唐朝最大的茶葉產(chǎn)地(唐朝最大的茶葉產(chǎn)地是哪里)
唐朝最大的茶葉產(chǎn)地是哪里
顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。
顧渚紫筍,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名,其茶產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。
從唐代開始,經(jīng)過宋、元,至明末,連續(xù)進(jìn)貢876年。顧渚紫筍作為貢茶可謂進(jìn)貢歷史最久、制作規(guī)模最大、數(shù)量最多、品質(zhì)最好、進(jìn)貢時(shí)間最長的貢茶,是中國貢茶之最,也是上品貢茶中的“老前輩”。
唐朝歷史名茶中最有名的是
從《茶經(jīng)》里我們可以得知,唐朝人喝的是主要是茶粉,不是我們今天的這種茶葉。唐代人也有類似明代人泡散茶(即茶葉)的喝法,但不是主流,茶葉本身質(zhì)地比較粗劣的時(shí)候,才會(huì)這么喝,唐人稱之為“痷茶”。
在唐代文獻(xiàn)中,“煮茶”常常也被稱為“煎茶”。其實(shí),這兩者的操作方式很相似,只不過煎煮時(shí)用的茶器不同——煮茶用的容器叫“茶鍑”或“茶釜”,煎茶用的容器叫“茶鐺”。茶鍑沒有嘴,煮好茶之后,需要使用茶勺把茶舀出來,而茶鐺本身有一流嘴,煮好茶之后,可以直接經(jīng)由流嘴把茶倒出來。
無論煮茶還是煎茶,用的都是制好的餅茶。這種餅茶在飲用之前,要先用火炙烤,晾涼以后,把茶餅研磨成茶末。講究的話,還要經(jīng)由茶羅把茶末再細(xì)細(xì)羅一遍,變成茶粉,再投入煮茶器中煮飲。唐代的餅茶有圓形,也有長方形。而茶碾的碾輪為圓形,碾槽為長方形。
唐代茶區(qū)分布
我國最古老的茶區(qū)是西南茶區(qū),我國雖幅員遼闊,茶葉范圍總體分為四大茶區(qū),西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū),其中西南茶區(qū)主要指的是四川、貴州、云南以及西藏東南部的區(qū)域,這些區(qū)域算為中國最老的茶區(qū),主要生產(chǎn)綠茶、紅茶、緊壓茶等。
歷史:唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》的開篇就寫到:“茶者,南方之嘉木也,一尺,兩尺,乃至數(shù)十尺,凡巴山峽川有二人合抱者,伐而掇之?!?/p>
這里說的就是四川,云南等地的喬木種茶樹,由此可見西南茶區(qū)茶樹的古老歷史。
晉代常璩所著的《華陽國志?巴志》里面也有寫到:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,茶蜜皆貢納之?!边@些文獻(xiàn)記載的西南茶區(qū)悠久的制茶歷史,證實(shí)了西南茶區(qū)是中國最古老的茶區(qū)。
唐朝時(shí)有茶葉嗎
先說結(jié)論,說茶文化興于唐盛于宋的原因如下。唐代末期的茶學(xué)家陸羽寫了茶經(jīng),從此將茶文化發(fā)揚(yáng)光大。中國人飲茶開始于漢朝,但是最為興盛的還是唐朝,唐朝的一些名次和文人士大夫都十分的喜歡飲茶,到了北宋時(shí)期,茶文化更是發(fā)揚(yáng)光大了。
唐朝有什么茶葉
茶在我國早已有之,
《三國演義》中也提到了茶,
只是書中的茶大多是無名稱的,只有一種茶有名稱,叫“柏子茶”。
“柏子茶”出現(xiàn)在書的第八十九回,
孔明軍隊(duì)誤飲啞泉水,孔明受當(dāng)?shù)厣缴竦闹敢?,去拜訪萬安隱者求解救方法。
萬安隱者實(shí)際上是孟獲的哥哥,叫孟節(jié),
