平江茶油問題

步驟 1

冬天立冬以后，過小年以前，氣溫最好十到十八度，溫度太低難發(fā)霉，太高易壞。（不放蠻久的，氣溫合適也能做）在有太陽的日子里，菜市場買豆腐的店，買壓干了水份的豆腐，跟老板說做霉豆腐的，老板都知道拿哪種，要老板把豆腐劃成小塊。

步驟 2

拿一個(gè)干凈的竹盤簸，豆腐塊放進(jìn)攤開，放太陽下曬一天，曬干些水份。做霉豆腐的紙箱和稻草也曬曬。

步驟 3

晚上拿一個(gè)紙箱，最下面輔一層稻草桿，把豆腐塊放進(jìn)去，放滿一層后再輔一層稻草再放豆腐，層數(shù)最多三層，太多了下面豆腐就壓扁了，最上面再蓋層稻草，蓋好紙箱蓋，拿一個(gè)干凈的棉毯或舊棉衣蓋好，放避光處，靜等發(fā)酵。

步驟 4

過七到十天，打開看看，有白色的霉長出來了就行，沒有就再等等。最長不要超過兩星期

步驟 5

先做好準(zhǔn)備工作，盛霉豆腐的玻璃瓶，高度白酒，辣椒粉（中辣或微辣）加鹽比例1.2比1，再加點(diǎn)白胡椒，麻辣鮮調(diào)味。

步驟 6

長了霉的豆腐一塊塊挑出來，放高度白酒的碗里滾一道，再放調(diào)好味的辣椒粉里，四周都沾上辣椒粉，放玻璃瓶中碼好。

步驟 7

每瓶放滿后加點(diǎn)麻油或燒開涼涼的茶油，蓋緊蓋子，標(biāo)注好時(shí)間，放避光處，靜等第二次發(fā)酵。

平江縣茶廠

以前的茶廠位置，平江縣民建北路宏遠(yuǎn)萬匯中心4樓

平江山茶油

湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司坐落于將軍之鄉(xiāng)——湖南岳陽平江工業(yè)園區(qū)，是一家以“公司連接農(nóng)戶建基地”模式運(yùn)作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的化民營高科技企業(yè)。那么山潤橄欖茶籽香調(diào)和油怎么樣呢？山潤橄欖茶籽香調(diào)和油價(jià)格是多少呢？

山潤橄欖茶籽香調(diào)和油產(chǎn)品特點(diǎn)

◎、物理壓榨、無腥味；

◎富含維生素E、茶多酚等；

◎冷壓橄欖油含量≥5%

◎冷壓山茶油含量≥10%

選擇山潤橄欖茶籽香調(diào)和油的大理由

1、原料保險(xiǎn)鎖——當(dāng)季菜籽油

2、篩選保險(xiǎn)鎖—原料精選好料

3、壓榨保險(xiǎn)鎖—控溫物理壓榨

4、精煉保險(xiǎn)鎖——全程自控精煉壓

5、密閉保險(xiǎn)鎖——自動化工藝灌裝

平江的茶葉

1、小種紅茶

小種紅茶，分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香，桂圓湯味。加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

2、滇紅工夫

滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是優(yōu)質(zhì)的主要表現(xiàn)。

3、祁門工夫

祁門工夫紅茶，是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史，主產(chǎn)安徽省祁門縣，，祁門工夫以外形苗秀，色有"寶光"和青氣濃郁而著稱，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

4、寧紅工夫

修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間，到十九世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。

5、川紅工夫

川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽(yù)省內(nèi)外。川紅工夫紅茶制作技藝于2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

6、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。

7、越紅工夫

越紅工夫茶系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實(shí)勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫茶索緊細(xì)挺直，色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

8、湖紅功夫

湖紅工夫茶，主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”，歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一，對中國工夫茶的發(fā)展起到十分重要的作用。

9、宜紅功夫

宜紅工夫茶是一道飲品，制作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細(xì)有毫，色澤烏潤，香氣甜純，湯色紅艷，滋味鮮醇，葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。

宜紅功夫條索緊細(xì)，有金毫，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香味高長，味道鮮醇，湯色紅亮，葉底柔軟，茶湯稍冷后有“冷后渾”的現(xiàn)象產(chǎn)生。

10、九曲紅梅

九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶，尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。

