湖南安化茶葉的保質(zhì)期(安化茶保質(zhì)期多久)
安化茶保質(zhì)期多久
白茶會(huì)過(guò)期嗎
國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)茶葉的保質(zhì)期也是有相關(guān)規(guī)定的,除了黑茶類。這是因?yàn)椋灰獌?chǔ)存得當(dāng),不受潮,普洱、白茶、廣西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶類不僅不會(huì)過(guò)期,還能隨著時(shí)間的推移提高口感;
像普洱茶、黑茶屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有福鼎白茶、武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。但是像綠茶這類不發(fā)酵茶,就不是越陳越好了,新制成的綠茶最好在一年內(nèi)飲用完,在這一年內(nèi)綠茶還是很鮮的,一年后綠茶的鮮度逐漸下降,直至最好變質(zhì)。
那么如何判斷自己買來(lái)的茶葉有沒(méi)有過(guò)期呢?主要可以從以下幾個(gè)方面判斷:一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
一般來(lái)說(shuō),“過(guò)期”的茶葉,只要不發(fā)霉,是可以飲用,但是口感、香氣已經(jīng)散失,已經(jīng)缺乏“品飲”價(jià)值了,隨著生活水平的提高,類似這樣的茶葉,大家一般不再品飲了。
安化紅茶保質(zhì)期多久
紅茶的保質(zhì)期一般是一年到兩年。
紅茶通常無(wú)法保存三年以上,容易因?yàn)榇娣挪划?dāng)而變質(zhì)。紅茶保質(zhì)期內(nèi)也要正確存放,如果存放不當(dāng)一年都會(huì)因此變質(zhì)。
喝紅茶不要追求年份,當(dāng)年的茶還是當(dāng)年喝。粗放了三年的紅茶,滋味與香氣不及當(dāng)年的新茶好。
安化黑茶可以保存多久
茶葉是有保質(zhì)期的,但茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣,如普洱茶、安化黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10年~20年。
至于黑茶的保質(zhì)期,這得看存儲(chǔ)的條件。影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度,如果其存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉也可以長(zhǎng)時(shí)間保證品質(zhì)不變。
安化黑茶能保存幾年
按照國(guó)家規(guī)矩,所有茶葉都是有保質(zhì)期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說(shuō)是在所有茶類中保質(zhì)期最長(zhǎng)的,有著“越陳越香”的特性。在黑茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存
安化黑茶保質(zhì)期有多久
遵循國(guó)家規(guī)矩,全部茶葉基本都是有保質(zhì)期的,安化黑茶也不一定例外。但安化黑茶也可以說(shuō)是在全部茶類中保質(zhì)期最長(zhǎng)的,有著“越陳越香”的特性。
在黑茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味情況下可以長(zhǎng)期保存。
但是,這一長(zhǎng)期依舊有著其期限所在,大多數(shù)認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
安化黑茶保質(zhì)期一般多久
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味等條件下可以長(zhǎng)期保存。一般認(rèn)為緊壓茶存放5年左右、散茶3年左右其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高。(摘自怡清源黑茶官方網(wǎng)站)
我自己喝黑茶的話,也就喝兩三年的,五十年的,我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢,不知道到底有多么神奇……
安化黑茶有保質(zhì)期多久
黑茶一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑茶可以保存多久:
按照國(guó)家規(guī)矩,所有茶葉都是有保質(zhì)期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說(shuō)是在所有茶類中保質(zhì)期最長(zhǎng)的,有著越陳越香的特性。
在黑茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,湖南安化黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò),這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那么過(guò)了保質(zhì)期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其實(shí),只要黑茶沒(méi)有霉化變質(zhì),存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的,只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開(kāi)始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
黑茶保存方法:
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了,說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過(guò)大,時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開(kāi)空調(diào)即可)或在陽(yáng)光下晾曬,幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
安化茶保質(zhì)期多久啊
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
1、黑茶:
一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
一般茶葉的保質(zhì)期多久
2、綠茶:
綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,保存方面要求相對(duì)其它茶類要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng),保質(zhì)期也可以延長(zhǎng)。
3、紅茶:
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng),二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說(shuō),一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說(shuō)是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
5、黃茶:
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月,如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月,達(dá)24個(gè)月,烘焙的烏龍茶無(wú)須冷藏保鮮,放在陰涼通風(fēng)的地方就可!
