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好茶葉口感是什么樣的(好茶葉口感是什么樣的圖片)

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2022-10-23 08:10   點(diǎn)擊:97   編輯:niming   手機(jī)版

好茶葉口感是什么樣的圖片

普洱茶滇紅茶

每種茶葉的口感

說(shuō)到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感,想起來(lái)一句話:不苦不澀不為茶。因?yàn)榭嗪蜐緛?lái)就是茶葉特有的味道。古代稱茶為:苦茶,苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因?yàn)槠渲泻究Х葔A】茶的澀感是因?yàn)楹小静鑶螌帯砍煞荨D瞧斩璧娜岷透侍鹉兀?/p>

不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話,苦澀在口腔化開(kāi)后回甘生津。而甘并非甜。

各種茶葉的口感

茶無(wú)上品,適者為佳。

每一種,每一款茶葉都有其喜歡的人群。在中國(guó),茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。就幾大茶系,紅、綠、青、白、黑、黃來(lái)說(shuō),不同的季節(jié),不同的環(huán)境,不同的體質(zhì)應(yīng)該飲用不同的茶。另外個(gè)人喜好也是一方面。

有時(shí)間可以看看湖南衛(wèi)視的《茶頻道》和一組紀(jì)錄片《茶界中國(guó)》,里面都有對(duì)于茶葉的深度解析和獨(dú)特理解。

愿您找到一款適合自己的茶葉。

好茶葉口感描述

對(duì)于茶,大家都說(shuō)適口為珍,找到自己喜歡喝的,就是好茶。這樣的說(shuō)法也太過(guò)籠統(tǒng),個(gè)人主觀性太強(qiáng),深究下來(lái),茶的門檻就太低了。隨便問(wèn)幾個(gè)朋友,回答也均不相同。

好茶,這個(gè)“好”,應(yīng)該是要有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,從哪幾方面衡量一下,這才是客觀。更符合好茶的本質(zhì)。

從哪些標(biāo)準(zhǔn)衡量,這又是糾結(jié)的老問(wèn)題了,撇開(kāi)適口為珍不說(shuō),咱們可以從客觀的角度評(píng)論茶的好壞。

一款茶,通常從山場(chǎng)(種植區(qū))、制作工藝、味道三方面評(píng)比。這三點(diǎn)也是有先后的,先說(shuō)的一般是此茶選用的是哪個(gè)山場(chǎng)的原料,原料的好壞是茶葉的質(zhì)量基礎(chǔ)。其次是制作工藝,制作工藝可以將茶葉的品質(zhì)提升至最大,最后才是味道,茶葉的味道主要受人的影響,主觀性太強(qiáng),眾口難調(diào),互相說(shuō)道起來(lái)也容易吵架。而山場(chǎng)和制作工藝雖然會(huì)受到天氣和人為的影響,但這些影響都在把控范圍內(nèi),是穩(wěn)定的,不會(huì)出現(xiàn)出乎意料的變化,所以評(píng)斷起來(lái)較為客觀。

追溯茶的源頭,先聊聊茶的山場(chǎng),也就是種植區(qū)的問(wèn)題。茶葉原料的品質(zhì),與種植區(qū)關(guān)系緊密。雖然茶的種植區(qū)被炒作的很厲害,但不得不承認(rèn),種植區(qū)與茶葉品質(zhì)之間的關(guān)系,是非常重要的。

不同的氣候、海拔、土壤,光照等自然環(huán)境因素,會(huì)影響到茶樹(shù)的生長(zhǎng),從而使得茶葉品質(zhì)有所區(qū)別,所以從種植區(qū)來(lái)判斷茶的好壞,是可以的,雖然有些果斷,但這也是有根據(jù)的。

客觀來(lái)說(shuō),例如種植區(qū)的海拔高度,雖然不能作為判定茶葉品質(zhì)的絕對(duì)因素,但可以作為基本參考將茶葉分為高山產(chǎn)區(qū)和低山產(chǎn)區(qū),眾所周知,高山產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境比低山產(chǎn)區(qū)好,生長(zhǎng)出的茶葉物質(zhì)含量也比低山產(chǎn)區(qū)的茶豐富,總的說(shuō),高山產(chǎn)區(qū)的茶葉是比低山產(chǎn)區(qū)好的。

分級(jí)之后,再?gòu)牟枞~階級(jí)說(shuō),雖然高山茶比低山茶好,但也不能斷定低山茶差,都是次茶。在低山產(chǎn)區(qū)這個(gè)范圍里,同為低山茶之間,也有好壞之分。

所以,先將茶葉區(qū)分為不同的產(chǎn)區(qū),再?gòu)母鳟a(chǎn)區(qū)的范圍內(nèi)進(jìn)行茶葉評(píng)斷。所以,識(shí)別茶葉的產(chǎn)區(qū)非常重要,不是要你準(zhǔn)確的說(shuō)出此茶的產(chǎn)區(qū)在哪里,而是要喝出此茶的產(chǎn)區(qū)原料有多好,哪里好。