南平山茶油

歷史悠久，風(fēng)景秀麗藍(lán)山隸屬于湖南省永州市，漢高祖五年（前202年）建縣，名南平，唐玄宗天寶元年（742年），以境內(nèi)“山嶺重疊，薈蔚蒼萃，浮空如藍(lán)”而更名為藍(lán)山。全縣轄6個(gè)鎮(zhèn)9個(gè)鄉(xiāng)，其中少數(shù)民族鄉(xiāng)6個(gè)，總?cè)丝?5.5萬，總面積1806平方公里。藍(lán)山是革命老區(qū)，近年來，相繼獲得全國土地執(zhí)法模范縣、全國農(nóng)村（中級）電氣化建設(shè)達(dá)標(biāo)縣、全國造林綠化先進(jìn)縣、全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)縣、全國“引智基地”縣、全國僑聯(lián)工作先進(jìn)縣等稱號?！　夂蛞巳耍Y源豐富 藍(lán)山屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，光照充足，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫17.8℃。復(fù)雜的地質(zhì)地貌、肥沃的土壤、溫濕的氣候，賦予了藍(lán)山秀麗的山光水色和豐富的自然資源。霄塔凌云、滴水龍瀑布、板塘原始次森林以及奇美的地下溶洞等景點(diǎn)令人留連忘返。具有地方特色的大葉苦茶、烤煙、金柑、茶油、黃花、楠竹及杉木聞名遐邇；境內(nèi)有水杉、銀杏、楠木、斑竹等38種珍稀植物，林間山溪有娃娃魚、獼猴、猴面鷹、香獐等珍稀動物60余種。已探明鉛、鋅、鐵、錳、鈾、銅等礦藏24種，花崗石遠(yuǎn)景儲量1億立方米以上，黑土型錳鐵礦遠(yuǎn)景儲量達(dá)3億噸，水能資源蘊(yùn)藏達(dá)21萬千瓦，已開發(fā)11.8萬千瓦。

平江油茶種植

南岳特產(chǎn):壽酒,南岳云霧茶,觀音筍,廣柑,蜜桔,獼猴桃,雁鵝菌,豆腐花,南岳米粉,成氏腐乳 還有大豆、花生、油菜籽、油茶、油桐、楠竹（也就是湘妃竹）、杉、松等 。

平江醬干是一道美味可傳吃，屬于湘菜系。

起湘鄂贛邊塞重鎮(zhèn)岳陽市平江縣長壽街，又壽醬干，是清咸豐年間百歲老人何維豐（1847—1947）首創(chuàng)。

采用長壽街傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍醬干”。

每十片用棉線一匝，謂之一筒。

味道醇美，耐嚼爽口，到民國年間，長壽醬干已是香遍湘鄂贛邊區(qū)，成了平江的一大特產(chǎn)。

長壽的干，綠色的干，好吃的干。

平江茶油多少錢一斤

山潤不是雜牌。

山潤是一款山茶油的品牌。山潤山茶油是屬于一線品牌。并且排名在第四，屬于十大品牌之一。

山潤山茶油由湖南山潤山茶油銷售有限公司出品，該公司成立于2018-12-11，注冊地址為湖南省岳陽市平江縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

平江茶油品牌

過口難忘。是眾多美食家消費(fèi)者對它的高度贊譽(yù)及評價(jià)，平江香干質(zhì)優(yōu)味美，更是有著一百多年的歷史，經(jīng)過不斷地研發(fā)和創(chuàng)新，成就了現(xiàn)在的平江香干，百年老品牌自然更受消費(fèi)者的喜愛。 平江香干賺錢秘訣請進(jìn)入>>岳陽平江是湖南的一個(gè)小縣城，湖南是一個(gè)美食聞名于全國的地方，雖然平江只是一個(gè)小縣城，但是平江香干在全國都有相當(dāng)高的知名度，是典型的的地方特色成就品牌，也是湖南小吃界豎立的一大金字招牌。 平江香干采用優(yōu)質(zhì)的黃豆、山泉水、山茶油等為原料，遵造傳統(tǒng)工藝制作，原汁原味。醬干無別巧，味道要出來，巧在鹵煮時(shí)間的長短要把握得恰到好處;香味無別巧，巧在烤制的原料一定要用木炭以及烘烤的火候，這樣制作出來的香干嚼勁十足、回味悠長。 平江香干適合地?cái)偨?jīng)營，店面門口附帶經(jīng)營，小吃從業(yè)者兼營。正宗 平江香干加盟 批發(fā)，品種齊全，口味正宗。在很短的時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡大街小巷，已經(jīng)成了家喻戶曉的明星產(chǎn)品。 平江香干小本創(chuàng)業(yè)投資的上上之選，幾百元就能創(chuàng)業(yè)，商機(jī)看得見，成功創(chuàng)業(yè)有保障。好品牌好味道，自然客源不斷，財(cái)源不斷。 平江香干火熱 招商中，更多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目信息請關(guān)注 特色小吃加盟網(wǎng)。這樣好的項(xiàng)目+這樣好的前景

平江茶油基地在哪里

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎勵資金使用進(jìn)行績效評價(jià)，績效評價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎勵資金是財(cái)政部為調(diào)動地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎勵資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動社會投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。