判斷茶葉是否過(guò)期:
主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
安吉白茶保質(zhì)期
安吉白茶口感好,常飲還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)需求。如果在家里存放飲用的話,要注意放到通風(fēng)、干燥、無(wú)陽(yáng)光照射、無(wú)異味的地方保存。但是,安吉白茶存儲(chǔ)期限不長(zhǎng),需要在保質(zhì)期內(nèi)喝完才好。那么,安吉白茶保質(zhì)期多少天?下面一起來(lái)了解看看。
安吉白茶保質(zhì)期多少天
據(jù)相關(guān)的資料顯示,茶葉的發(fā)酵程度越高,越容易保質(zhì),其保質(zhì)期限就越長(zhǎng)。而安吉白茶屬于綠茶,為不發(fā)酵茶類,相對(duì)而言,保質(zhì)期限較短,一般為6個(gè)月,最長(zhǎng)的有有18個(gè)月左右。
關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久,一般根據(jù)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。對(duì)于散裝的安吉白茶,專家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng),也可以適當(dāng)延長(zhǎng)到6個(gè)月內(nèi)喝完。
如果是紙袋或罐裝的安吉白茶,保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣,如果保存得好,也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。
總的來(lái)說(shuō),對(duì)于安吉白茶的保質(zhì)期有多長(zhǎng),我們一般都是根據(jù)包裝上標(biāo)明保質(zhì)期來(lái)判斷的。但也不是說(shuō)所有超過(guò)保質(zhì)期的安吉白茶都不能飲用,只要不出現(xiàn)以下幾種情況,還是可以繼續(xù)飲用的。
1、干茶發(fā)霉或長(zhǎng)毛,出現(xiàn)異味;色澤暗沉、無(wú)光。
2、沖泡后的茶湯顏色變褐、變暗、變渾濁。
3、品一小口茶湯,如果口感鮮爽度低、有陳味,則說(shuō)明安吉白茶品質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化。
喝安吉白茶的好處
?。?)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助:安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺,能夠保肝護(hù)胃,可促進(jìn)肝臟合成凝血素,具有抗衰老的功效。
?。?)能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓:安吉白茶富含氨基丁酸,能降血壓、降血脂、降血糖。
?。?)具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用。
?。?)提高學(xué)習(xí)能力與記憶力:安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì),能增強(qiáng)記憶力,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,對(duì)腦損傷有很大的幫助。
?。?)減肥、護(hù)肝的作用:長(zhǎng)期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤(rùn),身體健康。實(shí)踐證明,連續(xù)十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。
(6)防輻射:安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效,同時(shí)它含有的茶坩寧可以提高血管韌性,使血管不易破裂。
以上內(nèi)容就介紹到這里,這里還要提一點(diǎn)的是:安吉白茶是未發(fā)酵茶,屬于綠茶類,飲茶安吉白茶屬于涼性茶。對(duì)人體刺激性較大,胃寒或胃部不適的人應(yīng)少喝安吉白茶或者是不喝,可以選擇喝全發(fā)酵茶,如紅茶性溫可以養(yǎng)胃,普洱茶中的普洱熟茶性溫。
安化黑茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間
黑茶有保質(zhì)期,黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存,即良好的保存條件下其保質(zhì)期很長(zhǎng),一般認(rèn)為磚茶保質(zhì)期在10-15年,千兩茶為10-15年,散茶為5-10年,高檔原料制作的精品茶1-2年口感最佳。