他用來招待孔明的是柏子茶、松花菜。(“隱者于庵中進(jìn)柏子茶、松花菜,以待孔明?!保?/p>
一、在《三國演義》中,喝茶是人與人相見的一部分。
人與人相見一般步驟是1、相見——2、施禮——3、上茶;茶罷——4、談要處理的事情。
如:
書的第五十二回 ,魯肅去見孔明,
“孔明令大開城門,接肅入衙。講禮畢,分賓主而坐。茶罷,肅曰:……”
完全是按照這四步來:1、相見(“接肅入衙”)——2、施禮(“講禮畢,分賓主而坐”)——3、上茶;茶罷(“茶罷”)——4、談要處理的事情(“肅曰……”,魯肅開始說事情了,想要回荊州。)
書的第七十五回,關(guān)羽召華佗刮骨療毒,
“聞?dòng)嗅t(yī)者至,即召入。禮畢,賜坐。茶罷,佗請(qǐng)臂視之?!?/p>
也是按照這四步來:1、相見(“召入”)——2、施禮(“禮畢”)——3、上茶;茶罷(“茶罷”)——4、談要處理的事情(華佗檢查關(guān)羽受傷的胳臂。)
此外,書的第五十四回,呂范給劉備說媒,也是劉備請(qǐng)呂范進(jìn)來,“禮畢坐定,茶罷,”然后再說事。
書的第五十四回,劉備去見喬國老,尋求保護(hù),也是喬國老接劉備進(jìn)去,“禮畢,茶罷,”劉備再開始說事情。
二、在《三國演義》中上茶,要按照地位尊卑的先后順序進(jìn)行。
如,書的第二十七回,關(guān)公保護(hù)劉備的二位夫人過了汜水關(guān),到鎮(zhèn)國寺前下馬。鎮(zhèn)國寺有一僧人叫普凈,是關(guān)羽的同鄉(xiāng)。
普凈請(qǐng)關(guān)羽進(jìn)去喝茶,關(guān)羽說先給車上的二位夫人獻(xiàn)茶。(關(guān)公曰:“二位夫人在車上,可先獻(xiàn)茶?!保?/p>
于是普凈就先給二位夫人奉了茶,然后再請(qǐng)關(guān)羽進(jìn)去。(“普凈教取茶先奉夫人,然后請(qǐng)關(guān)公入方丈?!保?/p>
這一方面說明喝茶也是有先后順序的禮節(jié)的;另一方面也反映出關(guān)羽的重視禮節(jié),尊重劉備,尊重劉備夫人。
三、在《三國演義》中,喝茶之后,要進(jìn)一步深談,接下來便是喝酒了。
如,書的第三十九回,有段類似宮斗劇的故事,劉表的大兒子叫劉琦,劉表偏愛劉琦,劉琦的繼母蔡氏感到劉琦威脅到了自己兒子劉琮的地位,蔡氏想辦法陷害劉琦,于是劉琦便向諸葛亮求救。
孔明見了劉琦后,“公子邀入后堂。茶罷,”劉琦求孔明相救。
孔明沒答應(yīng),劉琦“乃挽留孔明入密室共飲”,留著孔明喝酒了。喝酒的時(shí)候,劉琦又求孔明救他。
孔明還是沒有答應(yīng)。
最后,劉琦就按照劉備出的主意,騙孔明說有一本古書,將孔明騙到一個(gè)小樓上,抽掉樓梯,讓孔明下不了樓,還以自刎相威脅,孔明這才給劉琦出主意,讓他離開荊州,鎮(zhèn)守江夏。
?四、在《三國演義》中,將茶潑于地上是一種無禮的行為。
在古代除了祭奠是不能隨意把茶和酒潑在地上。
書的第六十九回耿紀(jì)、韋晃想試探金祎,故意說曹操的好話,要抱曹操的大腿,
金祎“拂袖而起”,
此時(shí)隨從奉上了茶,金祎“便將茶潑于地上”,
以此表示心中的憤怒。
這樣,耿紀(jì)、韋晃才放心,“乃以實(shí)情相告曰”——我們是試你的。
被人試探了,金祎也不生氣,
三人就一起愉快地談起如何對(duì)付曹操,
談到高興處,還拍著手說好啊好?。ā皳嵴品Q善”)。
畢竟,《三國演義》是以東漢末年為時(shí)代背景,
可以看出當(dāng)時(shí)茶與茶文化在長江流域及以南地區(qū)雖然已經(jīng)開始,但整個(gè)社會(huì)對(duì)茶的認(rèn)知程度和普及程度還十分有限。
唐代有什么茶葉
古代皇帝們喝的茶一般都是貢茶,而貢茶與其他貢品一樣,主要被用來滿足君主及上層階級(jí)的物質(zhì)、文化生活需求。不過茶的品種那么多,歷代皇帝們都愛喝什么茶呢?
