泡茶時茶葉立在水中

立起來的多半都是純芽頭茶 茶芽尖，茶芽兩邊密度不一樣，而且沒有葉子的阻力，所以就立著了。

什么茶葉豎立在水中

綠茶，綠茶。泡在杯子里會立起來。但是還要控制好水的溫度，水要達到一百多以上，他才能回立起來，你要是水溫過低，它就不會立起來。而且泡的茶又不好喝水溫達到了泡的茶。就好喝。泡出來的茶，喝出來的味道也就不一樣。綠茶是好茶中的之一吧？

泡茶時茶葉立在水中是什么茶

君山銀針茶屬于黃茶，其主要產(chǎn)于湖南省岳陽洞庭湖。其因為外形細如銀針且又生長在洞庭湖中的君山上，所以取名為君山銀針。君山銀針芽內(nèi)呈現(xiàn)金黃色，外表披一完整白毫，看上去好像一根根銀針，被人譽為——金鑲玉。

   湖南岳陽君山銀針茶飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內(nèi)，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動，然后徐下沉，簇立杯底。

什么茶泡好以后立在水中

一泡立起來的茶是竹葉青。竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。

泡茶時茶葉立在水中怎么辦

從理論 上講，只要葉尖部分的密度比茶水的密度小、葉根的密度比茶水的密度大就能實現(xiàn)樹立起來的景觀。因此有這種特性的茶葉一般是葉片密度比較離散的茶青，即綠茶。其他如烏龍茶或普洱因工藝部一樣，加工發(fā)酵深度比較大，也不會現(xiàn)這個現(xiàn)象。

但優(yōu)質綠茶 如西湖龍井采用成長溫度比較低的清明前茶芽，葉子整體密度都比水大，所以浸泡過程中葉就沒有茶葉豎立的現(xiàn)象

記憶中有一個叫 君山銀針 的采用一芯兩葉的茶青，特殊的加工工藝中最終將葉片去掉 只留一根“針”——水泡后，茶葉針抱白毛、葉針不散，根根齊立！

但茶為物用，即食用價值應優(yōu)先于觀賞價值，因此有這觀賞特性并且不失引用價值的茶，應該是比較難的，如果講究觀賞價值采用極端加工手法制造所謂的奇觀，有違茶性本兼 舍本取末

泡茶時茶葉立在水中的技巧

茶葉的豎立和倒立 其實就是茶葉在水中的平衡所致 ，所以能夠立起來的茶葉大多是芽級和小葉為主的，很少有大葉子的茶葉能夠豎立，因為葉子太大，茶葉在水中的受力面積大，不容易平衡，就難以豎立，大家也把茶葉能否立起來當成對比芽級的現(xiàn)象之一。這里有一個特別茶種的豎立 ，猴魁的豎立不是芽的豎立，更多是借助與泡茶的茶具茶杯，高杯束腰才能泡出豎立的照片。

茶葉立起來又分倒立和豎立，就是是有茶葉兩天的比重決定的，龍井茶由于是講究芽壯，芽端比較重，芽尖向下所以上好的龍井茶都是倒立的形狀，而雀舌的采摘是無蒂掐梗，茶芽空心，梗部的比重比芽尖大，所以雀舌泡開以后的形態(tài)是芽尖向上呈正立的形狀。

茶葉沖泡后在水中直立

泡茶豎著的茶葉有這幾種，有君山銀針，它的外形很細，像針一樣。沖泡的時候，芽尖直立沖向水面。然后慢慢的下沉到杯底，也是豎立著的。還有竹葉青茶，外形扁平像竹葉，因此得名竹葉青，它在沖泡的時候，也是豎立著的。還有信陽毛尖，沖泡的時候，芽葉豎立。

這幾種茶葉泡開是豎著的茶葉，有雀舌茶，又稱湄潭翠芽。有白毫銀針。雀舌茶之所以叫這個名字，是因為它很小巧，看起來像雀舌。味道很香，用嫩芽培植，是上等芽茶。泡的時候也能豎立。白毫銀針剛泡的時候，全部浮在水面，然后滿滿沉底，就豎立了起來。

泡在水中立起來的茶葉

一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。也許是由于葉尖和葉尾厚薄不同，并且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。

另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。從小愛喝峨眉產(chǎn)的竹葉青，就是迷戀它在水中垂直懸浮的樣子。

綠綠的一根細針筆直的立著，安安靜靜，很有意境，加上綠茶通常都用玻璃杯泡，所以觀賞度非常強。不知道你喝的是不是這種茶。

另外，雀舌、君山銀針什么的也可以立。

泡茶時茶葉立在水中的原因

好茶在泡制的過程中全是豎起來是由于葉尖和葉尾厚薄不同，并且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。條萊垍頭

大部分單芽茶會豎起來，萊垍頭條

當然也要看具體的做法，毛尖，碧螺春等是不會豎起來的萊垍頭條

能豎起來的，有這么幾種：萊垍頭條

四川竹葉青條萊垍頭

浙江開化龍頂茶萊垍頭條

陜西漢中仙毫條萊垍頭

湖北君山銀針 萊垍頭條