茶水中沉浮

先說優(yōu)點(diǎn)吧，玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)主要包括以下幾個方面：

1、外觀光彩奪目。玻璃質(zhì)地透明，可塑性強(qiáng)，所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異，光澤奪目。

2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質(zhì)地通透，泡茶時，能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài)，同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。

3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高，氣孔率小，吸水率低，也不會吸收茶的味道，泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細(xì)嫩的綠茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。

4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗，味道不殘留。

5、成本較低。玻璃茶具因?yàn)榕可a(chǎn)，所以成本低，多數(shù)情況下，價格比其他茶具低，且購買方便。

玻璃茶具的缺點(diǎn)

當(dāng)然，玻璃茶具也有它固有的缺點(diǎn)，我們不能無視。

1、質(zhì)地易碎。玻璃茶具質(zhì)地易碎，所以在泡茶過程中一不小心就有可能損毀。

2、較為燙手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金屬等茶具燙手，剛泡的茶倒進(jìn)玻璃杯中不宜直接用手拿，這是美中不足之處。

3、藝術(shù)價值不高。多數(shù)玻璃茶具都是批量生產(chǎn)(個別除外)，工藝性不強(qiáng)，藝術(shù)價值不高，沒有很大的收藏價值。

中國古代的琉璃制作技術(shù)起步很早。唐代時，中西方文化交流十分頻繁，在西方琉璃器不斷傳入的影響下，國人也開始燒制琉璃茶具，即玻璃茶具。玻璃一般是用含石英的砂子、石灰石、純堿等混合后，在高溫下熔化、成形，再經(jīng)冷卻后制成。

茶水表面有漂浮物

而是一層膜，一般茶都要先洗一下。2、例如礦泉水泡茶就會產(chǎn)生像油的漂浮物，而純凈水就不會。3、最好不要用保溫杯泡茶。

茶水里上面的漂浮物，只是從茶葉里泡出來的物質(zhì)，可以正常飲用，用保溫杯泡茶，省了第一道茶洗茶，所以把茶業(yè)面上的灰塵和其它物質(zhì)留在保溫杯里；主要是茶色素氧化后的物質(zhì)與咖啡堿產(chǎn)生的新的聚合物,至于對有健康沒有較大的影響。

茶葉 沉浮

意思是人的一生就像用開水沖泡茶葉一樣，有起有落，沉?xí)r坦然，浮時淡然,拿得起也需要放得下。

人生， 沉浮之間，便有了超然和優(yōu)雅。人生如茶，茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋懷的人生，一種笑看風(fēng)輕云淡的人生。

人生如茶，從一出生，來到這個紛擾的世界上，就注定在紅塵中浮沉。

人之初，適應(yīng)環(huán)境，學(xué)做人，練本領(lǐng)，掌握如何生存，為生計奔波勞頓，辛酸甘苦下來，歸于塵土。

茶水中的懸浮物

普洱茶生茶里絮狀物是茶黃素冷凝形成的，茶黃素作為衡量普洱茶品質(zhì)的一個標(biāo)量，量越多，說明普洱茶質(zhì)量越高。

新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經(jīng)過長時間的氧化作用后，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反復(fù)燒開，反復(fù)燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。

茶水里的沉淀物

茶水中的漂浮物： 有水里的礦物質(zhì)和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等等 飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子。當(dāng)水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時就沉淀析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷 等多種有害金屬。沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質(zhì)便會發(fā)生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內(nèi)壁，越積越厚。

茶水里有沉淀物

泡茶的杯子使用時間長了以后如果不及時沖洗會留下一些茶垢，去掉杯子上的茶垢并不難。

方法一：熱水浸泡，用軟毛巾擦拭。如果泡茶的杯子比較珍貴，建議用熱水浸泡，然后用軟毛巾輕輕擦拭，很細(xì)膩的瓷一下子就擦拭掉了，而且這種方法還不傷瓷。

方法二：廢棄牙刷+牙膏。茶杯上有茶垢，也可以用牙刷蘸一點(diǎn)牙膏輕輕的刷，如果瓷比較珍貴，就用軟毛牙刷，刷完以后用水一沖瓷就光潔如新了。

方法三：用小蘇打。把小蘇打用溫水化開，把杯子泡進(jìn)去，浸泡半個小時以后用洗碗布擦洗一下，茶杯就干凈了。

方法四：用白醋。把白醋倒進(jìn)杯子，杯子外面的茶垢一般不會太多，蘸著白醋涂一遍，然后靜待半個小時用熱水沖洗干凈，茶杯就很干凈了。唯一的缺點(diǎn)就是杯子上有股醋酸味。