01.
蒙頂山茶
皇帝:唐玄宗李隆基
這種茶來自于四川蒙山,因生長于蒙山山頂而得名。
蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有2000多年歷史,相傳被宋哲宗封為“甘露普惠禪師”的吳理真親手植七株茶樹于蒙山五峰之中。
蒙頂貢茶在古代被稱為“仙茶”,號(hào)稱天下第一,從唐至明一千多年來,一直為皇室所專屬。
蒙頂山茶的茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每斤鮮葉約有八千至一萬個(gè)芽頭,外型整齊,形狀扁直,色澤偏黃,香氣清純,湯色黃亮,滋味甘醇,葉底嫩勻。
現(xiàn)在我們提到的蒙頂山茶一般是四川蒙頂山各類名茶的總稱,有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的當(dāng)屬“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂石花”等。
02.
顧渚紫筍
皇帝:唐代宗李豫
顧渚紫筍,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名。顧渚紫筍是上品貢茶中的“老前輩”,該茶產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。
顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。在唐朝廣德年間開始進(jìn)貢,正式成為貢茶。
那時(shí)因紫筍茶的品質(zhì)優(yōu)良,還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當(dāng)時(shí)的皇室規(guī)定,紫筍貢茶分為五等,第一批茶必須確?!扒迕鳌鼻暗诌_(dá)長安,以祭祀宗廟。
▲顧渚山貢茶院
公元770年,唐代宗甚至在浙江長興顧渚山專門設(shè)立了貢茶院,專門生產(chǎn)“顧渚紫筍”貢茶,責(zé)成湖州、常州兩州刺史督造貢茶并負(fù)責(zé)進(jìn)貢,這是我國歷史上第一座皇家貢茶院。
03.
龍鳳團(tuán)茶
皇帝:宋代宋徽宗
宋徽宗“嗜茶如命”,他最愛的茶為龍鳳團(tuán)餅,是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成,因?yàn)椴栾炆嫌∮旋堷P形的紋飾而得名。
由于制作極為精美,曾是皇家和官員們追捧的名茶,上面的花紋也是栩栩如生,造價(jià)昂貴至極,飲用時(shí)所搭配的器具也都是精美之物,建盞就是在那時(shí)燒制出來的。
癡迷茶葉的宋徽宗甚至還針對(duì)宋朝的茶葉發(fā)展情況撰寫了一部茶葉專著《茶論》,后人稱之為《大觀茶論》。龍鳳團(tuán)茶也是由他親自監(jiān)督制作的。
04.
洞庭碧螺春
皇帝:清朝康熙皇帝
洞庭名茶碧螺春,產(chǎn)于蘇州太湖東洞庭山及西洞庭山。俗稱“嚇煞人香”,清時(shí)康熙帝南巡時(shí)被此茶清香驚襲,問得茶名后覺得難登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名為碧螺春,并且列為貢茶。
康熙在位期間,策劃舉辦了兩次國家級(jí)的大型茶會(huì)——千叟宴,康熙爺給每位赴宴的老臣們都賞賜了貢茶碧螺春,可見其珍貴程度。
唐朝最有名的茶
1、唐代茶文化的形成與整個(gè)唐代經(jīng)濟(jì)、文化的昌盛、發(fā)展相關(guān)。唐代是我國封建社會(huì)最興盛的時(shí)期,尤其是中唐以前,國家富強(qiáng),天下安寧,形成各種文化發(fā)展的條件。萊垍頭條
2、唐朝流行喝餅茶,其外形和制法均和現(xiàn)代不同。除餅茶外當(dāng)時(shí),也有少量蒸而不杵不拍的散茶或蒸、杵而不拍的末茶,偶爾也有人飲用即采、即炒、即煮的茶,即現(xiàn)代綠茶制作工藝中的蒸殺青、炒殺青工序及制緊壓茶的雛形。條萊垍頭
