℃循序烘焙；依消費(fèi)者市場(chǎng)需求而定烘焙程度。空調(diào)做青的烏龍茶，為了保持其翠綠的色澤和高銳的香氣，應(yīng)采用（60℃-70℃）的低溫烘焙至足干，使茶葉含水率在5%-6%，及時(shí)真空密封包裝，以免香味散失。

5 .滋味：滋味甘醇的茶葉，先中溫（80℃-85℃）烘焙4h-6h，次日再以（75℃-80℃）烘焙2h-3h，防止高溫使茶葉帶熟味或火味而降低茶葉品質(zhì)。

6 .火候的把握：火候的實(shí)際作用是使茶葉內(nèi)產(chǎn)生熱物理化學(xué)變化的程度?；鸷蚰苡绊懖枞~的外形色澤及葉底湯色等，火候掌握適應(yīng)可以彌補(bǔ)茶葉品質(zhì)的某些不足，掌握不當(dāng)會(huì)降低品質(zhì)。特殊品種的茶葉，火候掌握恰到好處，能襯托特殊的香韻特征，俗稱“茶為君，火為臣，君臣佐使?！本褪沁@個(gè)道理。茶葉的品種不一樣，耐火程度也不一樣，如鐵觀音、大葉烏龍、梅占就較為耐火，黃旦、奇蘭等香氣較外露的品種較不耐火。

烏龍茶什么茶好喝

鳳凰水仙茶好喝。

鳳凰水仙屬于烏龍茶，鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃;制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈冷后渾。

鳳凰水仙干茶的外形條索粗壯肥厚緊實(shí)，茶葉內(nèi)含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，沖泡后香高而持久，味濃而鮮醇，回甘快而強(qiáng)烈。

什么烏龍茶比較好

一些經(jīng)常飲茶的人，會(huì)非常了解烏龍茶，這是中國(guó)眾多茶類的一種，但是現(xiàn)在又有一種黑烏龍茶橫空出世，就是經(jīng)常飲茶的人也會(huì)覺(jué)得有些摸不到頭腦，其實(shí)這是在日本非常流行的一種茶，具有很好的減肥、美容的作用。那么，黑烏龍茶和烏龍茶是一種茶類嗎?它們有什么區(qū)別嗎?

烏龍茶是中國(guó)茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。

黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類，而烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，總的來(lái)說(shuō)，黑烏龍茶偏向于保健茶、美容茶，而烏龍茶則屬于那種傳統(tǒng)的茶類，在減肥美容功效方面來(lái)說(shuō)的話，黑烏龍茶的確是烏龍茶的兩倍，黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助油脂排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效，風(fēng)靡日本的黑烏龍茶，還帶一點(diǎn)烏龍茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶飲料。所以說(shuō)，黑烏龍茶在保健美容這個(gè)點(diǎn)上是比烏龍茶更勝一籌的，但是如果是按知名度來(lái)說(shuō)的話，可能烏龍茶比黑烏龍茶要好，因?yàn)闉觚埐杷臼且豢顐鹘y(tǒng)的茶類，自古以來(lái)就受眾多愛(ài)茶人士的喜愛(ài)，在知名度上烏龍茶是比黑烏龍茶略勝一點(diǎn)的。

總的來(lái)說(shuō)，黑烏龍茶和烏龍茶的區(qū)別就是在于減肥美容功效和知名度這兩方面。

黑烏龍茶是烏龍茶的一種，都具有減肥、美容的作用，而黑烏龍茶的減肥美容效果要好于烏龍茶，但是烏龍茶是一種傳統(tǒng)的茶類，知名度要更高一些，平時(shí)喜歡飲茶的人會(huì)更喜歡烏龍茶，而需要減肥的女性往往會(huì)更加關(guān)注黑烏龍茶。

烏龍茶有什么好

烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國(guó)特有的茶類，是中國(guó)六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。

烏龍茶經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

大紅袍

烏龍茶有什么好喝的

閩北水仙，是閩北烏龍茶中的兩個(gè)花色品種之一，品質(zhì)別具一格，水仙品種，適制烏龍茶，發(fā)源于福建建陽(yáng)小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴(yán)義山祝仙洞。閩北水仙，烏龍茶類之上品。該茶原產(chǎn)于百余年前閩北之建陽(yáng)縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?？诟惺孢m質(zhì)量可靠穩(wěn)定價(jià)格實(shí)惠

烏龍茶葉哪種好喝又健康的

個(gè)人認(rèn)為維他命檸檬茶更好喝，維他采用原葉浸取，保留了純正的茶澀味再與檸檬的激情碰撞搭配出了獨(dú)特的“澀”不是簡(jiǎn)單的酸與甜而是一種更為直觀的沖擊口感。

維他茶不像其他飲料那么甜，檸檬的澀味和檸檬茶的香味相互融合，味道平衡的還不錯(cuò)，有種茶餐廳里檸檬茶的味道。

烏龍茶哪種最好喝

本人喜歡烏龍茶，烏龍茶好喝。烏龍茶是中國(guó)茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。

但其實(shí)烏龍茶只是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如：水仙、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等。

烏龍茶葉哪種好喝又健康又安全

冰烏龍好喝

因?yàn)樗涛陡侍?、香氣宜人，還可以和多種花茶和水果搭配。其中的蜜桃烏龍茶，甜蜜清香。是茶和水果的組合，兩者搭配恰到好處，既不會(huì)過(guò)于濃烈掩蓋住茶的香味，又帶有蜜桃的甜香，深受年輕女生的喜愛(ài)。

香味濃郁，冰烏龍茶湯金黃，入口后滿是濃郁的桂花香味。茶湯濃醇鮮爽，久泡還有余香。

哪一種烏龍茶好喝

凍頂烏龍茶和金宣烏龍茶都屬于烏龍茶中的頂級(jí)品質(zhì)最好的，要是在兩者選擇更好喝的，需要是資深的茶友，個(gè)人認(rèn)為凍頂烏龍茶口感更好喝些，凍頂烏龍茶是臺(tái)灣高山茶的頂級(jí)品種，沖泡色澤淡黃清澈，聞著茶香怡人，口感醇香典雅，回甘悠長(zhǎng)。實(shí)屬不可多得的茶。

金萱的口感也很好，但感覺(jué)少了凍頂烏龍的回甘悠長(zhǎng)，沖泡也感覺(jué)味道下降很快。