段泥杯喝什么茶葉(段泥壺泡什么茶)
段泥壺泡什么茶
段泥紫砂壺建議沖泡:普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類(lèi)茶,重發(fā)酵茶類(lèi)(黑茶類(lèi)),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶...
段泥適合泡茶
朱泥壺最適合的是鐵觀音。
朱泥壺密度較高,透氣性相對(duì)差,對(duì)鐵的揚(yáng)香很有作用。 還有臺(tái)灣高山茶,及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
一把紫砂壺最好泡一種茶,因?yàn)樽仙暗奈院芎?,把茶的香味收入壺身,再泡別的茶就會(huì)混味的現(xiàn)象。
朱泥是紅泥中的一種泥,它的礦產(chǎn)地在江蘇宜興趙莊山,黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤(rùn)度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現(xiàn),神秘迷人風(fēng)韻令?lèi)?ài)壺人神醉。
以之沖茗之茶湯明亮活潑、易展揚(yáng)香而聚甘柔甜。它的沖茗特點(diǎn)是熱淋變色率高,使壺身顏色變得更加紅潤(rùn),易現(xiàn)包漿之美。
制作紫砂壺所用的泥料可分為三大類(lèi),分別為紫泥,朱泥和段泥。
紫泥可分為清水泥、天青泥、底槽青泥和青灰泥等等。紫泥的礦產(chǎn)地在江蘇宜興丁山黃龍山,因?yàn)榈V脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié),所以它的透氣率較強(qiáng)。
它的特點(diǎn)就是泥色成熟穩(wěn)重,能安定心靈,具有較強(qiáng)的親和力。由于透氣性佳,親茶性較強(qiáng),泡茶易上手,可輕松沖壺佳茗。
它可用來(lái)沖泡烏龍茶(輕焙火系列),普洱茶各種系列,鐵觀音,紅茶等。
段泥的泥性感甜嫩綿密,質(zhì)堅(jiān)而溫潤(rùn),呈近田黃色調(diào),為江蘇宜興趙莊山系朱泥礦~黃石黃之共生礦,經(jīng)挑揀練制而成,因含鐵量只達(dá)6%左右,致陶之后呈“金田黃色”。
段泥適泡之茶較為寬廣,一般而言,透氣率均佳;茶湯順和平適,操作沖茗技巧要求不高,但由于用段泥所燒制成的紫砂壺顏色較淺,建議泡茶時(shí)選用顏色較淺些的茶葉,不然很容易將壺養(yǎng)“花”。
像普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類(lèi)茶,重發(fā)酵茶類(lèi)(黑茶類(lèi)),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等都可以沖泡。
段泥紫砂壺泡什么茶
段泥紫砂茶壺合適泡的茶:
1.綠茶葉類(lèi)。段泥紫砂茶壺胎質(zhì)輕疏,好沏綠茶葉。
2.鐵觀音茶葉。段泥紫砂茶壺高身筒是泡鐵觀音茶葉神器。
3.烏龍普洱生茶。段泥紫砂茶壺合適泡輕火系列產(chǎn)品的烏龍普洱生茶。
4.黑荼類(lèi)。段泥紫砂茶壺砂質(zhì)松散。有利于吸咐黑荼類(lèi)不太好的倉(cāng)味,其互換功效還可以使湯色的味兒更強(qiáng),身筒更有悶泡的功效。
5.普洱熟茶。段泥紫砂茶壺合適泡普洱熟茶,可是普洱熟茶茶湯顏色太濃,非常容易導(dǎo)致段泥吐黑。
6.陳茶。段泥紫砂茶壺身型淡黃色,荷香散普,能復(fù)原出陳茶的內(nèi)函和鄉(xiāng)味。
段泥是紫砂泥料的一種,可分成老段泥、原礦段泥。調(diào)配段泥。
老段是歷經(jīng)一段老舊的原礦段泥。配制段泥也不難理解,如白芝麻段,便是在本山綠泥中添加紫砂泥料顆粒物。配制主要是以便讓原礦紫砂的層次感更加突顯。
一般,在認(rèn)知能力段泥紫砂茶壺的情況下要從下列四點(diǎn)考慮:
1、看表面光質(zhì)。不管什么樣的壺,都是有翡翠玉石一樣的亞光,尤其是段泥,溫柔感很強(qiáng)。
2、聽(tīng)音辨器。響聲黯淡無(wú)光不錯(cuò),不可以像陶器那麼脆響。黯淡無(wú)光的響聲表明壺的透氣性能好,內(nèi)部不結(jié)晶體,對(duì)茶氣維持不錯(cuò),湯色不容易變味兒。
3、觸感。段泥紫砂茶壺表層雖然有顆粒物,但總體觸感還是較為圓滑光潔的。自然,傳統(tǒng)式手工制作高純石墨破碎的原礦紫砂和設(shè)備生產(chǎn)加工的原礦紫砂觸感還是有差別的。
4、養(yǎng)壺實(shí)際效果,段泥歸屬于養(yǎng)壺較為快的原礦紫砂,煮茶養(yǎng)壺見(jiàn)實(shí)際效果一般要比一般紫砂泥料快許多,養(yǎng)泡一個(gè)月就能較為形象化的實(shí)際效果。
段泥紫砂適合泡什么茶
黃金段泥屬于紫砂中段泥的一種,是一款優(yōu)質(zhì)的精品泥料,具有高透氣,易泡養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn),十分適合用來(lái)泡白茶、綠茶、普洱生茶與輕焙火的烏龍茶系列,不大適宜沖泡茶湯顏色深的紅茶、熟茶等,壺外壁會(huì)容易吸附茶湯,將壺養(yǎng)花。
黃金段泥比較適合用于沖泡白茶、綠茶、普洱生茶與輕焙火的烏龍茶,不適合沖泡湯色較深的紅茶、熟茶等。由于黃金段泥的結(jié)構(gòu)疏松,氣孔較大,容易吸附茶水顏色,平時(shí)沖泡需要特別注意清潔。
段泥壺泡巖茶
不可以,鐵觀音和巖茶是兩款不同的茶葉,在有條件的情況下為了不串味分開(kāi)泡茶好,喝茶講究的就是茶葉的味道的純正,巖茶具有綠茶的清香,而鐵觀音屬于烏龍茶,它介于綠茶和紅茶之間,屬于發(fā)酵的茶,所以在沖泡這兩種茶葉時(shí)分開(kāi)來(lái)泡的好。
段泥適合泡什么茶
沖泡綠茶是比較合適的。另外,段泥紫砂壺的顏色較淺,也比較適合沖泡綠茶這種茶湯顏色淺淡的茶葉。
白玉段泥紫砂壺的顏色較淺,容易吸附茶水的顏色,如果養(yǎng)護(hù)不善就會(huì)顯現(xiàn)出明顯的污垢。
所以在使用段泥紫砂壺泡茶的時(shí)候,茶壺內(nèi)不要浸置茶湯;泡完茶之后要及時(shí)清洗干凈。養(yǎng)壺是一個(gè)很慢的過(guò)程,不要心急,要有足夠的耐心。
段泥茶壺好不好
優(yōu)點(diǎn):段泥泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。泡茶好喝,贊不絕口!早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫,在一般段泥產(chǎn)品會(huì)近期來(lái)所用窯爐為高溫窯,所燒成之緞泥壺,可輕易提升至所須溫度,而真正達(dá)到較高的結(jié)晶,絕不吐黑!