3、安史之亂后,雖然社會(huì)出現(xiàn)動(dòng)亂,經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)衰退,但文化事業(yè)并未因此而停止發(fā)展。唐朝疆域闊大,又注重對(duì)外交往,當(dāng)時(shí)的長安不僅是國內(nèi)的政治、文化中心,也是國際經(jīng)濟(jì)文化交流中心。中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。萊垍頭條
唐朝最大的茶葉產(chǎn)地是哪里的
李世民時(shí)期有茶葉,因?yàn)椴杵鹪从谔拼踔潦翘拼暗臅r(shí)期,所以李世民時(shí)期是有茶葉的。
中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。
唐代茶葉的生產(chǎn)情況
在各類茶中,綠茶是我國生產(chǎn)歷史最悠久、產(chǎn)區(qū)最遼闊、品類最豐富、產(chǎn)量最龐大的一類。按省份(字母升序排列)盤點(diǎn)名優(yōu)綠茶,這近80種綠茶名你可能都聽過了,來點(diǎn)數(shù)吧。歡迎茶友在文后留言,將自己知曉的綠茶列上省份茶名補(bǔ)充上來,讓更多的人了解我國品類豐富的綠茶。
一、安徽ANHUI
1黃山毛峰、2六安瓜片、3太平猴魁、4涌溪火青、5休寧松蘿、6舒城蘭花、7老竹大方、8九華毛峰、9陽春白雪、10安徽雀舌
二、福建FUJIAN
11雪峰白毛猴,12石亭綠,13霞浦元宵茶
三、廣西GUANGXI
14凌云白毫、15桂林毛尖、16西山茶
四、貴州GUIZHOU
17都勻毛尖、18梵凈山銀毫、19湄潭翠芽、20貴定云霧、21遵義毛峰
五、海南HAINAN
22白沙綠茶
六、河南HENAN
23信陽毛尖、24太白銀毫、25金剛碧綠
七、湖北HUBEI
26恩施玉露、27仙人掌茶、28武當(dāng)銀井、29青龍雀舌、30清江白毫
八、湖南HUNAN
31安化松針、32古丈毛尖、33古洞春芽、34江華毛尖、35雁翎太白、36柳葉青、37高橋銀峰
九、江蘇JIANGSU
38洞庭碧螺春、39陽羨雪芽、40南山壽眉、41云臺(tái)云霧、42南京雨花茶、43揚(yáng)州綠維揚(yáng)
十、江西JIANGXI
44廬山云霧、45井岡翠綠、46萬龍松針、47綠寶石
十一、山東SHANGDONG
48嶗山綠、49日照雪青
十二、陜西SHANXI
50子午仙毫、51和平翠峰
十三、四川SICHUAN
52蒙頂甘露、53竹葉青、54蒙頂石花、55巴山雀舌、56云頂綠茶、57青城雪芽、58峨眉毛峰、59鳳羽茶
十四、臺(tái)灣TAIWAN
60松柏長青茶、61三峽龍井茶
十五、云南YUNNAN
62感通茶、63南糯白毫、64滇池銀毫、65蒼山雪綠
十六、浙江ZHEJIANG
66西湖龍井、67大佛龍井、68錢塘龍井、69越州龍井、70徑山茶、71開化龍頂、72武陽春雨、73望海茶、74顧渚紫筍、75松陽銀猴、76金獎(jiǎng)惠明、77千島玉葉、78安吉白茶
唐代的茶葉有哪四種
送禮的話送什么茶葉比較好呢?首先要了解對(duì)方的喝茶喜好,是紅茶還是綠茶,亦或是普洱?其次按照茶葉品種選擇知名高檔的品牌,以表心意。那么,茶葉送禮的話哪些品牌比較好呢?一起來看這些品牌吧。
一、武夷山大紅袍
武夷大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。
二、西湖龍井
西湖龍井茶居全國十大名茶之首,它以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱于世。西湖龍井茶已有一千二百多年的歷史,唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中已有記載。
三、潯茗茶業(yè)
潯乃古文的通假字,起源于史記中的一段記載,是尋找的意思,茗指一年之中春初之時(shí)采摘的剛抽芽的嫩芽,意為極嫩之茶。潯茗茶業(yè)的歷史淵源就在于“怡和茶行”。
四、天福茗茶
天福集團(tuán)目前在中國大陸開設(shè)1400余家“天福茗茶”連鎖店,天福集團(tuán)在香港聯(lián)交所掛牌上市,募集資金12億元,成為內(nèi)地第一家在港上市的茶業(yè)企業(yè)。