茶的制作工藝,茶葉的產(chǎn)區(qū)看自然環(huán)境,這制作工藝就是人為因素了,好的制茶師自然可以錦上添花,將茶制作成品質(zhì)上等的好茶。制作工藝不到位,哪怕茶的原料再好,也得做成廢茶。好的工藝要求并不高,將品種茶的香氣做出,茶湯清澈純凈,沒(méi)有異味、雜味,別人一喝就知道這是啥茶,茶味茶香明顯,這工藝就算是好的。哪怕是中規(guī)中矩,只要制作工藝及格、到位,這茶就沒(méi)啥毛病。

確認(rèn)此茶的制作工藝沒(méi)問(wèn)題之后,再去評(píng)斷茶的細(xì)節(jié),也就是茶香、茶味、茶色和口感。

至此,一款茶的好壞,先從原料的產(chǎn)區(qū)和制作工藝進(jìn)行區(qū)分和評(píng)斷,這兩點(diǎn)最為客觀,都有標(biāo)準(zhǔn)在哪里,可以區(qū)分出好與壞,不至于鬧僵。

最后提提茶味,對(duì)于茶的味道,眾口難調(diào),從個(gè)人喜好評(píng)斷茶的好壞,主觀性太強(qiáng),吵架還是小事,打起來(lái)的都有。每個(gè)人愛(ài)喝的味道不同,自然會(huì)有較大的分歧,自己不喜歡這款茶可以,但不能妄加評(píng)斷此茶太差。

正確的說(shuō)法應(yīng)該像談戀愛(ài)給別人發(fā)好人卡,“你人很好,但我沒(méi)有感覺(jué)?!睂?duì)茶一樣,通過(guò)原料的產(chǎn)區(qū)和制作工藝評(píng)斷出此茶的好壞,然后說(shuō)“此茶很好,但不適合我?!?/p>

不同茶種之間的對(duì)比,分不出高低,只能在單獨(dú)的茶種之間做對(duì)比。

好了,打住,本篇只是一種思路而已,大家也有自己的評(píng)茶標(biāo)準(zhǔn),互相交流吧。如果能起到幫助,那自然最好了。理論提升不了評(píng)茶經(jīng)驗(yàn),還是“實(shí)戰(zhàn)”重要。

啥茶葉口感好

享譽(yù)聞名的苦丁茶含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、風(fēng)茶素β水浸提物之外,還含有熊果酸、-β香樹(shù)脂酸、蛇麻膽醇、蒲蒲黃賽醇、熊果醇、-β谷皆醇等藥用成份,具有良好的降血壓、血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積等功效,對(duì)治療高血壓、肥胖癥、炎癥及防癌有抑制作用。

好茶葉口感是什么樣的圖片及價(jià)格

口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ),再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。

當(dāng)然,茶葉最終是用來(lái)喝的,萬(wàn)千優(yōu)點(diǎn)終究凝聚在舌尖方寸之地的一時(shí)之感。但單以口感滋味來(lái)評(píng)判,顯然是不夠的。

越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。

我個(gè)人而言,我相對(duì)比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來(lái),同時(shí)又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。

好茶葉口感是什么樣的圖片和價(jià)格

特級(jí)茶葉白毫銀針

白毫銀針,簡(jiǎn)稱銀針,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。

古人云“茶貴白”。白茶品質(zhì)高貴,乃茶門之貴族;而白毫銀針更是白茶中的典范。干茶表面密布白色茸毫,潔白似銀鉤,纖細(xì)若繡針,柔嫩如雀舌。

豪華木桶裝 新會(huì)小青柑宮廷普洱茶

小青柑從外形到口感上都拋下了普洱茶一直以來(lái)的保守形象,以清新面貌入市,迅速成為了全國(guó)茶葉市場(chǎng)上炙手可熱的爆款。

小青柑融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤(rùn)的茶香,沖泡后湯紅濃透亮,清爽誘人,入口甘醇、醇厚順滑,韻味悠長(zhǎng),令人回味無(wú)窮。

明前特級(jí)碧螺春綠茶茶葉

碧螺春茶外形條索纖細(xì),茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。

奇丹大紅袍純種袋裝

大紅袍是烏龍之珍品,其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇,其以優(yōu)異的品質(zhì)成為我過(guò)十大名茶之一。

大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹(shù),被譽(yù)為“茶中之王”。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

安溪烏龍茶鐵觀音

在日本被稱之為美容茶、健美茶。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有音韻。

武夷山桐木關(guān)正山小種

正山小種是紅茶中的精品,它還是世界上第一種紅茶品種,是許多的外國(guó)友人以及皇室貴族們津津樂(lè)道的茶葉之一。

它的湯色是橙黃色的看起來(lái)非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來(lái)味道非常甘醇爽喉

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