缺點(diǎn):段泥顏色較淺,含砂量特別高,氣孔結(jié)構(gòu)大,特別容易吸附茶水的顏色,一旦保養(yǎng)不當(dāng),就容易附著明顯的污垢,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身),所以很多壺友干脆就不用段泥壺。
段泥壺泡什么茶好
根據(jù)段泥紫砂壺的特性,適合泡的茶如下:
1、綠茶類(lèi)。段泥紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶?! ?/p>
2、鐵觀音。段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
3、烏龍茶生茶。段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶?! ?/p>
4、黑茶類(lèi)。段泥紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類(lèi)不好的倉(cāng)味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用?! ?/p>
5、熟普。段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過(guò)濃,容易造成段泥吐黑?! ?/p>
6、陳茶。段泥紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味?! ?/p>
段泥紫砂壺泡紅茶
就段泥本身性質(zhì)而言,其適茶性非常廣,紅茶、綠茶、普洱都可以,沒(méi)有特定說(shuō)段泥只能泡某一種茶葉。更多時(shí)候,是受紫砂壺器型、泡茶方法影響,比如你拿段泥的思婷壺去泡綠茶,而且還長(zhǎng)時(shí)間悶泡,這肯定是不行的!而不是說(shuō),段泥本身不適合泡綠茶,這里我們得系統(tǒng)地去看待。
看到這,有壺友要說(shuō)了,那種淺顏色的段泥壺,我用來(lái)泡普洱、泡紅茶,會(huì)不會(huì)吐黑或者養(yǎng)花掉呢?對(duì)待這個(gè)問(wèn)題,我們還是要輕松些、理智些。
比如說(shuō)“吐黑”的問(wèn)題,“吐黑”是指紫砂壺沒(méi)有燒到吃溫,泥料尚未燒結(jié),以致胎質(zhì)過(guò)于疏松;當(dāng)泡茶時(shí),茶湯就會(huì)侵入氣孔而無(wú)法洗去,這種殘留下來(lái)的茶漬,星星點(diǎn)點(diǎn)連成塊狀,就是我們所說(shuō)的“吐黑”。追根溯源,只要我們的段泥紫砂壺已經(jīng)燒到吃溫,那么就不會(huì)輕易出現(xiàn)吐黑情況。
至于“養(yǎng)花”的問(wèn)題,更多時(shí)候是壺友錯(cuò)誤的用壺習(xí)慣所致,比如堆茶山、堆茶漬、不洗壺等等,把茶垢當(dāng)個(gè)寶,結(jié)果把壺給養(yǎng)花了。所以,在這種習(xí)慣之下,無(wú)論什么泥料最終都會(huì)被“養(yǎng)花”,不能單獨(dú)讓段泥紫砂壺來(lái)背這個(gè)鍋!
綜上,段泥紫砂壺泡茶都可以,放心使用即可,沒(méi)有什么膈應(yīng)人的地方,也不必扯其他幺蛾子,事實(shí)就是如此。
段泥石瓢壺適合泡什么茶
鐵觀音朱泥。段泥也可。紫泥大紅袍金駿眉紅茶類(lèi)等普洱不建議用本人用朱泥西施壺泡鐵觀音養(yǎng)壺不錯(cuò),兩三個(gè)人用西施還可以人多的話可能小點(diǎn)不如用石瓢壺,這都是我本人的意見(jiàn)供您參考‘
段泥壺泡白茶
適合泡。
Ⅰ:黃金段泥成品色澤為金紫的顏色,用肉眼觀察內(nèi)部分布著細(xì)小的黑色顆粒,黃金段泥內(nèi)所含的顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)。
2:黃金段泥也叫黃金段存量稀少,成品色澤為金紫的顏色,而且為老黃金的顏色,顏色不顯稍深,用肉眼觀察內(nèi)部分布著細(xì)小的黑色顆粒,那個(gè)是赤鐵礦的小團(tuán)粒,在燒成后呈現(xiàn)出黑色,黃金段泥內(nèi)所含的顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔
3:黃金段泥適合泡普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類(lèi)茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井……