茶水表面浮沫

1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗凈茶具

2 觀音入宮 （落 茶）：把茶(鐵觀音)放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3 懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動；

4 春風(fēng)拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

5 關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6 韓信點(diǎn)兵 （點(diǎn) 茶）：茶水倒到少許時要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；

7 鑒嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色

8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣

茶的浮與沉

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像廣安松針、君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。

茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊以及沖泡的方法有關(guān)。

浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉，因其重實(shí)度不夠因此一開始就浮在表面，待吸水后慢慢下沉。

一開始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實(shí)，或者結(jié)成茶塊了。

居與中間的認(rèn)為是最好的，但從沉浮上看。

要全面判定茶葉的優(yōu)劣還得從色、香、味、形多方面進(jìn)行了解。

茶葉的沉浮

這是用茶來比喻人生的沉浮，就如同喝茶的兩個動作：拿起、放下。品茶就像品人生，浮沉?xí)r才能品味出茶葉清香；舉放間方能凸顯出茶人風(fēng)姿。

出自這篇文章生若浮茶 撮一把茶葉，細(xì)細(xì)地帶著清香的綠茶，放入杯中。青綠的茶葉墊著白瓷，別有一種清爽的感覺。

注入清水，水溫以60～80度為宜?？粗?xì)弱的茶葉被水沖散，狂裂地翻滾，被“急流”淹沒了，然后隨著水流的舞動趨于平靜－－－兩層，浮于水面或沉入水底。漸漸地，那股清香隨著熱氣騰出的霧靄而逸散出來，輕輕騷著我的鼻尖，慢慢鉆進(jìn)去，挑動了神經(jīng)深處那根緊繃著的弦，使它松弛下來，使整個人仿佛被滋潤過，變得放松、安靜，我，嗅到了春的氣息。

起初，浮在上層的茶葉是干巴巴的，青綠的，猥瑣地卷曲著。浸泡一段時間后，葉片漸漸松動、舒展，然后慢慢向下沉去，原以為會一直沉入杯底，沒想到，懸浮在中間，又突然升起。好像有魔力似的，底部的葉片好像被什么牽引，漸漸浮上來，但升到一半，又慢慢落下，安靜、輕柔。原先浮上來的茶葉，有的又漸漸下落，有的過早地就滯留在杯底，有的繼續(xù)沉沉浮浮......最終都沉入杯底。就這么呆望著，直到它們完全舒展，變成綠色，滲出碧綠的汁液，把清水變成了翡翠綠的顏色。此時，腦中突然閃過－－－“生若浮茶”這個詞。在人世中漂泊，總有起落沉浮，但最后，總得慢慢地在時間的漩渦里沉淀，被塵土掩埋，被時間淹沒，留下的，是滲出的精華，畢生的心血。

茶漸涼。呷一口，慢慢咽下，使其充斥在口中，味道融化，繚繞在鼻翼?？谥薪蛞侯D生，甘甜、香醇。茶汁苦澀后的的面目，總是如此，令人回味無窮。

也許，茶沒有酒那樣香醇、濃烈，但淡雅中，總讓人抗拒不了它的誘惑。酒熱辣，茶苦澀。但只有茶的回味，是甘甜的。

人生百味，盡在這品茶中！

生若浮茶，茶如人生。 一個屢屢失意的年輕人慕名尋到老僧釋圓，沮喪地說：“像我這樣的人活著也是茍且，有什么用呢？”釋圓聽后什么也不說，只是吩咐小和尚：“施主遠(yuǎn)途而來，燒一壺溫水送過來?！?/p>

稍頃，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進(jìn)杯子里，然后用溫水沏了，放在年輕人面前說：“施主，請用茶。”

茶水底部有沉淀

茶葉中的多酚類，咖啡堿等物質(zhì)在低溫下會聚合生成棉絮狀的物質(zhì)，特別是紅茶，更容易出現(xiàn)沉淀物。紅茶所謂的冷后渾就是這個原因。在做茶飲料時都會把這東西過濾掉，同時茶味就會變淡。在加熱的情況下，這種沉淀物會消失。

茶葉懸浮在水中

　　正常，那是茶毛，里面富含大量的茶多酚，對身體有益。 　　補(bǔ)充： 　　茶泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。條萊垍頭